답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.삶은 계란에서 노른자와 흰자 사이에 보이는 하얀색 막은 난황막또는 계란막이라고 불립니다. 주로 단백질과 지질로 이루어져 있으며 노른자를 보호하고 형태를 유지하는 역할을 합니다. 먹어도 전혀 문제 없고 안전하므로 걱정 없이 드셔도 되고 소화도 잘 되는 편입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.얼갈이 배주로 할수 있는 음식은 얼갈이 겉절이, 얼갈이 된장국,얼갈이 나물무침이 있으며 겉절이에 매실청을 조금 넣으면 새콤달콤해서 입맛이 더 살아납니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침에 입맛 없을때 가볍고 소화 잘 되는 음식이 좋으며 부담없이 먹기 좋은 메뉴는 다음과 같습니다.바나나와 그릭요커트삶은 달걀과 토스트 한조각오트밀과 우유 또는 두유두유나 미숫가루 한컵고구마와 견과류 약간과일과 요거트스무디

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.건강한 성인 기준으로는 노른자 하루 1~2개 정도는 괜찮습니다. 최근 연구에선 계란이 콜레스테롤 수치를 크게 올리지 않는다고 보기도 해요. 다만 고지혈증, 심혈관 질환 있으면 1개 이하가 좋습니다.흰자는 제한 없이 먹어도 됩니다. 삶은 계란 식사 대용은 아주 좋은 선택입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.운동 중간에 배고프면 참지 말고 간단히 먹어도 됩니다. 단 단백질, 저당, 저지방 위주로 선택하면 근육 돼지 대신 근육 탄탄해집니다. 굶으면 근손실이 올 수 있으므로 막되 질 좋게 적당히가 핵심입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.천연 버터를 만들면 다음과 같은 장점이 있습니다. 첨가물, 보존제 없음, 염분 조절 가능으로 무염 또는 저염으로 조절 가능하고 시판보다 고소하고 신선한 맛, 좋은 생크림으로 만들면 품질 보장 버터를 만들 수 있습니다. 결론적으로 건강하고 깔끔한 버터를 원하는 만큼 조절해서 만들수 있는게 가장 큰 이점입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.나트륨을 과다 섭취하면 고혈압, 심장병, 신장질환 위험이 높아집니다. 또한 부종, 갈증, 위장 자극도 생길 수 있습니다.한국 음식은 국물, 양념류에 나트륨이 많으니 짜지 않게 먹더라도 간접 섭취량이 많을 수 있으므로 국물 줄이기, 김치, 젓갈 적게, 외식 시 양념 조절이 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.자장면 한 그릇은 약 700~900kcal, 탄수화물만 100g이상이라 하루 탄수화물, 칼로리 섭취량 대부분을 차지할 수 있습니다. 저녁에 먹으면 그날 남은 식사는 가볍게 하거나 다음날은 채소 위주, 저탄수 식단으로 조절하면 됩니다. 굶을 필요는 없지만 조절은 꼭 필료합니다. 볶음밥도 비슷하게 고열량이라 큰 차이는 없습니다. 가능하면 면은 반만, 채소나 단백질을 곁들이면 더 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.뇨단백은 소변에 단백질이 섞여 나오는 상태로 정상적으로는 거의 없어야 하지만 신장 기능 이상이 있을떄 나타나며 원인으로는 고혈압. 당뇨병, 사구체신염, 신장질환, 일시적으론 운동, 스트레스, 열로도 생길수 있습니다. 치료는 원인질환치료(당뇨조절, 혈압관리 등), 염분, 단벡질 제한 식이, 약물치료등이 있습니다. 보통은 고혈압. 당뇨가 생기기 시작하는 중년 이후(40~50대)에 흔하지만 젊은 층도 가능합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 탄수화물은 치아 플러그의 주원인입니다. 입속 세균이 탄수화물을 먹고 산을 만들어 치아에 플라그를 형성하고 부식시킵니다. 단순당이 더 빠르게 플라그를 유발하며 복합탄수화물도 오래 입에 남으면 플라그 원인이 됩니다. 특히 끈적이거나 자주 먹는 습관이 더 나쁘며 단 음료 섭취 찾으신 편이라면 특히 조심해야 합니다.