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무설탕 음료는 어떻게 단맛을 내는 걸까요?
안녕하세요. 요즘에는 ZERO라는 키워드의 음료가 많이 출시됩니다.설탕이 들어가지 않은 것인데, 단맛이 나는 이유는 식품첨가물을 처리해서 그렇습니다.식품첨가물 중에서 감미료로 분리되는 것들인데, 자일리톨, 스쿠랄로스, 스테비아, 사카린 등 입니다.단맛을 제공하는 대신에 칼리로는 없거나 설탕에 비해서 극히 작습니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.12
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우리가 간장에도 종류가 있는데 된장에도 그런것이 있나요?
안녕하세요.국내에서 식품의 분류는 식약처에서 제공하는 [식품의 기준 및 규격]에 의해서 정해집니다.위의 식품의 기준 및 규격에는간장의 경우, 양조간장, 효소분해간장, 산분해간장, 한식간장, 혼합간장 이렇게 5가지가 있습니다.된장의 경우, 한식된장 및 된장 이렇게 2가지가 있습니다.시중에 파시는 간장, 된장을 보시면 식품의 표시면에 있는 식품의 유형에서 저 위의 말씀드린 것에서 벗어나지 않습니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.12
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헌혈을 오래하면 건강상에 문제는 없나요?
안녕하세요.헌혈을 오래해도 크게 문제가 되지 않습니다.저희 아버지는 연세가 70세 다 되시는데 인생에서 100회가 넘게 하셨습니다.저도 1년에 3~4번 정도 하고 있습니다.(전혈 기준)사실, 더 중요한 것이헌혈할 수 있는 몸 상태인지를 본인 스스로가 꼭 체크해야한다는 것입니다그리고, 반드시 헌혈 전에 상담할 때, 정확하게 자신의 신체 상태에 대해서 말씀드리는 것이 중요합니다.평소에 몸 관리 잘하고 운동도 하고 그러면 괜찮습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.12
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배고플 때 참을 수 있는 방법이 있나요?
안녕하세요. 저의 경험이 도움이 되셨으면 합니다.1) 물 소량 자주 마시기2) 껌 씹기3) 가벼운 산책 하기4) 다른 곳에 집중하기5) 소량씩 천천히 마시기(장기간)6) 간식 먹이(초콜릿 등)다만, 저는 너무 배고프면 예민해져서 오히려 그게 더 스트레스를 받고 화도 많이 납니다.단기간에 체중을 빼기보다 운동과 함께 장기간의 플랜을 가지고 하는 편입니다.꼭 다욧 성공하세요
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.12
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디카페인 커피는 정말 카페인을 아예 함유하고 있지 않나요?
안녕하세요. 디카페인이라고 하여 카페인이 "0(zero)"가 되지는 않습니다.일반적으로는 97%정도 제거된 것을 의미합니다.식품 분야에서제품으로 만들어서 판매되는 것들은 식약처에서 약 90% 이상 제거된 것만 "디카페인"이라는 용어를 쓸 수 있습니다.(이는 [식품 등의 표시 기준]에 고시되어 있습니다.)참고부탁드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.12
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매일 라면만 먹고 살아도 건강에는 이상이 없을까요??
안녕하세요라면을 매일 먹는 것은 좋은 습관이 아닙니다.2가지 측면에서 말씀드리겠습니다.A) 라면 1봉지를 국물까지 다 먹으면 1일 나트륨 섭취량의 90~95%를 먹습니다. 그렇기에 나트튬 과다로 매일 먹으면 고혈압 등의 문제가 생길 수 있습니다.B) 라면의 주 구성성분은 탄수화물입니다. 따라서 라면을 너무 많이 먹으면 영양불균형이 일어나서 문제가 발생할 수 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.12
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알코올이 인체에 미치는 영향은 무엇인가요?
안녕하세요.알콜(술)은 기본적으로 흡수된 뒤에 혈액을 통해서 간에서 분해됩니다.흡수는 위에서 먼저 일어납니다.알콜은간에서 간독성과 간의 지방 축적을 촉진합니다.위에서는 위염을 유발할 수 있습니다.뇌에서는 단기기억상실 등의 위험을 촉발합니다.조직 외에 신체 전반에 걸쳐서 산화적 스트레스를 유발합니다.산화적 스트레스는 DNA 손상 등을 촉진할 수 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.11
4.0
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귤하나당 칼로리가 어느정도 되는지궁금합니다.
안녕하세요. 귤을 재배하는 환경과 종류에 따라서 조금씩 차이가 있습니다.노지 귤은 39 kcal하우스 귤은 42 kcal 입니다.국가에서는 이러한 과일류 등 농식품에 대한 열량 등을 관리하여 공공데이터로 공유하고 있습니다.하기 싸이트 링크에 가시면 더 많은 정보를 얻으실 수 있습니다.https://koreanfood.rda.go.kr/kfi/fct/fctFoodSrch/list#감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.11
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저녁9시넘어서 귤 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 귤 2~3개 정도 먹어도 큰 문제가 되지 않습니다.저도 어떨 때는 4~5개 정도 먹고 양치하고 잡니다.다만,위에 조금 부담이 될 수 있어서 바로 눕지 않고 1시간 정도 앉아있거나 서 있거나 산책 등을 하고 나서 잠에 청합니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.11
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다이어트 중인데 결혼식이 있어서 뷔페에 갔습니다. 어떤 음식 위주로 먹어야 살이 안 찔까요?
안녕하세요. 뷔페에 가시면 다양한 음식들이 있습니다.생으로 먹느냐 아니면 조리가 되었느냐로 구분하시면 됩니다.샐러드, 회 등을 섭취하셔도 괜찮습니다.반대로, 튀김, 양념고기 등은 칼로리가 다이어트에 도움이 되지 않습니다.절제하는 것이 어려우시겠지만, 소식을 추천드리고 음료섭취는 가급적 피하시는 것을 추천드립니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.11
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