답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.오리기름이 좋은 이유는 다른 고기 기름보다도 불포화지방산의 비율이 매우 높기 때문입니다. 불포화지방산은 염증과 혈관 건강에 긍정적인 영향을 줍니다.그러나, 닭갈비에서 나오는 기름의 경우 상대적으로 불포화지방산 보다는 포화지방이 많아서 오리기름과 같다고 볼 수 없습니다. 특히, 닭갈비를 조리하는 가운데 사용한 기름의 경우는 산패가 일어나는 등의 영향이 있기 때문에 건강에 부정적이지는 않지만 그렇다고 긍정적이지도 않습니다. 단순히 열량만 높을 뿐입니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.노년층으로 갈 수록 "단백질"의 섭취가 매우 강조됩니다. 단백질은 근육 유지에 좋으며 근육은 우리 골격을 지탱하기 때문에 필수적입니다. 이런 경우, 골절 등의 예방에 매우 좋습니다.그래서 아침에는 콩, 두부, 삶은 달걀, 후라이 등이 좋습니다.견과류 한 줌도 도움이 됩니다.그 외에 단백질 음료를 섭취하는 것도 매우 도움이 됩니다.특히, 삼키는 것이 힘드신 고령자에게는 이만한 것이 없습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.금연을 성공하려면 의지만으로 버티기보다 금연 시작일을 정하고 흡연 욕구가 생기는 상황을 미리 차단하는 환경 조절이 중요합니다.물론, 니코틴 패치는 금단 증상을 줄여 주기 때문에 초기 흡연 욕구 감소와 성공률을 높이는 데 실제로 도움이 되는 방법입니다. 다만, 니코틴 패치만으로는 쉽지 않을 수 있습니다. 이런 경우, 껌, 사탕, 물 마시기, 가벼운 걷기 등의 방법을 취하는 것이 또 좋습니다.사실 앞에서 말씀드린 것은 방법론이기는 합니다.더 중요한 것은 도움이 입니다. "도움"의 경우에는 굉장히 효과를 볼 수 있습니다."도움"이라는 것은 가까운 지인, 회사 동료 등에게 알리는 것이며 흡연을 하고 싶다는 생각이 들 때는 "나 이런 상태니 도와달라" 라는 것을 의미합니다. 추가로, 병원, 의사, 약사 등의 도움을 받을 수도 있습니다.쉽지 않지만 충분히 하실 수 있습니다. 꼭 이번 연휴에 다시 마음을 가다듬어서 좋은 결실 맺기를 기원하겠습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.배에 많은 음식이 있어서 그렇습니다.이러한 현상은 대부분 동일한데, 특히어린이 또는 유아에서 매우 두드러지게 나타납니다.실제로 위는 엄청나게 많은 음식을 소화할 수 있습니다.그 과정에서 배부름과 함께 “저장”의 효과도 있어서 배가 나옵니다.만약, 과거와 다르다면 먹는 습관 등의 변화로부터 기인된 것으로 보실 수 있겠습니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사람이 맛있는 음식을 찾는 것은 단순히 배를 채우는 목적보다 뇌의 보상 작용과 만족감과 깊이 관련이 있습니다.다양한 음식을 주문하는 이유는 여러 맛을 경험하고 싶은 심리와 함께 함께 먹는 분위기와 즐거움이 식욕을 높이기 때문입니다. 또한 외식은 자주 있는 일이 아니어서 돈을 쓰는 김에 평소 못 먹던 메뉴까지 먹고 싶은 소비 심리도 작용합니다.결국 음식은 심리와 뇌의 기능 등에 매우 연관성이 높습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.운동을 꾸준히 하는 것만으로도 이미 건강을 많이 챙기시는 것 같습니다.근력 운동을 추가시는 것이 어떨까 제안드려봅니다.건강을 위해서 식단을 조절해야하는데, 1) 야채와 채소, 2) 단백질(콩 등)의 섭취를 권합니다.그리고, 기름진 음식, 매운 음식의 자극은 피하시는 것을 추천드립니다.마지막으로, 건강기능식품 중에서 "오메가-3"를 꼭 챙겨드실 것을 추천드립니다.염증 완화와 혈관 건강에 매우 도움이 됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.일리가 있습니다.라면에는 나트륨이 많습니다. 나트륨이 혈액에 흡수가 되면 혈중에 있는 나트륨 농도가 높아집니다.이런 경우, 몸에 있는 세포와 세포 사이의 조직에 있는 수분이 혈액으로 이동을 합니다.혈액에 수분이 많아지면 얼굴이 붓는 현상 등이 나타납니다.따라서, 라면을 먹고 자서 아침에 얼굴이 붓는 현상은 지극히 자연스러운 현상입니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저는 2번에 걸쳐서 이러한 증상을 느꼈는데요.1) 34살 2) 39살 입니다.사실 평소에는 아무렇지도 않다가 갑자기? 어어어...!어..!! 이러다가아! 내가 나이가 들었구나 이런 생각이 들었습니다.이런 느낌과 깨달음 뒤에는 항상 "운동"을 하게 되었고, 특히 2번째, 39살 이후에는 식단 조절을 하게 되더라고요.특히!! 피곤함도 그렇기는 한데 소화가 많이 떨어지고, 계단을 오를 때 숨이 차는 것을 느낍니다.(회사에 오래다니다보니 계단은 늘 똑같은데...몸이..힘들어지니 힘들더라고요)나이가 가장 무서운 것 같아요.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.궤양성대장염은 자극이 적은 음식이 좋습니다. 흰쌀밥, 죽, 삶은 감자, 바나나처럼 부드럽고 식이섬유가 좋은 것이 좋습니다. 후기에는 식이섬유가 조금 들어간 음식이 좋습니다. 장내 미생물에 의해서 염증이 완화될 수 있습니다.그러나 반드시 피해야하는 음식은 다음과 같습니다.기름진 음식, 튀김, 매운 음식, 카페인, 탄산, 술은 장을 자극해 설사를 악화시킬 수 있어 피하는 것이 좋습니다.생채소, 견과류, 잡곡 등 거친 고섬유 식품은 증상 있을 때는 부담이 될 수 있습니다.** 유제품의 경우 설사를 유발할 수 있어서 자신의 상태를 잘 알아야 합니다.만약 증상이 계속되는 경우, 담당 의사와 상담하실 것을 추천드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.우리 몸은 항상 균형을 유지하려고 합니다.이를 "항상성"이라고 하는데요그래서 정상 범위라고 이야기 합니다.물을 많이 마시면 일시적으로 혈액 내 수분이 많아지기는 하지만, 땀이나 오줌 등을 통해서 배출하여 정상으로 다시 옵니다.그러나, 물을 계속 지속적으로 많이 마시는 상황이 발생하면 항상성 시스템이 깨지게 되고 더 이상 조절이 되지 않습니다. 이러한 조절이 깨짐으로 나타나는 대표적인 질환이 당뇨입니다.다시 돌아와서 물을 많이 마시면물중독이 되어, 신장질환이 나타날 수 있으며 부종이 일어날 수 있습니다.특히, 물중독 상태까지 되면 어지러움, 현기증 등이 일어날 수 있습니다. 감사합니다.