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안압이높을때는 어떤음식을먹어야되나요?
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.안압이 높을 때는 안구 혈류를 개선하고 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 되는 식습관이 좋습니다.대표적으로 시금치,케일 같은 녹색 잎채소는 루테인과 질산염이 풍부해 안압 조절과 시신경 보호에 도움을 줄 수 있습니다.블루베리, 아로니아 등 베리류는 항산화 성분이 많아 눈의 미세혈관 건강에 도움이 됩니다.또한 등푸른 생선에 들어 있는 오메가-3 지방산은 염증을 줄이고 안구 건조 완화에도 도움이 됩니다.반대로 짠 음식, 카페인 과다, 알코올은 피하는것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.30
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아침 공복에 시리얼과 우유 조합이 영양적으로는 괜찮나요? 칼로리는 높지만 영양간편식으로 괜찮나요?
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.아침 공복에 시리얼과 우유를 함께 먹는 것은 간편하기는 하지만, 영양적으로는 조금 아쉬운 식단입니다.시리얼은 주로 탄수화물이 중심이어서 빠르게 혈당을 올릴 수 있고, 특히 설탕이 들어간 제품은 포만감이 오래 가지 않는 단점이 있습니다. 다만 말씀하신 것처럼 당분이 적은 현미,통곡물 시리얼을 선택하면 식이섬유와 일부 비타민,미네랄 섭취에는 도움이 됩니다.만약 시리얼과 우유를 아침으로 드신다면, 견과류나 삶은 달걀, 요거트, 과일 소량을 함께 곁들이면 혈당 상승을 완만하게 하고 포만감과 영양 균형에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.30
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순두부찌개에는 어떠한 영양소들이 있나요?
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.순두부찌개는 식물성 단백질과 미네랄을 섭취할 수 있는 메뉴입니다.순두부의 주원료인 두부에는 양질의 식물성 단백질이 풍부하여 근육 유지와 포만감 형성에 도움이 되며, 이소플라본 성분은 항산화 작용과 함께 심혈관 건강과 호르몬 균형에 도움이 됩니다. 또 칼슘과 마그네슘이 함유되어 있어 뼈 건강에도 좋습니다.찌개에 함께 들어가는 해물이나 계란, 돼지고기 등의 재료에 따라 비타민 B군, 철분, 아연 섭취도 가능하며, 이는 에너지 대사와 피로 회복에 도움이 됩니다. 고춧가루와 마늘, 양파 등의 양념은 항산화 및 면역 기능을 돕는 역할을 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.12.29
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잠을 자고 일어나도 개운하지가 않아요
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.잠을 자고도 개운하지 않은 가장 큰 원인은 수면의 양보다 ‘수면의 질’이 떨어졌기 때문인 경우가 많습니다.특히 늦은 저녁 식사는 소화 과정이 수면 시간과 겹치면서 깊은 잠을 방해하고, 위장 활동과 혈당,호르몬 변화로 인해 얕은 수면이 늘어나 아침에 피로하게 됩니다.또한 스트레스, 스마트폰 사용으로 인한 뇌 각성, 운동 부족, 수면 시간의 불규칙성, 카페인 섭취 시간도 깊은 수면을 방해하는 주요 요인입니다. 나이가 들수록 멜라토닌 분비가 줄어드는 것도 예전만큼 개운하지 않은 느낌을 주는 원인이 될 수 있습니다. 따라서 다양한 원인을 점검해 보시기 바랍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.12.29
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마라탕 vs 치킨 뭐가 더 몸에 안좋나요
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.현재 조건이라면 국물 빼고 건더기 위주로 먹는 마라탕이 치킨보다 몸에 덜 부담되는 선택입니다. 다만 마라탕도 나트륨과 기름이 완전히 적은 음식은 아니므로, 너무 자주 먹기보다는 채소 비중을 높여 식이섬유 섭취를 높이고 단백질 위주로 가끔 즐기는 정도가 좋습니다. 마라탕에도 나트륨과 포화지방, 그리고 마라 소스에 들어 있는 기름과 향신료가 문제인데, 국물을 남기면 염분과 지방 섭취를 줄일 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.29
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기본 적으로 눈에 좋은 음식들 모가있을까요?
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.눈 건강을 위해서는 루테인과 제아잔틴, 오메가-3 지방산, 비타민 A,C,E가 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 도움이 됩니다.대표적으로 시금치,케일 같은 녹색 잎채소, 당근이나 고구마, 블루베리, 연어와 고등어 같은 등푸른생선, 견과류와 달걀 노른자 등이 있으며, 이러한 음식들은 눈의 피로 완화, 건조감 개선, 노화로 인한 시력 저하 예방에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.29
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원래 과일을 좋아하는데 당지수가 대부분 높아서 아침에 사과만 1/4쪽 먹습니다. 당뇨환자는 어떤 과일을 얼마나 먹어야 할까요?
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.당뇨 환자는 바나나,포도처럼 당지수가 높은 과일은 피하고 사과,배,베리류처럼 당지수가 낮은 과일을 하루 1회, 한 번에 주먹 크기(사과 1/4~1/2개 정도)로 제한해 식후나 단백질과 함께 섭취하는 것이 혈당 관리에 도움이 됩니다.총 섭취 탄수화물량을 고려하면서 소량의 과일을 식후에 드시는것을 추천합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.12.29
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닭다리는 닭가슴살에 비해서 단백질 함량이 떨어지나요?
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.일반적으로 조리된 기준으로 닭가슴살은 100g당 단백질이 약 30~31g인 반면, 닭다리는 약 24~26g 정도로 닭가슴살보다 다소 낮지만 큰 차이는 아니며 대신 지방 함량이 더 높은 편입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.12.29
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당뇨에 좋은 보조 음식으로는 모가 있을까요?
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.여주를 비롯해 귀리나 보리 같은 수용성 식이섬유 식품, 계피, 견과류, 녹색 잎채소 등은 혈당의 급격한 상승을 방지하고 인슐린 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다. 다만 이러한 식품들은 당뇨를 치료하는 역할을 하지는 않으며, 현재 복용 중인 약물과 식단 조절, 규칙적인 운동이 제일 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.12.29
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저탄고지 식단의 장점은 무엇인가요?
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.저탄고지 식단의 장점은 혈당 안정, 식욕 조절, 단기 체중 감량 효과가 있습니다. 저탄고지는 지방을 많이 먹어서 살이 빠지는 것이 아니라 탄수화물 제한으로 혈당과 인슐린 분비를 안정시켜서 체지방이 에너지원으로 더 잘 사용되도록 도와 포만감을 오래 유지하게 만드는 식단입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.12.29
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