안녕하세요.
1) 식품의 경우, 합성을 하지 않는 경우를 제외하고는 모든 원료는 탄수화물, 지방, 단백질로 구성되어 있습니다. 닭가슴살이 단백질이 풍성한 원료이기는 하지만, 탄수화물이 "0"는 아니니다.
2) 탄수화물의 중요성: 탄수화물은 단백질, 지방, 탄수화물 중에서 가장 에너지 효율이 좋은 영양소 입니다. 단백질만 먹으면 질소로 인해 부정적인 부분도 있습니다. 탄수화물을 조금이라도 섭취하는 것이 영양소 균형 뿐만 아니라 삶의 질 유지에는 좋습니다.
감사합니다.