답변 내역
- 단백질 보충하기 좋은 음식은 뭐가 있을까요??단백질을 보충하기 좋은 음식으로는 닭가슴살, 달걀, 생선(연어, 참치, 삼치 등), 유청 단백질(WPC, WPI), 콩류(두부, 렌틸콩, 병아리콩) 등 다양한 동물성 및 식물성 식품이 있습니다. 특히, 육류는 저지방 살코기 부위를 유제품은 그릭 요거트처럼 농축된 형태를 선택하면 칼로리 대비 고효율로 섭취할 수 있습니다. 영양학적으로 단백질 1그램은 탄수화물과 마찬가지로 약 4칼로리의 에너지를 제공하며, 이는 지방이 1그램당 약 9칼로리를 내는 것에 비하면 낮은 편입니다. 양질의 단백질은 근육 유지 및 성장뿐 아니라 포만감을 높여 식욕 조절에도 도움을 줄 수 있습니다.건강관리 / 다이어트 식단15시간 전00
- 야식으로 누룽지를 먹으면 살이 찔수있나요?집에서 만든 누룽지는 밥을 주성분으로 하므로, 기본적으로 탄수화물 함량이 매우 높은 식품입니다. 누룽지는 밥을 눌러 만들었기 때문에 같은 양의 밥보다 수분이 적어 단위 무게당 칼로리 밀도가 높으며, 이 탄수화물은 소화 과정에서 당(포도당)으로 빠르게 분해됩니다. 실제로 누룽지의 혈당 지수 GI는 70 이상으로 추정되어 고혈당 지수 식품에 속하며, 특히 야간에 섭취할 경우 인슐린 분비를 촉진하고 사용되지 않은 에너지가 체지방으로 쉽게 축적될 수 있습니다. 따라서, 누룽지 자체는 지방이나 첨각당이 없더라도, 과량 섭취하거나 늦은 밤에 먹을 경우 체중 증가에 영향을 줄 수 있다는 주변의 지적은 영양학적으로 일리가 있습니다.건강관리 / 기타 영양상담15시간 전00
- 물은 하루에 몇 리터 정도 마시는 걸 권장하나요?일반적인 성인의 하루 총 수분 섭취 권장량은 남성이 약 3.7리터, 여성이 2.7리터이지만, 이 수치는 물을 포함한 음식과 다른 음료에 포함된 모든 수분을 포함하는 것입니다. 순수한 물의 형태에 액체 수분 권장량은 세계보건기구 WHO 기준으로는 하루에 1.5~2리터 정도가 권고되나, 개인의 체중, 활동량, 생활 환경 조건, 건강상태(신장 질환 등)에 따라 필요한 양은 달라지므로 갈증을 느끼지 않도록 수시로 마시는 것이 중요합니다. 보통 시중의 일반적인 종이컵 하나의 용량은 180~200ml정도입니다.건강관리 / 식습관·식이요법15시간 전00
- 귀리가 몸에 좋다고 하는데요. 먹는방법 알고싶어요.귀리는 ‘곡물의 왕’으로 불리며, 풍부한 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 혈중 콜레스테롤과 혈당 조절에 기여하고 염증 완화에 도움을 주는 대표적인 슈퍼푸드입니다. 가장 쉽고 간편한 섭취 방법은 오버나이트 오티밀로, 압착 귀리(롤드 오트) 반 컵에 우유나 요거트, 치아씨드 등을 넣고 밤새 냉장고에 불린 후 아침에 과일이나 견과류를 곁들여 바로 먹을 수 있습니다. 이 방법은 조리가 필요 없을 뿐만 아니라, 귀리의 식이섬유가 포만감을 오래 유지시켜 체중관리에 효과적이며, 불리는 과정을 통하여 소화율도 높일 수 있습니다. 또한, 통귀리를 밥 지을 때 쌀과 7:3 정도로 섞어 귀리밥을 짓거나 볶은 귀리를 갈아 귀리우유로 마시는 것도 간편하게 영양을 섭취하는 좋은 방법입니다.건강관리 / 식습관·식이요법1일 전5.01명 평가00
- 운동전 식사 vs 운동후 식사 어떤게 살빠지는 방법인가요?다이어트 목적으로 체지방 감소에 집중한다면 식전 운동(공복 운동) 후 식사하는 것이 영양학적으로 더 유리할 수 있는데, 이는 체내 탄수화물(글리코겐) 저장량이 낮을 때 우리 몸이 체지방을 에너지원으로 더 많이 활용하기 때문입니다. 반면, 근육량을 늘려 기초대사량을 높이는 것이 최종 목표라면, 운동 전 탄수화물과 단백질을 적절하게 섭취하여 근육 손실을 막고 운동 효율을 높이는 것이 좋습니다. ‘운동 후 식사가 살로 간다’는 주장은, 운동 후 폭식 등으로 인해 소비한 칼로리보다 더 많은 열량을 섭취할 경우에 해당되므로, 핵심은 하루 총 칼로리 섭취량을 조절하는 것입니다. 어떤 방법을 선택하든, 운동 후에는 손상된 근육 회복을 위해 단백질을 섭취하고 다음 운동을 위한 에너지를 보충하는 것이 중요합니다.건강관리 / 다이어트 식단1일 전5.01명 평가10
정말 감사해요100
- 운동후 근육통 식단으로 빠르게 회복하는 방법을 알려주세요!!근육통을 빠르게 회복하기 위해서는 운동 후 탄수화물과 단백질을 3:1, 4:1 비율로 함께 섭취하여 글리코겐을 보충하고 손상된 근육 조직을 복구하는 것이 핵심입니다. 특히, 하체 근육통의 경우 단백질은 근육 재건에 필수적이며, BCAA는 근육 분해를 막고 회복을 촉진하는데 도움이 될 수 있으나, 단독보다는 필수 아미노산 전체가 포함된 양질의 단백질 식품(닭가슴살, 계란, 유제품 등)을 통하여 섭취하는 것이 영양적으로 더 균형 잡힌 방법입니다. 또한, 염증 완화와 회복 속도를 높이는 오메가-3 지방산(등푸른생선)과 항산화제(베리류, 체리 주스)를 식단에 포함하고, 충분한 수분과 전해질을 보충하여 피로 물질 배출을 원활하게 하는 것이 좋습니다.건강관리 / 환자 식단1일 전00
- 설사를 하게 된다면 며칠 정도 죽을 먹어주는 것이 좋을까요?설사 증세가 있을 때 죽을 섭취하는 기간은 일반적으로 증상이 호전될 때까지이며, 영양적인 관점에서 중요한 것은 탈수 예방과 영양소 손실 보충입니다. 설사 초기 12~24시간 동안은 장을 쉬게 하고 수분을 보충하기 위해 맑은 미음을 섭취할 수 있으나, 영양소 부족을 막기 위해 1~2일 이상은 지속하지 않도록 권장됩니다. 이후 설사 증세가 완화되면 소화가 쉬운 흰죽, 채소죽, 닭죽 등 부드러운 죽을 섭취하여 장에 자극을 줄이면서도 필수적인 열량과 단백질을 보충해 주어야 합니다. 이때 염분과 칼륨 등 설사로 손실된 무기질 보충을 위해 육수, 바나나, 으깬 감자 등도 함께 섭취하는 것이 좋으며, 설사 기간이 길어질수록 영양 불량의 위험이 커지므로 증상이 호전되는 대로 소량씩 자주, 소화되기 쉬운 부드러운 일반식으로 점진적으로 식단을 전환하는 것이 중요합니다.건강관리 / 환자 식단1일 전00
- 도시락섭취후 남은것 섭취 여부.궁금도시락의 남은 음식, 특히 밥과 돈가스 같은 조리된 식품을 실온에서 5시간 보관 후 섭취하는 것은 식중독 위험이 매우 높아 권장되지 않습니다. 영양학적 안전 기준에 따르면, 조리된 음식은 세균이 가장 활발하게 증식하는 위험 온도대(50~60도)에서 2시간 이내에 섭취하거나 냉장 보관해야 합니다. 돈가스의 단백질과 밥의 전분은 미생물이 번식하기 좋은 환경이며, 5시각ㄴ 동안 실온에 방치하면 식중독균이 기하급수적으로 증식하여 설사, 구토 등 유발하는 독소를 생성할 가능성이 큽니다. 독소 중 일부는 재가열로도 파괴되지 않으므로, 식품 안전을 위해서는 가급적 섭취하지 않는 것이 좋습니다.건강관리 / 기타 영양상담1일 전00
- 미네랄 성분이 몸에 어떤 효과를 주나요?미네랄(무기질)은 인체의 5대 필수 영양소 중 하나로, 에너지원으로 사용되지는 않으나, 생리 기능을 조절하는데 핵심적인 역할을 합니다. 칼슘과 인은 뼈와 치아의 주성분으로 신체 구조를 형성하며, 나트륨과 칼륨은 체액의 균형(삼투압)과 신경 자극 전달 및 근육 수축을 조절하는 전해질 기능을 수행합니다. 또한, 철분은 산소 운반(헤모글로빈 구성)에 필수적이고, 마그네슘과 아연 등은 수많은 효소의 활성화와 대사 과정에 관여하여 신진대사를 원활하게 합니다. 따라서, 미네랄은 적절한 pH 균형 유지와 면역 기능 강화 등 전반적인 건강 유지에 필수적이며, 체내에서 합성되지 않아 반드시 식품이나 물을 통하여 섭취해야 합니다.건강관리 / 기타 영양상담1일 전00
- 살이찌는게 알게모르게 찌는건가요?영양학적 관점에서 살이 찌는 것은 본인의 인지보다 섭취하는 에너지(칼로리)가 소비하는 에너지보다 지속적으로 많을 때 발생하며, 이것이 ’알게 모르게 찌는 것‘처럼 느껴질 수 있습니다. 특히 피자, 콜라 등의 고열량 정제 탄수화물과 지방이 많은 야식은 에너지 밀도가 높아 조금만 먹어도 필요 이상의 칼로리를 쉽게 초과시키고, 수면 전 활동량이 적어 소비되지 않은 에너지는 지방으로 축적되기 쉽습니다. 과거 ’살이 안 찌는 체질‘이었다 하더라도 나이가 들면서 기초대사량이 감소하거나, 불규칙한 식사 패턴과 수면 부족, 스트레스 등이 호르몬 균형을 깨뜨려 체지방 축적을 촉진할 수 있습니다. 따라서, 체중 증가는 일시적인 과식과 생활 습관관의 변화가 누적된 결과이며, 꾸준한 영양 관리가 필요합니다.건강관리 / 식습관·식이요법1일 전00