답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생게란을 먹지 말라고 하는 주된 이유는 식중독 위험 때문입니다. 살모넬라균 감염 위험, 열처리 안 하면 균이 살아 있을 수 있고 면역 약한 사람에게는 더 위험합니다.생으로 먹으면 단백질 흡수도 덜 되고 비오틴 흡수를 방해할 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아기들이 볼살이 빵빵한 이유는 아기들은 빨리 자라야 하니까 지방을 많이 저장하며 특히 볼, 배, 팔뚝 등에 피하지방이 많이 보입니다. 아직 근육보다 지방이 더 많은 시기라서 몸이 말랑말랑 하고 통통해 보입니다. 그리고 많이 움직이지 않고 먹고 자라기 때문에 에너지가 지방으로 저장 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 그렇게 해도 괜찮습니다.아침과일로 가볍게 시작하고 점심 일반식은 균형이 잘 맞으며 운동 후 단백질 보충은 회복에 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우울할 때 기분 개선에 좋은 음식은 바나나, 견과류(호두,아몬드), 타크초콜릿, 연어, 고등어, 달걀, 그릭요거트 등이 있으며 당 많은 디저트, 패스트푸드, 과도한 카페인은 일시적 기분 상승 후 오히려 더 가라 앉습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.8주간 꾸준히 실천한다면 체중은 약 4~6kg감량 가능하며 체형 변화는 상체는 조금 더 단단해지고 선명하고 체지방 줄며 복보 슬림해지고 전반적으로 핏이 좋아지고 옷태가 개선됩니다. 체력이나 컨디션은 심폐지구력 향상되고 팔굽혀펴기 100개가 가벼워지며 피로감 줄고 활력이 증가합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.맛은 선어가 더 깊고 풍부한 맛을 냅니다. 숙성을 통해 감칠맛(우마미)이 올라오기 때문입니다. 영양은 큰 차이는 없지만 선어는 숙성 과정에서 단백질이 분해돼 소화가 잘 되고, 아니노산이 늘어나 흡수율이 더 좋을 수 있습니다. 활어는 신선한 오메가3지방산이 유지된 상태로 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아이들이 요즘 더 쉽게 암이나 질병에 노출되는 이유는서구화된 식습관: 가공식품, 당분, 인스턴트 식품 섭취 증가운동부족: 실외 활동 감소, 앉아서 보내는 시간 증가환경오염 : 미세먼지, 대기오염, 플라스틱 화학물질 노출전자기기 사용 증가: 수면 부족, 호르몬 교란 가능성스트레스: 학업, 사회적 압박 등으로 인한 만성 스트레스면역력 저하: 항생제 남용, 자연 면역력 형성 기회 부족이 모든 요인이 복합적으로 작용해 면역체게를 악화시키고 세포손상 및 질병 위험을 높입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.뇌는 콜레스테롤을 가장 많이 사용하는 기관중 하나로 신경세포막 구성, 시냅스 형성, 신경전달물질 기능 유지에 중요하며 너무 낮으면 우울증, 집중력 저하 , 너무 높으면 혈관 막혀서 뇌혈류 감소로 인지력 저하 위험이 있습니다.지나친 고지혈증은 뇌혈관 건강 저하로 산소, 영양 공급이 감소하며 저콜레스테롤 상태는 세로토닌 등 뇌 기능 관련 물질 부족이 됩니다. 일부 연구에서 낮은 콜레스테롤과 우울감. 사고력 저하 연관성 언급하였고 고콜레스테롤은 알츠하이머 위험 증가와도 연결 된다는 등 참고 하시기 바랍니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.완전 저질 고기만 쓰는 건 아닙니다. 하지만 고급 부위는 거의 안 씁니다.햄버거 패티는 주로 다리, 목, 갈비 주변 등 저렴한 부위, 지방, 힘줄 섞인 자투리 고기도 함께 사용하며 일부 저가 브랜드는 기계로 발라낸 고기를 쓸 수도 있습니다. 썩은 고기나 못 먹을 고기는 법적으로 사용금지 되어 있어 대부분 위생 기준 은 지킵니다. 패스트푸드 가격은 고기값+브랜드+인건비+광고비 포함이라 비싸 보일수 있습니다. 결론적으로 저렴한 고기는 맞지만 못 먹는 저질 고기는 아니며 믿을만한 브랜드면 기본 기준은 지킵니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.가정용은 참고용으로는 오케이지만 정확도는 낮습니다.가정용 인바디는 발로만 측정하여 상체, 내장지방 오차가 크며 수분 상태, 식사 , 운동 후 측정 여부에 따라 수치가 많이 달라집니다. 칼로리 소모량은 대략적인 예측치일 뿐 개인차가 큽니다.