답변 내역
- 아침에 먹으면 좋은 음식들좀알려주세요 공복에!!안녕하세요. 저희 집에서 먹고 있는 방식입니다.사과: 껍질과 함께 - 식이섬유가 많고, 탄수화물, 비타민 공급에 좋습니다.계란: 삶은 것 - 단백질 공급원입니다. 때로는 후라이로도 먹습ㄴ디ㅏ.두부: 식물성 단백질 공급원으로 먹습니다.바나나: 포만감이 높고, 에너지 제공으로 좋습니다.삶은 고구마, 감자: 전날 삶아야하는 번거로움은 있지만 에너지 공급원으로 좋고 포만감이 높습니다.양배추: 비타민과 폴리페놀이 많고, 위에 좋습니다.견과류: 불포화지방산이 많아서 염증 제어에 좋으며 혈액 건강에 좋습니다. (단, 많이 먹지는 않습니다. 한 줌 정도)감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.04.1700
- 바닥에 떨어진 음식을 5초 안에 주워먹으면 정말 괜찮나요?안녕하세요. 바닥에 음식이 떨어진 순간부터 바닥에 있는 각종 균과 먼지가 음식에 붙을 수 있습니다.다만, 먹어도 큰 변화가 없는 것이 우리 몸의 방어 기작 덕분입니다.장의 장내미생물과 면역 반응이 있으며위에서는 위산으로 인한 균의 살균 등이 있습니다.다만, 실제로 어떤 균이 음식에 붙을지 모르기 때문에 먹지 않는 것이 위생적으로는 가장 좋습니다.감사합니다.건강관리 / 기타 영양상담25.04.1700
- 제가 만두를 정말 좋아하는데요...안녕하세요. 만두는 좋은 균형 잡힌 식품입니다.만두피는 탄수화물 공급, 해산물 및 고기는 단백질 공급, 그 외 야채는 비타민, 미네랄 등 공급..그러나 몇가지 주의 점이 있습니다.만두피는 밀가루로 만들었기 때문에 혈당이 급격하게 상승할 수 있는 위험이 있습니다맛을 위해서 만두의 속에 소금을 많이 넣을 경우 나트륨이 고함량이 될 수도 있습니다.만두 한개의 열량이 높아서 과다 섭취시 고열량을 섭취할 수도 있게 됩니다.모든 식품이 그렇듯이 만두도 적당히 먹는 것은 좋으나 다량 섭취하는 것은 조금 주의하는 것이 필요합니다. 감사합니다.건강관리 / 기타 영양상담25.04.175.01명 평가10
- 마음에 쏙!100
- 카페인을 줄이려면 어떻게 하면 좋을까요?안녕하세요. 카페인을 줄이면 처음에 금단 증상이 나타날 수 있습니다. 짜증과 우울 등이 동반됩니다. 그러나 견디셔야합니다.보리차는 괜찮습니다. 따른 히비스커스차 등도 괜찮습니다.녹차나, 핫초코 등에는 카페인이 있습니다.추가로, 가장 좋은 방법 중에 하나는다른 사람에게 도움을 요청하는 것입니다.그리고, 마지막으로 환경, 즉 커피를 다 버리고 커피가 없는 환경을 만드는 것입니다.첫 1~2주는 금단이 심하게 오기 때문에 감내해야할 부분이 있습니다. 감사합니다.건강관리 / 다이어트 식단25.04.1700
- 차가운 물을 마시면 정말 건강에 안좋나요?안녕하세요. 차가운 물을 특히 공복에 마시면 위가 놀랄 수 있습니다.그래서, 복통 등이 일어날 수 있습니다. 또한 지속적인 차가운 물의 공급은 위의 소화 효소의 활성을 일시적으로 떨어뜨려 소화능이 줄어듭니다.아울러, 찬물은 혈액을 수축할 수 있습니다.마지막으로, 갑작스러운 차가운 물은 머리를 띵하게 하기도 합니다.감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.04.1700
- 갱년비 배나옴 비만관리에 좋은방법 알려주세요안녕하세요나이가 들어감에 따라, 근육이 줄어들고 지방이 늘어가는 것은 호르몬의 변화 때문입니다.거스를 수 없는 현상입니다. 다만 지연 시킬 수는 있습니다.가장 먼저 식단을 관리하셔야합니다.식물성 단백질(콩, 두부, 견과류)와 둥물성 단백질(생선, 달걀 등)을 섭취하셔야 합니다.반대로, 지방이 많은 음식, 빵, 도넛 등의 단 음식, 인스턴트 등은 줄이셔야합니다 .또한, 야채, 채소의 섭취도 중요합니다. 다양한 생리활성을 조절해주고, 비타민과 미네랄을 공급해줍니다.추가로, 유산소 운동과 무산소 운동을 해야하는데, 그 중에서 무산소 운동을 많이 하셔야 합니다.그러면, 근육이 붙습니다. 근육의 증가는 기초대사량을 증가시켜서 혈액을 깨끗이 하는데 도움이 됩니다.마지막으로, 건강기능식품 중에서 여성갱년기 건강에 도움을 주는 제품, 혈중 중성지방과 콜레스테롤 개선에 도움을 주는 제품이 있습니다. 이러한 제품의 섭취가 도움이 될 수 있습니다.감사합니다.건강관리 / 다이어트 식단25.04.1700
- 3분카레는 보존제가 없다는데 상당한 유통기간을 가지는 이유?안녕하세요. 2가지 공유드립니다.우선, 위의 레토르트라는 방법은 고온, 고압의 방식으로 햇반 통조림도 동일한 방법으로 만듭니다.120도 이상의 온도에서 식품을 살균하는데, 이 때 모든 미생물은 다 죽습니다. 미생물이 0입니다.심지어 포자도 죽입니다. 그래서 균으로 인한 상함은 있을 수 없습니다또한, 산소가 없는 상태로 만듭니다 산소가 있으면 반응하기 쉽습니다. 그러나, 산소가 없는 과정(탈기)를 거치면 화학적인 반응이 일어날 수가 없습니다.이러한 공법은 식품의 가공 기술 중에 하나입니다. 감사합니다.건강관리 / 영유아·아동 식단25.04.1700
- 잠을조금 잔다고 무조건 안좋나요??안녕하세요. 이 부분은 사람마다 다른 것 같습니다.일반적으로 6~8시간을 자야 몸이 회복되고, 체력도 회복이 되서 다음날 열심히 무엇인가를 할 수 있습니다.다만, 어떤 상황, 삶의 목적에 따라서 이 시간이 줄어들기도 하는 것 같습니다.이렇게 잠의 시간을 줄여도 하루를 살아가는데 문제가 없다면 괜찮지 않을까 싶습니다저도 자격증따고 학위취득할 때는 잠을 3시간~4시간 자는 날이 허다했습니다. 그 당시에는 큰 문제가 없었습니다.다만, 지금은 3~4시간 자면 다음날 10시간 넘게 잡니다.다만, 막 72시간 이상 등 너무 자지 않는 것은 생리학적으로 문제가 될 수는 있습니다.감사합니다.건강관리 / 환자 식단25.04.1700
- 체력이 바닥이 났을때 가장먼저 섭취해야할 영양분은 어떤것을 먼저 먹어야 하나요?안녕하세요. 수고 많으셨습니다. 수고하신 질문자께 먼저 박수를 보내드립니다.체력이 바닥났을 때는 가장 먼저 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다.탄수화물은 에너지원으로 가장 효율이 좋으며, 에너지 공급원으로 매우 우수하기 때문에 체력을 다시 회복시킬 것입니다.추가로, 단맛을 주는 탄수화물(설탕 등)이 들어있는 식품, 가령 도넛 등은 지친 마음, 우울한 기분 등을 기분좋게 할 수 있습니다.그러나, 사실 제가 더 드리고 싶은 조언은영양소를 떠나서 이런 날에는 가장 드시고 싶은 맛있는 음식을 드시는 것이 좋습니다.영양소를 고려하면 맛이 없을 수 있으니까요.한번 제가 드리고 싶습니다. 드시고 싶은게 무엇이세요?!건강관리 / 환자 식단25.04.1700
- 청국장이 된장과 크게 다르지 않게 생각이 되는데, 성분에서도 큰 차이가 있는건가요?안녕하세요. 특허나 학술적으로는 발효를 할 때, 어떤 미생물을 쓰냐에 따라서 완전 다른 식품 원료가 탄생된다고 봅니다.청국장과 된장은 콩을 기반으로 발효시킨 식품 재료입니다.청국장은 고초균을 사용하고 된장은 누룩곰팡이로 발효를 합니다.결국, 두개는 완전히 다른 원료가 됩니다.맛이 동일하다고 하더라도, 향이 다르며, 그 안에 구성 성분도 완전 다르게 변합니다.단순히, 1가지 성분만 다른 것이 아니라 전체적으로 달라졌다고 보시면 돕니다. 새롭게 생성되는 성분도 있는 반면에 기존에 있던 성분이 사라지는 경우도 있습니다감사합니다.건강관리 / 기타 영양상담25.04.1700