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답변 내역

토마토를 먹으면 어디에 좋은가요?
안녕하세요. 토마토는 다양한 영양소가 풍부하게 함유된 과일로, 다양한 영양 성분과 건강 효과를 기대할 수 있습니다.항산화 작용 : 리코펜은 활성산소의 생성을 억제하여 노화 방지, 암 예방, 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.피부 건강 : 비타민 C, 비타민 A, 리코펜 등이 피부 건강에 도움이 됩니다.눈 건강 : 비타민 A, 리코펜 등이 눈 건강에 도움이 됩니다.면역력 강화 : 비타민 C, 비타민 A, 리코펜 등이 면역력 강화에 도움이 됩니다.변비 예방 : 식이섬유가 변비 예방에 도움이 됩니다.토마토를 먹는 방법은 다양합니다. 생으로 먹거나, 익혀 먹거나, 갈아서 먹을 수 있습니다. 생으로 먹을 때는 껍질을 벗기지 않고 먹는 것이 좋습니다. 익혀 먹을 때는 끓이거나 구워서 먹을 수 있습니다. 갈아서 먹을 때는 샐러드나 주스 등으로 만들어 먹을 수 있습니다.토마토는 언제 먹어도 좋으며, 아침 식사, 점심 식사, 저녁 식사 모두에 포함시킬 수 있습니다. 특히, 리코펜의 흡수율을 높이기 위해서는 기름과 함께 먹는 것이 좋습니다. 따라서, 토마토를 샐러드나 주스에 기름을 넣어서 먹으면 더욱 좋습니다.토마토를 갈아서 먹어도 영양학적으로는 크게 문제가 없습니다. 오히려, 껍질을 벗기지 않고 갈아서 먹으면 리코펜을 더 많이 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.12
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랍스타의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 랍스터에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.단백질: 랍스터는 단백질 함량이 높아서 근육 형성과 유지에 도움이 됩니다.비타민 B12: 랍스터에는 비타민 B12가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 B12는 적혈구 생성에 필수적인 영양소입니다.셀레늄: 랍스터에는 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있으며, 셀레늄은 항산화 작용을 하는 영양소입니다.칼슘: 랍스터에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아 건강에 중요한 영양소입니다.철분: 랍스터에는 철분이 풍부하게 함유되어 있으며, 철분은 혈액 건강에 중요한 영양소입니다.아연: 랍스터에는 아연이 풍부하게 함유되어 있으며, 아연은 면역력 강화에 중요한 영양소입니다.랍스터는 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 랍스터 구이, 랍스터 찜, 랍스터 튀김, 랍스터 샐러드 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.그러나, 랍스터는 칼륨 함량이 높기 때문에, 신장 질환이 있는 사람은 과다 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.12
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어머니가 전복보내왔던데 전복은우리몸 어디에좋은지가 궁금합니다.
안녕하세요. 전복은 바다의 보약이라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 식품으로써, 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.단백질 : 전복은 단백질 함량이 높아서 근육을 형성하고 유지하는데 도움이 됩니다.타우린 : 전복에는 타우린이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 타우린은 간 기능을 개선하고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.아르기닌 : 전복에는 아르기닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아르기닌은 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 개선하는데 도움이 됩니다.비타민과 미네랄 : 전복에는 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B12, 칼슘, 철분, 아연 등의 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.12
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공복에 토마토를 먹으면 안 좋은 이유 알려주세요.
안녕하세요. 토마토는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 건강식품입니다만, 공복에 토마토를 먹으면 건강에 안 좋은 영향을 미칠 수 있습니다.위산 역류 : 토마토에는 타닌이라는 성분이 함유되어 있습니다. 타닌은 위산을 자극하여 위산 역류를 유발할 수 있습니다.위장 장애 : 토마토에는 펙틴이라는 성분이 함유되어 있으며, 펙틴은 위산과 만나면 덩어리로 뭉쳐져 소화불량이나 속쓰림을 유발할 수 있습니다.칼슘 흡수 방해 : 토마토에는 옥산살이라는 성분이 함유되어 있으며, 칼슘과 결합하여 칼슘의 흡수를 방해할 수 있습니다.따라서, 공복에 토마토를 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다. 토마토를 먹을 때는 식사와 함께 먹거나, 빵이나 우유와 함께 먹으면 위산 역류나 소화불량을 예방할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.12
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다이어트중 참치회를 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요.참치회의 경우에는, 다른 고기나 생선에 비해 칼로리가 낮으며, 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.그러나, 참치회는 일부 지방이 많은 부위가 있어 섭취 칼로리가 높아질 수 있습니다. 붉은 살 위주로 드시고, 기름진 부위는 피하는 것이 좋습니다. 다이어트 중에 참치회의 기대 효과로는,포만감 유지 : 참치에는 단백질이 풍부하기 때문에, 포만감을 오래 유지하는데 도움이 됩니다. 지방 연소 : 참치에는 오메가-3 지방산이 풍부하기 때문에, 지방 연소에 도움이 됩니다.면역력 강화 : 참치에는 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에, 면역력 강화에 도움이 됩니다.따라서, 참치회는 다이어트 중에 적절히 섭취하면 다이어트에 도움이 될 수 있다고 판단됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.12
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과일 껍질에 영영분이 더 많다고 하는데 맞는말인가요?
안녕하세요. 과일 껍질에는 과육에 비견될 정도로 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.섬유질 : 과일 껍질에는 과육에 비해 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 섬유질은 장 건강에 도움이 되고, 포만감을 오래 유지하는데 도움이 됩니다.항산화 성분 : 과일 껍질에는 과육에 비해 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 세포 손상을 억제하고, 노화 방지에 도움이 됩니다.비타민과 미네랄 : 과일 껍질에는 과육에 비해 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민과 미네랄은 우리 몸의 다양한 기능을 유지하는 데 필수적입니다.따라서, 껍질을 버리고 과육만 먹는 것은 영양소를 제대로 섭취하지 못하는 경우가 생길 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.12
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청국장은 우리 몸에 유익한 영양성분은 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 청국장은 콩을 통째로 발효시켜 만든 식품으로, 콩의 영양소를 그대로 함유하고 있으며, 발효 과정에서 생성된 다양한 생리활성 물질이 함유되어 있습니다.청국장의 주요 영양성분은 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 등이 있으며, 생리활성 물질로는 나토키나제, 사포닌, 이소플라본 등이 있습니다.청국장은 이러한 영양성분과 생리활성 물질을 통해 이로운 점을 대표적으로 나열해 보자면, 혈중 콜레스테롤 감소, 혈전 예방, 항암 효과, 항산화 효과,갱년기 증상 완화, 골다공증 예방 등이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.12
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매일 오전에 빵을 먹는데 건강에 괜찮을까요?
안녕하세요.매일 아침 빵을 먹는 것은 건강에 문제될 수도 있습니다. 빵은 탄수화물, 단백질, 지방이 풍부한 식품이지만, 당분 함량도 높을 수 있으며, 과도한 당 섭취는 비만, 당뇨병, 심장병, 뇌졸중, 충치 등의 문제가 생길수 있습니다. 따라서, 매일 아침 빵을 먹는다면, 빵의 당분 함량을 확인하고, 과다 섭취를 피하는 것이 좋으며, 매일 아침 빵을 먹는 대신, 다른 건강한 식단을 선택하는 것도 고려해 볼 수 있습니다. 예를 들어, 오트밀, 과일, 견과류 등을 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.오트밀과 과일, 달걀과 견과류, 야채 샐러드, 그릭 요거트와 과일 등의 식단을 병행하는 것도 도움이 될 것입니다.
건강관리 / 환자 식단
23.10.11
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반숙대비 완숙계란이 영양적으로 높나요?
안녕하세요.달걀을 삶을 때, 완숙과 반숙 중에서 영양소는 거의 비슷합니다.달걀은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 식품으로, 달걀의 영양소는 노른자와 흰자에 모두 포함되어 있습니다.완숙 달걀과 반숙 달걀의 영양소 함량을 비교한 연구에 따르면, 두 가지 모두 비슷한 수준의 영양소를 함유하고 있는 것으로 나타났습니다.그러나, 완숙 달걀은 반숙 달걀에 비해 비타민 A와 비타민 D의 함량이 약간 높았습니다. 또한, 완숙 달걀은 반숙 달걀에 비해 콜레스테롤의 함량이 약간 높았습니다.완숙과 반숙 중에서 어떤 것이 더 영양가 있는지는 미미한 차이에 불하며, 개인의 선호도에 따라 선택하면 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.11
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반찬은 두 가지 이상 먹어야 할까요?
안녕하세요.건강을 생각한다면 반찬은 두 가지 이상 먹는 것이 좋다고 생각이 됩니다. 반찬을 두 가지 이상 먹으면 다양한 영양소를 섭취할 수 있기 때문입니다. (조화로운 영양 성분 섭취)밥은 주로 탄수화물로 구성되어 있으며, 탄수화물은 우리 몸에 에너지를 공급하는 중요한 영양소이지만, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 부족하면 영양 불균형이 발생할 수 있습니다.대표적인 영양 성분을 나열해 보자면,단백질 : 고기, 생선, 두부, 콩, 계란, 우유, 유제품 등지방 : 생선, 견과류, 씨앗, 오일 등비타민 : 채소, 과일 등미네랄 : 채소, 과일, 해조류 등
건강관리 / 환자 식단
23.10.11
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