답변 내역

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.당뇨와 혈압 관리가 필요하시다면 저염식 고단백 요리가 좋습니다. 두부와 계란을 활용해서 간단한 요리를 추천드리면, 팬에 올리브오일과 다진마늘로 향을내고 연두부와 계란, 잘게 썬 야채를 넣어 스크램블한 후 저염 간장과 후추, 참깨로 감칠맛을 더합니다. 이렇게 만들면 소화가 쉽고 영양가 좋은 음식을 만들수 있습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.유산균 섭취를 위해서는 말씀하신 요거트, 청국장, 된장, 콤부차 같은 발효식품이 좋습니다.치즈 대부분 유산균 양이 적어 유산균의 효능을 기대하기보다는 맛이나 단백질 섭취를 위해 섭취하는 편입니다.추가로 빈맥과 ADHD가 있으시다면 카페인과 당 섭취는 조절이 필요하며, 말씀하신 발효식품도 조금씩 나눠 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.저는 삼겹살에 생와사비를 찍어먹는걸 좋아하는데요삼겹살의 느낌함도 잡아주고 톡 쏘는 매운맛과 궁합이 좋기때문입니다.또 상추,깻잎,배추등 쌈채소는 소화를 돕고, 포만감을 주어 과식을 방지하며, 비타민 A, C, K 등 항산화 성분도 있어서 좋습니다. 마늘, 고추, 파채는 항산화와 항염 작용이 있어 심혈관 건강에 도움이 되며, 소화 도와줍니다.개인 취향에 따라 선택하시면 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.떡을 한 번 해동한 후 다시 냉동하지 말라는 이유는 식품 안전과 품질 때문인데요해동 과정에서 떡에 수분이 생겨서 미생물이 자라기 쉬운 환경이 만들어지는데, 해동 후 이미 번식한 균이 있다면 냉동과정에서 사라지지 않아서 안전하지 않습니다.또한 떡은 전분과 수분이 많아 재냉동하면 수분이 얼고 녹는 과정에서 식감이 딱딱하거나 질겨지고, 맛이 떨어지기 때문에 권장하지 않습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.변비가 생기면 참 신경쓰이기 마련이죠젠와이즈 조인트서포트 글루코사민 콘드로이틴을 복용하면 변비가 나타날 수 있는데 이를 완화하기 위해서는 충분한 수분을 섭취하고 채소, 과일, 통곡물과 같은 식이섬유를 충분히 섭취하는게 좋습니다.유산균을 함께 복용하거나 글루코사민 콘드로이틴을 공복보다는 식후에 복용하는 것이 도움이 됩니다. 컴퓨터 자판을 장시간 사용하여 손가락 관절이 불편한 경우에는 손가락 스트레칭과 손목, 손가락 받침대 사용, 온찜질 그리고 장시간 사용 시 정기적인 휴식이 도움이 됩니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.말씀하신 변화는 섭취하신 음식에 의해 나타날 수 있는데요양배추, 케일, 브로콜리 등은 식이섬유와 황 함유 성분이 풍부한데요 장에서 발효되면서 가스가 많이 생기고 냄새가 심해질수 있습니다. 특히 갈아서 마시는 경우, 섬유가 미세하게 분해돼 장내 발효가 더 활발하게 됩니다.완화를 위해서는 한 번에 많은 양을 갈아서 마시지 말고, 조금씩 나눠 섭취하거나 요거트 같은 유산균과 같이 먹는게 도움이 됩니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.저도 갈아서 조리를 해본적은 없는데 좋은 방법이네요동태를 뼈까지 갈아 동그랑땡처럼 조리하는 방법은 칼슘 섭취에 효과적인 방법입니다. 뼈를 잘게 갈아 요리에 사용하면, 작은 뼈까지 함께 섭취할 수 있어 체내 흡수율이 높아지고 소화에도 좋습니다. 또한 뼈에는 칼슘뿐만 아니라 인, 마그네슘 등 다른 미네랄과 단백질 포함되어 있어, 생선 살만 먹는 것보다 영양적으로 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.말씀하신 상태를 보니 체중 감량 정체기인것 같네요몸이 이미 운동과 식단에 적응하면서 칼로리 소모가 줄어든 상태인데요, 이를 극복하려면 근력 운동을 늘리고 운동 강도와 루틴에 변화를 주는게 좋습니다.섭취 열량 점검: 건강하게 먹더라도 칼로리가 유지 수준이면 감량은 정체됩니다.하루 섭취량과 실제 칼로리 소모량을 계산해서, 섭취량을 조절하고 단백질을 챙겨드시는게 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.된장은 지방을 직접 분해하는 것보다는 장 건강과 소화 환경을 도와 간접적으로 소화에 도움을 줄 수 있으며,유산균도 직접적으로 전분을 소화하는 효소를 만들지는 않지만, 장 운동과 장내 환경 개선을 통해 일부 도움을 줄 수 있습니다. 케피어 스타터 분말은 제품 보관 조건만 확인하면 여름에도 주문이 가능합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.얼굴색이 변한다니 걱정이 많으시겠어요 얼굴이 점점 검게 변하는 것은 단순히 자외선 노출, 피부 노화, 생활습관 문제 때문일 수도 있지만, 빈혈, 간이나 신장 문제, 호르몬 불균형 등 건강상의 문제 신호일 가능성도 높습니다. 변화가 계속되거나 심해지면 병원진료를 받아보는 것이 좋습니다.