전문가 프로필

답변 내역

달래는 토종 우리나라 식물인지 궁금 합니다.
안녕하세요. 달래의 학명은 Allium monanthum입니다.달래는 전세계의 곳곳에서 발견이 됩니다. 근원은 우리나라, 일본, 러시아 등이 그 근원인 것으로 파악되고 있습니다. 감사합니다.
학문 / 생물·생명
25.04.11
0
0

아질산나트륨이 몸에 해로운 물질인가요?
안녕하세요. 아질산나트륨은 식품첨가물 중의 일종입니다.일반적으로 식품에 들어가는 식품첨가물(아질산나트륨 포함)의 용량은매일 먹어도 평생 동안 문제가 되지 않는 섭취량으로 설정하며, 식품 제조업자는 위의 섭취량 이하로 제품을 만들도록 하고 있습니다.이는 식품첨가물 공전에 나와있는 내용입니다.그래서 실제로, 가공햄을 먹는다고 하여 아질산나트륨으로 인한 해로움은 없습니다.그럼에도 불구하고 걱정되신다면, 위의 방법으로 데치거나 끓여서 아질산나트륨을 제거하는 방법이 있습니다.또는, 과다 섭취를 하지 않고, 잦은 섭취를 피하는 것도 방법입니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.04.11
0
0

냉동밥 전자레인지 에 돌리면 안된다고 하는데 정말 계면활성제가 나오나요?
안녕하세요.몸에 안 좋은 성분이 나오지 않습니다.특히, 계면활성제가 나오는 것은 어디서 들으신 이야기이실까요?다만, 한가지 문제가전자레인지용 용기를 사용하지 않고, 일반 플라스틱을 사용하는 경우에는 비스페놀 등의 유해물질이 나올 수 있습니다.따라서, 전자레인지를 사용할 때는 반드시 전자레인지용 플라스틱을 사용하시거나더 걱정되시면 유리 또는 도자기 등 전자레인지용(플라스틱으로 만든 것이 아닌 다른)을 사용하실 것을 권합니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.04.11
5.0
2명 평가
0
0

고등어 구이 등 생선 구이를 매일 한 토막씩 먹습니다. 육류보다 소화가 잘되던데, 고등어의 경우 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요. 고등어의 핵심 성분 중의 하나가 오메가-3입니다.오메가-3는 혈중 중성지질 개선, 혈행 개선, 기억력 개선, 건조한 눈 등에 좋습니다.또한, 항염증 효과가 우수하여 암환자를 위한 특수의료용도식품에도 도움이 됩니다.고등어의 섭취는 위의 오메가-3 효과 외에도단백질이 많아서, 근육 건강 특히, 근육의 회복과 비대에 도움이 됩니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.11
0
0

다이어트중 절대 먹지말아야 음식 3가지..
안녕하세요. 정말 3가지만 추천한다면 저는 다음의 3가지를 꼭 피하는 것이 좋다고 권해드리고 싶습니다.1) 면류: 어떤 재료로 만드냐에 따라 조금씩 다르겠지만 라면 등 면을 피하는 것이 다이어트에 좋습니다. 면은 혈당을 올릴 뿐만 아니라 인슐린의 분비로 지방의 성숙을 촉진합니다.2) 빵류: 위와 동일한 원리입니다. 물론, 통밀로 만든 빵 등도 있기는 하지만 빵은 기본적으로 열량이 높고, 흡수가 잘되서 다이어트에 도움이 되지 않습니다.3) 설탕: 단맛을 주는 모든 식품을 피하고자 합니다. 물론, 요즘에는 감미료 등을 사용하기도 하지만 그것까지 구분하면서 살아가면 조금 힘들 수 있습니다. 단순히, 단맛을 주는 가령, 도넛, 과자 등등....이것만 피하셔도 도움이 됩니다.위의 3가지를 꼭 피하실 것을 추천드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.04.10
0
0

오늘 하루 나트륨 섭취량이 많은데 물 마시면 완화가 될까요?
안녕하세요.하루 정도면 크게 건강에는 걱정하지 않으셔도 됩니다.다음날 또는 그 후로 다시 자신의 pace를 잘 맞춰서 관리하시면 괜찮습니다.말씀하신 방법처럼물을 자주 드시고, 아울러 소변을 보실 때 나트륨이 배출될 수 있습니다.운동을 하여 땀을 흘리시면 나트륨이 같이 빠져나갈 수 있습니다.너무 걱정 마세요. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.10
0
0

나이가 들면 어떤 질병을 조심해야하죠?
안녕하세요. 나이가 들어서 조심해야할 것들은 주로 식습관으로부터 오는 질병이라고 판단됩니다.나이가 들면 근육은 빠지고, 지방은 늘어납니다. 그래서 다음의 질병을 조심하셔야합니다.<비만, 당뇨>또한, 혀의 미각이 둔해지기 때문에 점점 간을 쎄게 하는 경우가 많습니다.이로 인해서 <고혈압>의 확률이 높아집니다.추가로, 뇌의 신경세포가 점점 퇴화하여 인지능과 기억력이 감퇴합니다.이는 <치매>와 연결될 수 있어서 뇌의 활용을 자주 하는 것이 좋습니다.마지막으로, 근육의 빠짐과 동시에 뼈의 골밀도가 줄어듭니다.그래서 <골다공증>이 발병하여 젊을 때에 비해서 골절이 쉽게 됩니다.이 외에도 다양한 것이 많이 있습니다. 참고로 봐주세요. 감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.04.10
0
0

요즘들어 부쩍 피곤한데 영양제 뭐먹죠?
안녕하세요. 1) 멀티비타민: 가장 일반적으로 멀티비타민&멀티미네랄이 들어간 건강기능식품 제품을 드시면 괜찮습니다. 대부분이 도토리 키재기라서 거의 다 똑같다고 보고 가장 싼걸로 사기는 합니다.2) 홍경천: 홍경천이 들어간 건강기능식품을 사서 드세요. 스트레스로 인한 피로 개선에 도움이 됩니다.3) 빌베리: 눈의 피로 개선에 도움이 됩니다.위의 3개 추천드리며, 그 중에서도 첫번째꺼를 추천드립니다.아울런, 반드시 제품에 "건강기능식품" 마크가 있는 것을 사서 섭취하셔야합니다. 그래야 기능성에 대한 부분을 제공받으실 수 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.10
0
0

맛을 느끼는 혀의 포인트가 다 정해져 있나요?
안녕하세요.과거에는 혀의 부위에 따라서 느끼는 맛이 다르다고 알고 있었습니다.가령 혀의 끝에서는 짠맛과 단맛을 다른 부위와 비교하여 상대적으로 강하게 느끼는 것으로요. 그러나, 최근의 연구 결과에서는 위와 동일한 결과를 제시하지 못하고 있습니다.그래서, 학계에서는 우리가 알고 있는 혀 부위별 맛의 강도와는 다르다는 것은 받아들여지고 있지 않은 상황입니다.또한, 맛이라는 것이 혀에 국한된 것은 아닙니다.가령, 매운맛의 경우 혀에서 느끼는 맛이 아니라 혀에 전달되는 통증과 자극에 의한 것입니다참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.04.10
0
0

매일 저녁에 러닝하고 식단만 해도 다이어트 효과가 있을까요?
안녕하세요. 오우. 대박!!저도 이렇게 하고 있어요. 최근에 다시 날씨가 따뜻해서..작년에 말씀하신 방법으로 했을 때 6 kg 정도 뺐습니다.막 확확 빠지지는 않았어요.저녁에는 먹는 양을 확 줄이고, 러닝했습니다.점심에는 먹고 싶은 것을 마음껏 먹었어요.지금도 위의 체중 유지 중이에요. 요요도 없고, 몸도 가벼워 집니다.다만, 꾸준히 해야하는 어려움이 있고, 여름과 겨울에는 저는 날씨로 인해서 뛰기 조금 어려웠다는 점이 있어요.꾸준히만 하면 성과있을꺼예요.달리는 시간도 점점 늘려보시는 것도 추천드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.04.10
0
0