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답변 내역

코코넛 열매에는 어떤 영양성분이 풍부하게 포함되어 있나요?
안녕하세요.코코넛 과육은 탄수화물, 지방, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.탄수화물 : 코코넛 과육의 주성분은 탄수화물입니다. 지방 : 코코넛 과육에는 건강에 좋은 지방이 풍부하게 함유되어 있습니다. 100g당 약 33g의 지방이 함유되어 있으며, 이중 90% 이상이 포화지방입니다. 코코넛 지방은 중쇄지방산으로 이루어져 있어, 소화 흡수가 빠르고, 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있습니다.단백질 : 코코넛 과육에는 단백질도 풍부하게 함유되어 있으며, 100g당 약 3g의 단백질이 함유되어 있습니다.식이섬유 : 코코넛 과육에는 식이섬유도 풍부하게 함유되어 있습니다. 100g당 약 4g의 식이섬유가 함유되어 있습니다.비타민 : 코코넛 과육에는 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, C, E 등이 함유되어 있습니다.미네랄 : 코코넛 과육에는 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 인, 철분 등이 함유되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.14
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싹이 난 고구마 삶아 먹어도 될까요?
안녕하세요. 결론부터 말씀드리자면, 고구마에 싹이 난 경우에도 섭취해도 무방합니다. 고구마 싹을 적당히 제거해서 먹으면 됩니다. 감자의 경우에는 싹에 독성 물질인 솔라닌이 있어서 싹이난 부위를 크게 잘라서 버리지만, 고구마는 괜찮습니다. 그러나, 싹이 나면 줄기 쪽으로 영양분이 집중되기 때문에 고구마의 맛과 당도가 떨어지기는 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.14
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하루에 몇 칼로리를 먹어야 건강하죠?
안녕하세요.기초대사량은 아레와 같은 공식으로 계산할 수 있습니다.기초대사량 = (체중(kg) × 1.0× 24) + (체중(kg) × 0.23 × 키(cm) - 50) - (체중(kg) × 0.07 × 나이)예를 들어, 키 175cm, 몸무게 70kg, 나이 30세인 성인 남성의 기초대사량은 아래와 같습니다.- 기초대사량 = (70kg × 1.0× 24) + (70kg × 0.23 × 175cm - 50) - (70kg × 0.07 × 30)= 1,630 + 1,278 - 101= 2,967 kcal하루에 필요한 칼로리를 계산하려면, 아래와 같은 기준으로 나눠서 산출하시면 됩니다. - 앉아서 일하는 경우 : 기초대사량의 1.2~1.3배- 가벼운 활동을 하는 경우 : 기초대사량의 1.4~1.5배- 중간 정도 활동을 하는 경우 : 기초대사량의 1.6~1.7배- 격렬한 활동을 하는 경우 : 기초대사량의 1.8~2.0배
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.14
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라면을 너무 많이 먹는걸까요? 궁금합니다.
안녕하세요.질문자님의 경우, 저녁 식사 후 매일 야식으로 라면을 드신다고 하셨는데, 이는 라면의 안 좋은 점을 더욱 극대화하는 식습관입니다. 따라서, 라면 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 일주일에 2~3회 정도로 라면을 드시고, 라면을 조리할 때 야채나 고기, 해산물 등을 추가하시는 것이 좋습니다. 또한, 라면을 끓일 때 물을 많이 사용하고, 라면을 먹은 후에는 물을 많이 마셔서 나트륨 배출을 돕는 것이 좋습니다.라면은 나트륨, 지방, 탄수화물, 첨가물의 함량이 높아 건강에 좋지 않은 음식입니다. 특히, 고나트륨 함량은 고혈압, 심장병, 뇌졸중 등의 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.14
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아침에는 샐러드를 먹는게 건강에 더 좋을까요?
안녕하세요.결론부터 말씀드리면, 아침에 샐러드를 먹는 것이 건강에 더 좋을 수도 있고, 밥을 먹는 것이 더 좋을 수도 있습니다.샐러드는 식이섬유가 풍부하고, 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등이 풍부하여 건강에 좋은 음식입니다. 샐러드를 아침에 먹으면, 다음과 같은 이점이 있습니다.포만감을 오래 유지할 수 있으며, 위장에서 천천히 소화되기 때문에, 포만감을 오래 유지하는데 도움이 됩니다.그리고 식이섬유는 장운동을 촉진하고, 변을 부드럽게 만들어 변비 예방에 도움이 됩니다.면역력 증진에 도움이 됩니다. 비타민과 미네랄은 면역력을 높이는데 도움이 되고, 항산화 성분은 세포 손상을 막는데 도움이 됩니다.반면에, 샐러드는 탄수화물 함량이 낮아서, 에너지 공급이 부족할 수 있습니다. 또한, 샐러드에 단백질과 지방이 충분히 포함되지 않으면, 영양 불균형을 초래할 수 있습니다.밥은 탄수화물, 단백질, 지방이 골고루 함유되어 있어, 아침 식사로 섭취하기 좋은 음식으로, 에너지를 빠르게 공급할 수 있습니다. 탄수화물은 체내에서 빠르게 분해되어 에너지원으로 사용됩니다.따라서, 아침에 샐러드를 먹을지 밥을 먹을지는 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 결정하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.14
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겨울에 먹으면 좋은 제철 과일에는 어떤 과일들이 있나요?
안녕하세요.겨울에 먹으면 좋은 대표적인 제철 과일에는 아래와 같은 것들이 있습니다.귤 : 비타민 C가 풍부하여 면역력 증진에 도움이 됩니다. 또한, 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출에 도움이 됩니다.사과 : 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 도움이 됩니다. 또한, 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지에 도움이 됩니다.딸기 : 비타민 C가 풍부하여 면역력 증진에 도움이 됩니다. 또한, 폴리페놀 성분이 풍부하여 항암 효과가 있습니다.감 : 비타민 A가 풍부하여 눈 건강에 도움이 됩니다. 또한, 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출에 도움이 됩니다.이러한 과일들은 겨울철에 부족하기 쉬운 비타민과 미네랄을 보충하고, 면역력 증진, 변비 예방, 노화 방지, 눈 건강 등에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.14
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돼지기름과 소기름 중에 소기름이 더 몸에 안좋나요?
안녕하세요.소고기와 돼지고기 모두 단백질, 철분, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 영양적으로 가치가 높습니다. 하지만, 소고기와 돼지고기의 지방 함량과 성분에는 차이가 있습니다.질문자님께서 말씀하신 의도를 파악하여 답변을 드리면, 소고기의 지방은 포화지방산과 불포화지방산이 골고루 함유되어 있지만, 포화지방산의 함량이 돼지고기보다 약간 높습니다.그리고, 돼지고기의 지방 함량은 부위에 따라 다르지만, 일반적으로 100g당 20~30g 정도입니다. 돼지고기의 지방은 불포화지방산이 풍부하고, 포화지방산의 함량이 소고기보다 낮습니다.따라서, 포화지방산을 섭취하는 것을 제한해야 하는 사람은 소고기보다 돼지고기를 선택하는 것이 좋습니다. 포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고, 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.14
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민물장어와 바다장어는 같은건가요?
안녕하세요.민물장어와 바다장어의 영양성분은 비슷하지만, 약간의 차이가 있습니다.민물장어는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 단백질 함량은 100g당 약 20g으로, 쇠고기나 돼지고기보다 높습니다. 또한, 비타민 A, 비타민 E, 비타민 B1, 비타민 B2, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.바다장어는 민물장어와 비슷한 영양성분을 가지고 있지만, 지방 함량이 약간 더 높습니다. 또한, 비타민 A와 비타민 D의 함량이 민물장어보다 높습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.14
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얼굴에만 살찌게하는 방법이 있을까요 ?
안녕하세요.얼굴에 살이 붙는 데는 시간이 걸릴 수 있습니다. 그리고 얼굴에만 살이 찌게 하는 방법은 안타깝지만 없습니다. 전체적으로 살을 찌우는 방법이 있으며,아침 식사를 거르지 않는 것이 중요힙니다. 아침 식사를 거르면 기초 대사량이 감소하여 체중 증가가 어려워집니다. 따라서, 아침 식사를 거르지 않고, 단백질, 탄수화물, 지방이 골고루 포함된 식사를 하는 것이 좋습니다.그리고, 간식을 가볍게 먹는 것이 좋습니다. 간식을 너무 많이 먹으면 과식하게 되어 오히려 체중 증가에 방해가 될 수 있습니다. 따라서, 간식은 가볍게 먹고, 과일, 채소, 견과류 등을 선택하는 것이 좋습니다.또한, 저녁 식사를 가볍게 먹고, 저녁 식사를 너무 많이 먹으면 체지방이 축적될 수 있습니다. 따라서, 저녁 식사는 가볍게 먹고, 7시 이전에 식사를 마치는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.14
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야채 냉동하게 되면 영양소가 파괴 되나요?
안녕하세요.야채를 얼리면 일부 영양소가 파괴될 수 있습니다. 그러나, 야채를 볶거나 찌는 것보다 영양소 손실이 적은 것으로 알려져 있습니다.야채를 얼리면 일부 영양소가 파괴될 수 있습니다.비타민 C: 비타민 C는 수용성 비타민으로, 열에 약합니다. 따라서, 야채를 얼리면 비타민 C가 약 10~20% 정도 파괴될 수 있습니다.엽산: 엽산은 수용성 비타민으로, 열과 산소에 약합니다. 따라서, 야채를 얼리면 엽산이 약 20~30% 정도 파괴될 수 있습니다.카로티노이드: 카로티노이드는 지용성 비타민으로, 열에 약합니다. 그러나, 얼리는 과정에서 파괴되는 양은 미미한 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.14
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