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치즈 아이와 함께먹어볼까하는데 성인도??
성인이 먹어도 상관없습니다.어린이 치즈와 일반치즈의 차이는 아이 치즈는 나트륨 함량이 낮고, 칼슘과 비타민D DHA와 같은 영양소가 보강되어있습니다.치즈의 효능으로는 골다공증예방, 변비예방, 충치예방,골협압 예방, 암을 예방 합니다,
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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들깨가루 몸에 좋다하는데 어디에좋은가요??
들깨에 들어있는 리놀산은 피부 미용뿐만 아니라 콜레스테롤이 혈관에 쌓이지 않도록 예방하는 효능이 있기 때문에 동맥경화 등 성인병 예방에 아주 효과적입니다.출처 안전한먹거리란?-들깨의 효능 (4namme.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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안동찜닭은 언제부터 유명해졌나요?
1980년대 안동시 구시장 닭골목의 한 음식점에서 손님들의 요구대로 음식에 여러가지 재료를 넣다보니 찜닭이 되었다고 한다. 그리고 가장 신빙성 있는 주장은 안동시 구시장 닭골목에서 양념치킨에 대응하기 위해 만들었다고 한다. 안동 구시장에는 1970년대부터 생닭이나 튀김 통닭을 팔던 통닭골목이 있었다. 통닭골목은 생닭을 파는 상가이면서도 튀김통닭과 막걸리를 파는 술집을 겸한 곳이었다. 그러나 양념치킨을 비롯한 프라이드 치킨집이 유행하면서 닭골목 상인들은 자구책을 찾아야 했고, 그때 생긴 요리가 바로 안동찜닭이라는 것이다.출처 https://ncms.nculture.org/market/story/3347
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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고기를 숯불에 굽는것과 프라이팬에 굽는게 뭐가다른가요?
고기를 숯불에 구우면 가스 불보다 약 5배 정도 고기가 빨리 익고, 이 과정에서 주요 영양소인 단백질과 지방이 숯불에 녹아내리면서 고기 내부의 수분이 빠져나가지 못하도록 막아주는 역할을 하게 됩니다. 출처 https://skinnonews.com/archives/9318
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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김치찌개 재료로 묵은김치가 좋은 이유?
영양뿐 아니라 맛에서는 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛 등 오미는 물론 젓갈에서 유래하는 감칠맛이 더해져 진한 풍미가 느껴집니다. 이런 복합적인 맛의 향연으로 묵은지를 활용하면 조미료 없이도 천상의 김치찌개를 끓일 수 있다고 합니다.출처 https://plantfood.tistory.com/entry/%EB%AC%B5%EC%9D%80%EC%A7%80-%EA%B9%80%EC%B9%98%EC%B0%8C%EA%B0%9C%EA%B0%80-%EB%A7%9B%EC%9E%88%EB%8A%94-%EC%9D%B4%EC%9C%A0
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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다이어트 할 때 돼지고기와 함께 먹으면 좋은 야채는?
돼지고기와 잘 맞는 야채는고사리,미나리,달래,부추가 있습니다.출처 돼지고기와 잘 맞는 채소, 안 맞는 채소 < 일반 < 식품 < 기사본문 - 한국외식신문 (kfoodtimes.com)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.25
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우리나라만 먹는 도토리묵은 어디에좋나요?
도토리묵을 꾸준히 먹게 되면 따뜻한 성질을 가진 특성상 생리통이나 냉증에 도움을 줄 수 있다고 하네요. 또한 수분함량이 80%나 되고 당류가 낮아서 포만감을 채우기 좋아 다이어트 음식으로 좋으며, 따라서 고혈압, 비만, 동맥경화 등의 성인병 예방에도 도움을 줄 수 있다고 합니다. 출처 도토리묵 효능 부작용 - 슈퍼부자의 작가 공간~★ (tistory.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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무 를 먹으면 소화 잘 된다고 하잖아요 그거말고는?
무에 있는 디아스타제 효소와 아밀라아제 효소는 음식물의 소화를 돕고 장 기능을 원활하게 하는 효능이 있습니다. 이러한 이유로 과식으로 속이 더부룩할 때 무를 먹으면 위가 편해지면서 소화가 잘 되는 현상을 느낄 수 있습니다. 단, 소화 촉진을 목적으로 무를 생으로 먹어야 합니다.출처 인하대병원 - 건강정보 (inha.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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밥대신 면 종류를 주식으로 먹으면 안되나요?
성인이 하루에 탄수화물로 섭취해야 하는 열량은 필요한 열량의 50~ 60% 정도다. 용량으로는 300~400그램에 해당한다. 필요 이상 섭취한 탄수화물은 몸에서 중성지방의 형태로 변형돼 간이나 복부 등에 저장된다. 이렇게 축적된 지방은 지방간과 고지혈증 등 심각한 성인병을 일으킬 수 있다. 탄수화물 중독으로 인한 과식이나 폭식은 비만으로 발전하며, 인슐린 작용에 이상이 생기면서 당뇨, 이상지방혈증, 암 등 다양한 질병을 발병시킨다.탄수화물은 과잉 섭취도 문제지만 부족해도 문제가 된다. 탄수화물이 부족하면 우리 몸은 에너지 고갈을 막기 위해 미리 저장되어 있던 당원과 지방, 단백질을 대체 에너지로 사용한다. 따라서 탄수화물 부족은 장·단기적으로 심각한 건강 장애를 일으킬 수 있는데, 단기적인 증상으로는 저혈당이 유발될 수 있다. 저혈당은 의기소침, 활력저하, 정신기능 지체, 수면부족 등을 불러일으킨다. 장기적인 증상으로는 무기질이 부족해져 심장 박동이 불규칙해지고, 근 골격이 약해져 관절과 결합 조직의 영구 손상이 나타날 수 있다.출처 빵·국수·쌀밥 등 과잉 섭취하면 ‘탄수화물 중독’ - 백세시대 (100ssd.co.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.25
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된장찌개나 젓갈같은 짠음식은 자주먹으면 해롭나여?
염분섭취가 많아지면 신장에서 소변으로 나트륨 배설을 증가시키게 되는데, 나트륨이 배출될 때 칼슘이 함께 배출돼 혈액내 부족한 칼슘 보충을 위해 뼈 속의 칼슘을 배출시켜 골감소증, 골다공증 위험이 높아지게 됩니다.출처 홈 > 보건소식 > 보건뉴스 - G-health 공공보건포털
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.25
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