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답변 내역

아침에 우유에 시리얼 말아먹는 식사가 그렇게 안좋나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.시리얼은 당함량이 높은 가공식품이며 우유에도 유당이 함유되어있어이 둘을 함께 아침식사로 섭취하면 혈당을 급격히 올릴 수 있기때문에 유의해야합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.09.07
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한국인이 위암 발병률이 유독 높은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.한국인의 위암 발병률이 세계 평균보다 약 3배 높은 이유는 여러 요인이 복합적으로 작용하기 때문입니다.가장 큰 원인 중 하나는 식습관으로, 한국은 김치·젓갈 같은 발효식품과 장기간 저장된 소금에 절인 음식 섭취가 많아 위 점막 자극과 염증을 유발합니다.또한 흡연, 헬리코박터 파일로리 감염률, 유전적 요인, 조기검진 활성화 등이 함께 작용해 발병률이 높게 나타납니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.07
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단백질 보충용인데 계란 노른자를 안먹는 이유는 뭔가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.계란 노른자에는 지방이 다량 함유되어있어 단백질 섭취를 할때에는 노른자를 제거하고 섭취하기도 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.07
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먹는게 힘든 사람이 효과적으로 살 찌우는 방법
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.살을 찌우려면 한 번에 많이 먹기보다 소량씩 자주, 고칼로리·고단백 간식을 활용하는 것이 효과적입니다.소화력을 높이려면 규칙적인 식사, 천천히 꼭꼭 씹기, 따뜻한 음식 섭취와 유산소 운동이 도움이 됩니다.프로바이오틱스나 발효식품을 먹어 장 건강을 관리하면 영양 흡수가 더 좋아집니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.07
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1명 평가
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원푸드 다이어트의 단점이 무엇일까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.원푸드 다이어트는 특정 음식만 먹기 때문에 영양 불균형이 생기기 쉽습니다.단기간 체중 감량은 가능하지만 근손실·피로·면역력 저하 같은 부작용이 나타납니다.또한 식단을 오래 유지하기 어려워 요요 현상으로 체중 관리가 힘들 가능성이 높아집니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.07
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단기간에 빠른 체중 감량을 위해 극단적인 저칼로리 식단을 따르는 이유는
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.극단적인 저칼로리 식단은 근손실, 영양 불균형, 기초대사량 저하를 초래해 건강에 해롭습니다.섭취 에너지가 지나치게 낮으면 몸이 ‘에너지 절약 모드’로 바뀌어 대사율이 떨어집니다.따라서 단기 감량 후 다시 평소 식사로 돌아가면 요요 현상으로 체중 유지가 어렵게 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.07
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속이 차가운 사람이 먹으면 좋은 음식들은 무엇이 있나요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.속이 차가운 사람에게는 생강, 계피, 마늘처럼 몸을 덥히는 성질의 식품이 도움이 됩니다.채소 중에서는 부추, 파, 양파가 좋고, 곡류로는 찹쌀죽이 속을 따뜻하게 합니다.매일 꾸준히는 생강차, 대추차, 따뜻한 국물 음식을 섭취하면 속 냉증 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.07
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아이의 수면시간은 만들어주는게 맞는걸까요?!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.신생아는 생체 리듬이 아직 미성숙해 수면 패턴이 불규칙하므로 처음엔 아이가 원하는 대로 자게 두는 것이 자연스럽습니다. 다만 낮과 밤의 구분, 일정한 수유·잠자리 루틴을 반복하면 점차 규칙적인 수면 습관 형성에 도움이 됩니다.즉, 억지로 시간을 맞추기보다는 환경과 루틴을 통해 자연스럽게 패턴을 유도하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.09.07
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채소의 뿌리를 활용하는 음식 요리는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.채소 뿌리는 우엉조림, 무국·깍두기, 당근볶음처럼 주재료로 활용되는 경우가 많습니다.우엉은 식이섬유가 풍부해 장 건강에 좋고, 무는 소화 효소가 많아 소화 촉진에 도움 됩니다.또한 인삼·더덕 같은 뿌리채소는 면역력 강화와 피로 회복에 효과를 기대할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.07
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짜지 않으면서도 맛있게 먹을 수 있는 대표적인 반찬 조합이나 조리법이 궁금합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.짜지 않게 맛을 내기 위해서는 멸치·다시마 육수, 표고버섯, 양파 등으로 감칠맛을 살리는 것이 좋습니다.간을 줄이되 마늘, 생강, 고추, 깻잎, 참깨 같은 향과 고소한 재료를 활용하면 풍미가 유지됩니다.대표적인 조합으로는 채소볶음+두부조림+들기름 무침 같은 구성이 짜지 않으면서도 맛을 낼 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
25.09.07
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