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양배추가 위 건강과 소화 기능에 좋다는데 양배추의 어떤 성분이 도움이 되는 건지? 먹는 방법에 따라서도 영양분의 섭취에 차이가 많이 있는지도 궁금합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.양배추에는 위 점막을 보호하고 회복을 돕는 '비타민 U(메틸메티오닌)'와 항산화 성분인 '설포라판'이 풍부해 위 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 익히면 소화는 잘되지만 일부 영양소(비타민 C 등)는 손실될 수 있어 생으로 먹거나 살짝 데쳐 먹는 것이 좋습니다. 위가 예민할 땐 즙으로 마시거나 부드럽게 쪄서 먹는 것이 가장 부담이 적다고 알려져 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.22
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아침마다 배가 너무 아파요.. 왜그런지 알려주세요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.기름지고 자극적인 음식(떡볶이, 튀김, 햄버거 등)을 공복에 먹으면 위와 장이 민감하게 반응해 복통과 설사를 유발할 수 있습니다. 특히 아침에는 위가 예민한 상태라 급격한 자극이 더 큰 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 당분간은 부드럽고 따뜻한 음식(죽, 바나나, 미음 등) 위주로 섭취하면서 장을 쉬게 해주는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.22
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키가 크는것도,시기가 다 있는걸까요?!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.키 성장에도 개인마다 다른 성장 시기가 있어서 ‘성장 스퍼트’ 시점이 조금씩 다를 수 있습니다. 보통 초등 고학년~중학생 시기에 급성장이 오며, 그 전까지는 완만한 속도로 자라기도 합니다. 영양·수면·운동을 잘 챙기며 기다리면 아이마다 맞는 성장 시점에 탄력이 붙을 가능성이 높습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.07.22
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감자 반절 보관법이 궁금합니다…..
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.남은 감자 반절은 공기와 접촉하지 않도록 랩으로 잘 싸서 냉장 보관하는 것이 좋습니다.감자는 공기에 닿으면 갈변하므로 랩을 꼭 밀착해 감싸거나 밀폐용기에 넣어 두시는 것을 권장드립니다. 5시간 정도면 실온보다는 냉장 보관이 안전하고 맛과 식감도 더 잘 유지할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.22
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7-9세 아이들 간식으로 뭐가 좋을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.치즈떡꼬치나 고구마치즈볼 같은 반조리 간식은 전자레인지나 에어프라이어로 간편하게 조리할 수 있어 좋습니다.기성품으로는 요거트, 치즈큐브, 계란빵류가 부담 없이 잘 먹는 편입니다. 직접 만들 땐 식빵롤(식빵에 바나나나 치즈 말아 구워주기)도 쉬우면서 아이들이 좋아하는 간식 종류입니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.07.22
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위장벽을 탄탄하게 해주는 채소는 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.브로콜리, 당근, 고구마는 위 점막 보호와 소화 개선에 좋습니다. 케일, 비트, 애호박도 항산화 성분 풍부해서 위장 건강에 도움이 됩니다. 데치거나 죽처럼 부드럽게 조리하면 매일 부담 없이 먹기 좋을 것으로 보입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.22
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소식으로 여러번 먹는것이 다이어트에 도움이 되나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.소식을 하는 것은 다이어트에 도움이 되지만 영양적인 균형이 잘 잡혀있는 식품을 적당양 섭취하는 것도 중요하므로 참고하시길 바랍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.22
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요즘은 30~40대에도 20대같은 동안 피부를 유지하시는분들이 많던데요. 동안 비법이 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.피부건강을 유지하기 위해서는 자외선을 적절히 차단하고 수분, 비타민C,E 등을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.22
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아보카도랑 오이랑 새우 계란 치커리 양파 토마토에 살찌겠죠?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.전반적으로 건강한 재료들이고, 살이 쉽게 찌는 식단은 아니라고 보이며 아보카도, 올리브오일, 옥수수콘은 지방·탄수화물이 조금 있으니 양 조절만 하시는 것을 추천드립니다.이러한 식단이 맛있고 자주 먹고 싶다면 소스와 콘 양만 살짝 줄여 꾸준히 즐겨도 괜찮을 것으로 보입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.22
5.0
1명 평가
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아기가 하루에 한번은 아이스크림을 먹을려고하는대 갠찮을까요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.하루에 작은 양(소형 컵 정도)으로 한 번은 큰 문제 없지만, 아이스크림은 유지방과 당류 함량이 높아 계속되면 당류 습관이 굳어질 수 있으니섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.22
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