전문가 프로필

답변 내역

아침 공복에 물을 마시면 몸에 어떤 변화가 생길까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.아침 공복에 물을 섭취하는 습관은 인체 항상성의 유지, 대사 활성화 측면에서도 의미 있는 효과를 지닙니다. 수면 중에서도 호흡, 발한을 통해서 평균 300~500ml의 수분 손실이 발생해서 기상 직후 수분의 보충은 혈액 점도를 낮추면서 미세순환을 개선하는데 좋습니다.이는 뇌혈류 공급을 원활히 하고 아침 두통, 피로감을 줄이면서, 전반적인 각성 상태를 개선하기도 합니다. 그리고 위장은 공복 상태일 때 물을 섭취하게 되면 위산의 과도한 자극을 완화시키고 장 연동운동을 촉진하니 변비 예방과 장 기능 개선에도 좋답니다.공복 수분 섭취가 임상적으로는기초 대사 활성화신장 기능 회복독성 대사산물 배설 촉진에 긍정적인 영향을 미친다고 알려져 있습니다.하지만 위염, 역류성 식도염 환자의 경우 지나치게 차갑거나(얼음물) 아니면 뜨거운 물(80~90도 이상), 과량의 물(한번에 1L이상)은 위를 자극하니 미지근한 물로 150~250ml정도로 적당히 섭취하시는 것이 좋겠습니다.아침 공복에 물을 드시는 습관은 수분 균형 회복, 혈액순환과 소화기계 활성화에 유익한 생활 습관으로 권장됩니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.27
5.0
1명 평가
0
0

성인 남자와 여자의 경우 하루에 어느 정도의 물을 마시는게 ?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.성인의 하루 물 섭취 권장량은 성별과 활동량에 따라 조금씩 차이가 있겠습니다. 일반적으로 성인 남성은 약 2.5~3L, 성인 여성은 약 2~2.5리터 정도 수분을 드시는 것이 권장이 된답니다.아니면 체중 1kg당 남성은 35ml 여성은 30ml로 계산하셔도 무방합니다.여기에는 순수한 물뿐 아니라 음식에 포함된 수분, 채소/과일, 국물 음식 모두 포함이 됩니다. 그래서 실제로 물로 드셔야 하는 양은 남성은 약 1.5~2L, 여성은 약 1~1.5L 정도로 보시면 되겠습니다.커피, 차, 우유, 음료도 수분 공급에는 조금은 기여하는데 카페인(Caffeine)이 들어 있다면 이뇨 작용으로 인해서 수분이 어느정도 배출이 되고, 당분이 많은 음료는 오히려 혈당관리가 불리해져 건강에도 부담이 됩니다.갈증 해소, 체내 대사 균형을 위해서는 순수한 물, 먹는 샘물, 정수물을 기본으로 하고, 커피, 우유는 보조적으로 식단에 활용하시는 것이 좋겠습니다(완전히 대체할 수는 없어요)커피는 하루 권장 범위 300~400mg 내에서 드시는 것이 좋습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.27
4.0
1명 평가
0
0

공복에 커피가 몸에 괜찮을까요???
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.공복에 드시는 커피는 해로운 편에 가까우며 위 건강에서는 주의가 필요합니다.커피 속 카페인은 위산 분비를 촉진하는 성질이 있어서, 속이 비어 있는 상태에서 드시면 위가 자극을 받아서 속쓰림, 위통, 더부룩한 증상을 느낄 수 있어요.특히나 평소 위염, 역류성 식도염이 있으신 분이라면 공복의 커피는 증상을 악화시킵니다.하지만 건강한 위를 가진 분이라면 공복에 커피를 드셔도 괜찮기도 하고 아침에 기분을 상쾌하게 하고 카페인(Caffeine)성분이 각성효과로 집중력도 높이는 효과를 체감합니다.일반적으로 아침에는 가벼운 식사를 하고 커피를 드시는 것이 안전하겠습니다. 식사를 하고 난 뒤 커피를 드시면 위산 자극이 완화되면서 카페인 흡수도 안정적으로 이루어지니 두근거림같은 부작용은 줄어들게 됩니다.특별한 위 질환이 없으시다면 공복에 커피 가능하시며 위 건강을 지키려면 식 후 드시는 루틴이 현명합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.27
0
0

아이들에게 저지방 우유, 두유가 안좋은 이유가 있나요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.아이들에게 저지방 우유나 두유 권하지 않는 이유가 성장기 특성, 영양 균형 때문이랍니다. 저지방 우유는 지방을 줄이는대신 단백질, 칼슘 함량은 유지되나 성장기 아이들에게 필요한 지용성 비타민 A D E K 흡수가 부족해질 수 있습니다.아이들은 뇌 발달 호르몬 합성에 지방이 꼭 필요하니 특별한 의학적 사유가 없는 한 일반 우유가 권장됩니다.반대로 두유는 식물성 단백질 공급원으로 장점은 있지만 아이들이 섭취할 때 주의할 점을 고려하셔야 합니다. 시중 두유는 설탕, 첨가물이 들어간 경우가 많아 당분 섭취가 과해질 수 있고 칼슘, 비타민D, 무가당 제품이 아니라면 우유 대비 뼈 건강에 필요한 영양소는 부족합니다.두유를 선택하실 경우 무가당 제품이 좋고 칼슘, 단백질 강화 여부를 확인하시는 것이 좋겠습니다.성장기 아이에겐 영양 밸런스를 고려해서 일반 흰 우유가 가장 기본적인 선택이 되겠으며 알러지나 유당불내증이 있으실 겨우만 두유나 다른 영양 음료를 활용하는게 좋아요.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.09.27
0
0

제가불면증이심한데 상추분말십취해도돼나요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.불면증이 심해 수면제와 신경안정제까지 복용 중이시라면 식품 하나만으로 큰 변화를 기대하시긴 어렵습니다. 상추나 상추분말에는 진정 작용과 연관된 성분이 일부 알려져 있는데 임상적으로 확실히 불면증 치료에 도움이 되기엔 약합니다.하지만 일반 식품 수준에서는 안전하게 드실 수 있어서 보조적으로 챙기는건 괜찮답니다. 하지만 이미 약물을 복용 중이시니 새로운 보조식품을 추가하기 전에는 주치의와 약사에게 상호작용 가능성을 확인하시는게 안전하겠습니다.불면증 완화를 위하서는 상추 외에도 트립토판이 풍부한 우유, 달걀, 견과류, 바나나, 멜라토닌이 함유된 체리, 비스글리시네이트 마그네슘, 칼슘이 풍부한 시금치, 두부, 해조류가 도움이 되겠습니다. 테아닌, 성요한풀, 글리신도 고려해보시는 것이 좋겠습니다.그리고 저녁에 과식, 카페인 섭취(6~8시간 전에 마치기), 알코올을 피하시고, 하루 햇빛 20~30분 쬐기, 규칙적인 생활, 수면 전에 스트레칭, 명상 습관을 병행하는 것도 효과적이겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.09.26
5.0
1명 평가
0
0

운동을 시작해보려고하는데 어떨게하면 효과적인가요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.운동을 처음 시작하실 때는 기초 체력과 밸런스를 다지는 것이 중요합니다. 초반부터 특정 부위에 치중하기보다 상체, 하체, 코어를 고르게 자극하는 것이 좋습니다.<운동>주 3회정도 1회 40~50분정도 전신 운동 루틴을 꾸준히 유지하시는 것이 좋습니다. 하체는 스쿼트, 런지, 레그프레스 같은 기본 동작이 효과적입니다. 하체는 큰 근육이 많아서 기초대사량을 높이고 체지방 소모에도 도움이 된답니다. 상체는 푸쉬업, 랫풀다운, 벤치프레스, 머신 운동으로 밀고 당기는 동작을 균형 있게 하시는 것이 좋습니다. 코어는 플랭크, 사이드 플랭크, 버드독, 데드버그, 베어크롤처럼 중심 근육을 강화하면 자세와 운동 효율이 올라가게 됩니다.<식단>말씀하신 것처럼 저녁 한 끼만 드시는 방식은 체중 감량에는 효과가 있겠으니, 근지구력, 근육 성장에는 에너지가 부족해 운동 효과는 상당히 제한되실 거에요. 동/식물성 단백질, 탄수화물, 지방을 하루에 최소 2끼 이상으로 나눠 섭취하시면 운동 후 회복과 근육 형성에도 유리합니다. 특히 운동 직후 단백질 30~40g과 소량 탄수화물을 함께 섭취하시면 회복 속도도 상당히 빨라지게 된답니다. 단백질은 체중 1kg 당 1.6g으로 잡으시는 것이 좋습니다.꾸준히 하시다 보면 근육은 단단해지고 체형도 자연스럽게 탄탄해질 것입니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.26
5.0
1명 평가
0
0

사람은 많은 종류의 음식을 먹을 수 있는데요, 왜 그런가요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.사람이 다양한 음식을 먹을 수 있는 이유는 진화적, 생리적 특성 덕분이랍니다. 인간은 본래 잡식성(Omnivore)으로 초식동물이나 육식동물처럼 한정된 식성에 고정되지 않으며 식물성과 동물성 식품을 모두 소화할 수 있게 발달했습니다.장 구조도 중간 형태를 띄고, 전분을 분해하는 아밀라아제 같은 효소를 갖추어 곡류나 채소도 잘 활용할 수 있습니다. 그리고 조리, 발효, 저장같은 기술을 발전시켜서 독성 물질을 줄이고 소화를 돕는 방향으로 식문화를 만들어 왔습니다.반대로 개, 고양이는 종 특이적인 대사 한계가 있습니다. 고양이는 타우린 같은 아미노산을 스스로 충분히 합성하지 못하고, 양파나 초콜릿 속 특정 성분은 개, 고양이의 간이나 적혈구에 독성을 준답니다.결국엔 사람은 진화 과정 속에서 환경 적응력이 크고 장내 미생물군도 다양하니 여러 음식을 받아들일 수 있는 반면에 반려동물은 특정 영양소에 의존하거나 해독 능력은 제한적이라서 먹을 수 있는 음식 범위가 훨씬 좁은 것이랍니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.26
0
0

계란은 조금만 깨져있어도 썩어버리나요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.계란은 껍데기가 살짝이라도 금이 가거나 깨져있다면 세균이 침투할 수 있어서 쉽게 상할 수 있습니다. 계란 껍데기는 미세한 구멍이 많아 원래도 공기, 수분 교환이 이루어지는데, 금이 가면 그 보호막이 깨져서 부패가 빨라질 수 있습니다.구운 계란이라도 마찬가지입니다. 열처리 과정에서 일부는 이미 살균이 되었지만, 금이 간 부분이 있으면 이후 보관 과정에서 세균이 들어가서 변질될 위험이 있겠습니다. 겉으로 보기에는 멀쩡해 보여도 내부엔 이미 세균 번식이 시작 될 수 있어서 특히 상온이나 실온에 보관중이라면 위험하답니다.실제로 살짝 금이 간 계란 모두 바로 썩어버리는건 아닌데 안전한 섭취를 위해서는 되도록 금이 간 계란은 폐기하시는 것이 좋겠습니다. 냄새가 이상하거나 흰자, 노른자의 색이 변했다면 반드시 폐기하는 것이 맞습니다.식중독은 사소한 부주의에서 찾아오기 때문에 애매하면 그냥 버리는 것이 가장 안전하고 확실한 예방법이 되겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.26
0
0

탄수화물 섭취시 같이 먹으면 좋은 혈당 관리 방법?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.떡이나 빵처럼 당이 많은 탄수화물을 드실 때 견과류, 채소, 단백질(두부, 계란, 닭가슴살, 참치, 육고기, 콩)를 곁들이면 혈당 상승 속도를 완화하는데 도움이 됩니다. 이유는 단백질, 지방, 식이섬유가 위에서 음식이 흡수되는 속도를 늦추고, 계피는 일부 연구에서 인슐린 감수성을 높여 혈당 반응을 줄이는 효과가 있다고 합니다.밥도 마찬가지입니다. 백미만 먹으면 혈당이 빠르게 오르지만, 채소와 고기를 함꼐 먹으면 섬유질과 단백질, 지방이 흡수를 지연시켜서 혈당 관리에 유리합니다.꼭 현미, 잡곡을 드셔야 하는것은 아니고, 반찬 구성과 섭취 순서를 조절해보시는 것도 충분히 효과적이겠습니다.예를 들어 식사시 채소 > 단백질/지방 > 탄수화물 순서로 드시는 것이 혈당 급등을 줄여줍니다. 영양제로는 바나바잎추출물, 베르베린, 애사비(미미함)이 혈당 관리에 도움이 된다고 합니다.협미 잡곡같은 복합탄수화물은 도움이 어느정도 되지만 필수는 아니며 식사의 균형, 조합, 순서가 중요하겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.26
0
0

봉구스밥버거 고3컵밥이랑 비슷한거 있나요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.지지고: 철판볶음 + 더비라이스(마요덮밥류) 제육, 치킨, 불고기 계열로 조합하면 고3컵밥과 풍미가 유사합니다.한솥도시락: 메가치킨마요 같은 마요덮밥류가 대표적이고 고기고기 시리즈도 괜찮습니다.오니기리와 이규동: 오니기리 컵(오니한컵) 이것도 3가지 토핑을 한 컵에 담는 메뉴가 있습니다.김밥천국(일부 지점 배달메뉴): 스팸,치킨, 참치 같이 덮컵밥이 있는데 지점마다 여부 확인 해보셔야 합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.26
5.0
1명 평가
0
0