답변 내역

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.토마토는 비타민 C와 카로틴, 특히 베타카로틴이 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 C는 면역 시스템 강화와 콜라겐 생산을 돕는 역할을 하며, 카로틴은 식이 섬유와 함께 눈 건강을 지키고 항산화 기능을 제공합니다. 더불어 토마토에는 비타민 K, 비타민 A, 비타민 B6, 니아신, 티아민 등 다양한 비타민도 존재하며, 미네랄인 칼륨과 마그네슘도 풍부합니다. 특히, 토마토에는 리코펜이라는 항산화물질이 있어 심장 건강을 촉진하고 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 식이 섬유도 풍부하게 함유되어 소화와 혈당 관리에 도움을 주며, 저칼로리 식품으로 다양한 식단에 포함하기 좋습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.우선 포화 지방 섭취를 줄여야 하고 과자, 패스트푸드, 빵과 같은 가공 식품에 함유된 트랜스 지방은 피해야 합니다.단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방을 위해 엑스트라 버진 올리브 오일, 아몬드, 연어 등을 섭취하는 것이 좋고식이섬유를 풍부하게 섭취합니다. 그리고 물을 자주 충분히 섭취하고 과식은 금물입니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.당근, 꿀, 견과류, 고구마, 부추 등이 사과와 궁합이 좋은 음식들입니다.사과와 같이 먹을 때 효능이 더욱 상승하고 섭취에 무리가 없습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.바나나에는 신체적인 에너지를 공급하는 탄수화물과 피로를 완화시키는 비타민 B6가 풍부하게 함유되어 있어 활기를 불어넣어줍니다. 또한, 바나나에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 소화를 촉진하고 변비를 예방하는데 도움을 줍니다. 바나나는 칼륨도 풍부하게 함유되어 혈압을 조절하고 근육의 기능을 유지하는 역할을 합니다. 또한, 풍부한 비타민 C와 항산화제가 피부 건강을 촉진하고 면역 시스템을 강화시키는 데 도움을 줍니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.마늘, 부추, 토마토, 새우, 낙지, 굴, 참깨, 율무, 땅콩, 더덕, 베리, 무화과, 퀴노아, 시금치 등이 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.도라지 뿌리에는 ‘사포닌’ 성분이 많아 호흡할 때 기도에 점액분비물을 늘려 기관지 보호에 도움이 됩니다. 기침과 가래 증상을 완화하고 해열에 도움을 줍니다.배는 기침, 천식 증상을 완화하고 구이 음식 등에 포함된 발암성 물질인 다환성방향족 탄화수소류를 몸 밖으로 빨리 배출하는 효과가 있습니다.사과는 맛뿐만 아니라 ‘퀘세틴’ 성분이 오염물질과 흡연으로부터 폐를 보호하는 작용을 합니다. 기관지암의 성장을 저지하는 기능도 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.시금치, 견과류, 사과, 감, 굴, 토마토, 블루베리, 호박 등이 건조한 가을철 피부에 좋음 음식입니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.발효 음식의 프로바이오틱스와 같은 힘은 장내 유익한 박테리아가 번성하게 하고 이는 소화기관에 도움을 줍니다.이 박테리아는 영양소를 효과적으로 분해하여 소화가 잘 되게 하므로, 변비, 설사, 과민성 대장증후군과 같은 불편한 위장 증상에 효과적이고 발효 과정 중, 미생물은 음식을 더욱 소화가 잘 되도록 분해합니다.피부가 좋아지고 염증이 완화되며 심장에 좋고 혈당개선이 됩니다. 영양분흡수능력이 증진되며 정신이 맑아지는 효과도 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.네 미나리는 간 건강에 도움을 줍니다. 미나리의 성질이 시원해 몸의 열을 없애고 각종 염증을 가라앉힌다고 하는데 이는 급성간염 회복에 도움을 줍니다. 그리고 섬유질이 풍부해 장에도 좋습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.뼈 건강에 칼슘보다 좋은 것은 없습니다. 배추, 케일, 콜라드 그린, 순무 같은 짙은 잎이 많은 채소들에 칼슘이 많이 들어있습니다.뼈를 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 영양소 중 덜 알려진 두 가지 영양분은 마그네슘과 칼륨입니다. 고구마는 마그네슘 31mg과 칼륨542mg를 함유하고 있으며 칼륨이 바나나보다 6배나 많이 들어있습니다.감귤류 과일에는 비타민C가 함유되어 있는데, 이는 뼈의 손실을 예방하는 데 도움이 됩니다. 그리고 무화에과는 약 90mg의 칼슘과 칼륨, 마그네슘과 같은 뼈대를 튼튼하게 영양분을 가지고 있습니다. 연어와 같은 지방이 많은 생선들은 골격을 단단히 하는 영양분이 있습니다. 이 생선들은 칼슘의 작용을 돕는 비타민D와 뼈에 도움이 되는 오메가 3지방산을 함유하고 있지요. 그리고 우유가 좋습니다.