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술 마신 다음날 냉면으로 해장해도 문제가 없을까요?
냉면은 육수 국물, 면, 고기 토핑, 오이, 토마토 등으로 구성되어 다양한 영양소를 제공합니다. 냉면은 체온을 낮추고 숙취 증상을 완화하는데 도움이 되지만, 나트륨 함량이 높고 겨자, 양념장으로 인하여 매운맛이 강할 수 있어 주의가 필요할 수 있습니다. 냉면 외에도 물, 전해질 음료, 닭가슴살, 바나나, 토마토, 요거트 등이 숙취 해소에 도움이 되는 음식을 추천드릴 수 있으며, 개인에게 맞는 방식을 찾는 것이 가장 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.29
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숙취해소에 도움이 되는 식단이 있나요?
숙취를 해소하는데 도움되는 식단은 다양한 측면에서 접근하는 것이 중요합니다. 먼저, 가장 우선적으로 수분 보충을 위해 코코넛워터와 같은 전해질 음료를 섭취하여 체내 수분을 보충하는 것이 좋습니다. 음식 섭취를 예로 들자면, 간 기능을 개선하기 위해서는 토마토나 레몬과 같은 식품을 섭취할 수 있습니다. 토마토에는 리코펜이, 레몬에는 비타민 C가 풍부하여 간 건강을 돕는데 도움이 됩니다. 또한 혈당 조절을 위해 현미나 사과와 같은 과일을 섭취할 수 있습니다. 또한, 현미에는 식이섬유가 풍부하여 혈당을 안정시키는데 도움이 되고, 사과에는 펙틴이 함유되어 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 식단 조절은 숙취를 빠르게 해소하는데 도움이 될 수 있습니다만, 과음을 안하는 것이 가장 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.29
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복지리가 식사에 나왔는데 어떤 영양소를 포함하고 있나요?
복지리는 복어를 기본으로 하는 음식으로써, 영양이 풍부하여 다양한 효능을 가지고 있습니다. 대표적인 효능과 영양 성분으로는, 면역력 강화에는 비타민 C, A, B가 도움이 되고, 피부 건강을 위해 콜라겐과 비타민 C가 유용합니다. 뼈 건강은 칼슘과 인으로 유지되며, 혈압 조절에는 칼륨이 도움이 됩니다. 또한, 풍부한 불포화 지방산은 혈액 순환을 개선하고, 식이섬유는 소화 기능을 향상시키며, 비타민 B1, B2는 피로를 해소하는데 도움이 됩니다. 그러나, 섭취 시 주의할 점으로는 복어 복지리의 경우 독이 제거되었는지 확인해야 하며, 전문점에서 드시는 것이 바람직합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.29
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관절에 좋은 운동이나 음식이 있는지 알수있나요?
관절 건강을 위한 음식들은 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 대표적으로 연골 건강을 지원하는 음식(영양 성분)으로는 콜라겐, 글루코사민, 콘드로이틴이 있습니다. 염증 감소에 도움을 주는 음식으로는 오메가-3 지방산, 쿠르쿠민, 안토시아닌이 있으며, 비타민 C는 염증 감소와 콜라겐 생성에 도움을 줍니다.돼지 껍질, 닭 뼈, 생선 가시, 연어, 젤라틴은 콜라겐을, 닭고기 국물, 새우 껍질, 게 껍질, 연골 추출물은 글루코사민을, 연골, 소고기, 돼지고기, 생선은 콘드로이틴을 예로 들 수 있습니다. 그리고 멸치는 칼슘을 풍부하게 함께 염증 감소와 관절 건강 유지에 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.29
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탕종류의 음식에는 정말로 영양소가 풍부한가요?
곰탕과 설렁탕은 맛뿐만 아니라 영양도 풍부한 음식중에 하나입니다. 우선, 곰탕은 고칼로리와 단백질, 콜라겐, 미네랄, 비타민이 풍부하며, 설렁탕은 저칼로리이고 단백질과 콜라겐이 풍부합니다. 그러나, 나트륨과 지방 함량에 주의해야 하며, 적절한 섭취가 중요합니다. 곰탕과 설렁탕을 끓일 때 칼국수나 밥, 다른 야채들과 함께 넣어 영양 균형을 유지할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.29
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양파를 구워먹는것보다 생으로 먹는 것이 더 몸에 좋다고 하는데 영양성분이 변하거나 없어져서 그런건가요??
양파를 생으로 먹는 것이 구워 먹는 것보다 더 건강에 도움이 되는 이유로는, 알리신, 비타민 C, 식이섬유, 소화 효소 등이 보존됨은 물론이고, 생으로 먹을 때의 맛과 향도 더 좋습니다. 다만 위가 민감한 사람은 주의가 필요하며, 양파즙은 눈에 자극을 줄 수 있으니 조심해야 합니다. 양파를 건강하게 섭취하기 위해서는 생으로 먹는 것이 좋으며, 샐러드, 샌드위치, 김치 등에 활용할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.29
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육개장 의 영양성분을 알고 싶습니다
안녕하세요.육개장의 주요 영양 성분으로는 단백질, 지방, 탄수화물, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부합니다. 이러한 영양 성분으로의 건강 효과로는 면역력 강화, 피부 건강 개선, 혈액 순환 개선, 소화 촉진, 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.그러나, 육개장을 섭취할 때에는 나트륨과 고추기름 함량에 주의하고, 개인의 건강 상태에 맞춰 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.04.28
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생선회는 날것으로 먹는 것인데 요리를 해먹을 때보다 영양가가 더 많이 있어서 그런가요?
안녕하세요. 생선회와 조리된 생선은 각각 장단점이 있습니다. 생선회는 DHA와 EPA와 같은 오메가-3 지방산이 풍부하며 비타민과 미네랄을 보존합니다. 조리된 생선은 소화가 쉬우며 기생충 위험이 없고 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.건강을 위해선 생선회와 조리된 생선을 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.28
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마늘을 장아찌 형태로 먹으면 영양적인 손실이 있나요?
안녕하세요.생마늘과 비교했을 때 모든 영양소가 파괴되는 것은 아닙니다. 알리신과 비타민 C는 장아찌 과정에서 일부 손실되지만, 비타민 A, E와 대부분의 미네랄은 상대적으로 안정적입니다. 장아찌는 소화 흡수를 개선하고 새로운 풍미를 제공하며 오래 보관할 수 있는 장점이 있습니다. 초절임은 영양 보존이 잘 되고, 간장 절임은 짭짤한 맛을 더해주지만 나트륨 함량이 높아 주의가 필요할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.28
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청경채에 풍부하게 함유된 주요 영양소는 무엇인가요?
안녕하세요.청경채는 비타민과 미네랄이 풍부한 건강한 식품으로, 영양소를 최대한 보존하기 위해 짧은 시간 끓이거나 찜하고, 볶거나 생으로 섭취하는 것이 좋습니다. 전자레인지를 사용하여 조리하는 것도 영양 손실을 최소화할 수 있습니다. 다만, 혈액 응고 장애를 일으킬 수 있으므로 혈액 암진제 복용 시 주의가 필요하며, 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있습니다. 추가로, 햇빛에 노출된 청경채는 비타민 C 함량이 증가하므로 햇빛에 잠깐 말린 청경채를 섭취하는 것도 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.28
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