답변 내역

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.현미나 보리쌀 같은 잡곡이 식이섬유가 많아서 당 흡수 속도를 늦추면서 혈당 변동성을 줄이는데 효과적입니다. 그러나 섬유질은 소화효소에 의해서 잘 분해되지 않는 특성이 있어서, 위장 기능이 저하된 상태에서는 복부 팽만감, 가스, 소화불량을 유발하기도 합니다. 당뇨 환자에게 혈당 관리는 정말 중요하나, 섭취한 영양소가 제대로 흡수가 되지 못하면서 소화 장애까지 일으킨다면 영양 불균형이라는 다른 문제를 야기하게 됩니다. 고령층이나 위장이 약한 경우 잡곡의 거친 질감이 물리적인 자극을 줄 수 있어서 주의가 필요하겠습니다.먼저 무조건적인 잡곡밥 섭취보다 개인의 소화 능력을 고려한 단계적인 접근이 필요합니다. 소화가 어려우시면 먼저 잡곡의 비중을 10~20% 이내로 낮게 설정해보시고, 최소 6시간 이상 불려보시거나 압력밭솥을 이용해서 식담을 최대한 부드럽게 만들어야 합니다. 그리고 껍질을 일부 벗긴 오분도미, 소화가 잘 되는 발아현미를 대안으로 선택하실 수 있겠습니다.잡곡이 혈당 조절에 유리한건 사실이나, 소화력이 뒷받침되지 않는다면 쌀밥을 기본으로 하시되, 식사 순서를 채소 > 단백질/지방> 탄수화물 순으로 조정하셔서 혈당 상승을 억제하는 유연한 식단 방법을 병행해주시는 것이 건강한 선택이 되겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.식후 질문자님 의지와 상관없이 눈꺼풀이 무거워지는 식곤증이 생체 리듬, 혈당 대사의 상호작용으로 발생하는 자연스러우면서 괴로운 현상이랍니다. 식후 1시간 내외의 강한 졸음이 혈당이 급격하게 올랐다 떨어지는 혈당 스파이크 과저에서 인슐린이 과다 분비되니 뇌 에너지가 일시적으로 고갈이 되거나, 소화를 위해서 혈류가 위장관에 집중이 되면서 상대적으로 뇌 혈류량은 감소하기 때문이랍니다.카페인 없이 이를 극복하시려면 먼저 식단 구성을 바꿔보셔야 합니다. 정제 탄수화물 위주 식사 대신 섬유질이 많은 채소를 먼저 드시고 지방/단백질, 복합탄수화물 순으로 섭취하는 거꾸로 식사법을 실전해주시면 혈당 상승 속도를 늦춰서 졸음을 예방할 수 있답니다. 또한 식후 곧바로 앉기보다 15분 정도 가벼운 산책을 하면 근육이 혈액 속 당분을 즉각 소모해서 혈당 안정을 돕고 뇌에 신선한 산소를 공급해줍니다.실내 이산화탄소 농도가 높으면 졸음이 배가되니 창문을 열어서 자주 환기하시어, 차가운 물로 손등, 목 뒤를 적셔서 교감 신경을 자극하는 것도 방법입니다. 만약 누을 뜨기 힘드실 정도로 심하시면 밤잠에 지장을 주지 않는 15분 이내의 짧은 낮잠을 통해서 뇌를 재부팅하는 것이 오후 업무 효율을 높이는데 좋겠습니다.과식은 소화기관에 과한 에너지를 요구하니 평소보다 식사량을 20~30%정도 조금 줄여보시는 습관을 권장드립니다. 감사합니다.

안녕하세요,갑작스러운 모발 변화로 상실감이 크시겠지만, 유전이 아닌 환경적인 요인에 의한 탈모는 초기 대응에 따라서 충분히 반전의 기회가 있으니 너무 낙담하지 마세요. 먼저 해야 할 일이 피부과, 탈모 전문 클리닉을 방문하셔서 현재 상태가 휴지기 탈모인지, 두피염이나 호르몬 불균형에 의한 증상인건지 정확한 진단을 받아보시는 것입니다. 유전력이 없다면 최근 극심한 스트레스, 불규칙한 수면, 혹은 영양 결핍이 모급을 약화시켰을 가능성이 있습니다.식습관으로는 모발의 주성분인 양질의 단백질, 비오틴, 아연, 셀레늄이 많은 음식을 의식적으로 섭취하셔서 모낭에는 영양을 공급해주셔야 합니다. 그리고 두피 청결을 위해서 샴푸는 노폐물이 쌓인 저녁 시간에 하되, 계면활성제가 적은 제품을 사용하시어, 미지근한 물로 충분히 헹궈내주셔야 합니다. 머리를 말리실 경우 뜨거운 바람 대신에 찬바람을 이용해서 두피 속까지 바짝 말리셔서 습한 환경을 차단하는 것이 중요합니다.더 나아가 두피의 혈액 순환을 돕느 가벼운 지압 맛사지를 병행하시어, 전문의와 상담을 통해 미녹시딜같은 바르는 치료제, 영양제를 조기에 드시는 것도 모발 밀도를 유지한느데 좋습니다.탈모는 심리적인 불안감이 증상을 가속화하는 요인이 되기도 하니, 체계적인 관리를 시작하신다면 분명 좋은 변화를 경험하실 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.오전 40분간의 러닝은 심폐지구력 향상에 좋지만, 신체 입장에서는 상당한 에너지를 소모하는 활동이랍니다. 현재 사무실에서 겪으시는 졸음은 체력 저하보다, 운동 후 에너지 리바운드, 영양 섭취 불균형이 아닐까 사료됩니다. 현재 드시는 달걀, 과일은 단백질, 당분 보충엔 좋은데, 오전 업무를 지속할 수 있게 돕는 복합 탄수화물이 부족하답니다. 운동으로 고갈이 된 글리코겐이 충분히 채워지지 않으면 혈당이 떨어지고, 뇌 활동이 저하되며 졸음이 쏟아지게 됩니다. 아침 식단에 통곡물빵, 아보카도, 써니싸이드업 계란후라이, 그릭요거트, 블루베리같은 식품을 추가하셔서 에너지를 서서히 방출하도록 보완 해주시는 것이 필요합니다.신진대사를 활성화해서 피로감을 줄여주는 비타민B군(B1, B6, B12) 섭취가 필요합니다. 그리고 근육의 이완과 회복을 돕는 마그네슘, 운동 중에 배출된 수분과 전해질을 보충하시는 것이 중요합니다. 업무중에 틈틈히 미네랄이 많은 물을 마시는 것만으로 무기력증을 완화할 수 있답니다.수면 부족이 의심되시면 야간 수면의 질을 점검해주셔야 합니다. 사무실에서 엎드려서 자는 자세가 척추에 무리를 주면서 호흡을 방해하니 깨어난 뒤 더 피곤할 수 있답니다. 정 졸음이 가시지 않는다면 15분 내외로 목을 뒤로 기대로 눈을 붙이는 파워 냅을 시도해보시고, 비타민B 고함량 영양제 섭취를 고려해 보시길 바랍니다.피로 회복을 기원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.10주년 이벤트로 대량 구매하신 그릭요거트를 신선하게 유지하시려면 온도 관리와 공기 차단이 정말 중요합니다. 먼저 냉장고 문 쪽은 여닫을 때마다 온도 변화가 심해서 반드시 냉장고 가장 깊숙한 안쪽에 보관하셔서 0~5도의 저온을 일정하게 유지해 주시길 바랍니다. 개봉 후에는 요거트 표면에 공기가 직접 닿지 않도록 깨끗한 랩을 밀착시켜서 덮은 뒤 뚜껑을 결합하면 산화 예방과 냉장고 냄새 흡수 방지에 효과적입니다.섭취시에는 수분이 없는 깨끗한 전용 스푼을 사용해서 외부 균에 의한 교차 오염을 차단해야 하고, 한 번 덜어낸 내용물은 되도록 다시 본 용기에 담지 않아야 합니다. 만약에 유통기한 내에 전량 소비가 어렵다면 냉동 보관을 고려할 수 있으나, 해동시 수분이 분리가 되어서 질감이 거칠어질 수 있어서 냉동분은 가급적이면 스무디나 요리용 소스로 활용해보시는 것도 좋습니다.보관 중에 상단에 생기는 맑은 액체인 유청은 자연스러운 성분이나, 장기 보관을 위해서는 유리 용기를 열탕 소독해서 소분 보관하시는 것이 플라스틱 용기 대비 신선도 유지에 유리하겠습니다. 곰팡이 발생이나 용기 팽창, 불쾌한 악취가 있으면 되도록 버리시는 것이 좋겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.비타민D는 체내 칼슘 흡수를 도와주고 면역 체계를 강화하는 중요한 영양소이며, 자외선을 통한 합성이 효율적입니다. 일상에서 이를 확보하는 중요한 방법은 주 3~4회, 자외선이 강한 오전 10시부터 오후 3시 사이에 팔, 다리를 노출한 채 15~20분간 햇볕을 쬐는 것입니다. 그러나 유리창은 자외선 B를 대부분 차단해서 꼭 야외에서 직접 노출을 하시거나, 창문을 확실하게 열고 노출해주셔야 하고, 너무 과한 자외선 차단제 사용은 합성을 방해하니 짧은 시간으로(20분 내외) 맨살을 노출하는 것이 유리하겠습니다.식단으로는 언어, 고등어, 정어리같은 기름진 생선이 훌륭한 급원이고, 달걀노른자와 유제품, 자외선을 쬐어 말린 표고버섯이나 목이버섯에도 많이 함유되어 있습니다. 비타민D가 강화된 우유, 시리얼을 선택하시는 것도 좋아요. 그러나 현대인의 라이프스타일과 계절, 대기 오염으로 인해 자연적인 방식으로는 충분한 양을 얻기 어려운 경우가 많답니다.정기적인 혈액 검사를 통해서 자신의 수치를 확인하시어(40~60 사이가 좋습니다.), 결핍이 심하실 경우 전문가와 상의하셔서 영양제를 병행하는 것이 좋겠습니다.일상 속의 짧은 산책, 식단 관리로 건강한 수치를 유지해 보시길 바랍니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.다이어트 중에도 포기할 수 없는 자극적인 맛, 낮은 칼로리 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 메뉴들을 제안드리겠습니다. 건강식에 따라 추천드리는 메뉴는 특제 매운소스를 곁들인 구운 치킨입니다. 튀김옷이 없어서 열량 부담도 적고, 껍질을 제외한 살코기 위주로 섭취하시면 고단백 식단이 되면서 마라나 볼케이노같은 강한 풍미를 경험하실 수 있습니다.그리고 실곤약 비빔면이나 곤약 떡볶이 입니다. 정제 탄수화물 대신에 곤약을 사용해서 칼로리를 200kcal 내외로 낮추고, 매콤달콤한 양념을 느낄 수 있어서 심리적인 만족도가 높답니다.그 외에는 흰살생선 회, 해산물 찜입니다. 광어와 같은 회는 대표적인 고단백 저열량 식품이고, 숙주와 미나리가 들어간 해물찜이 섬유질이 많아서 적은 양으로도 포만감을 주되 위장에 부담을 주지 않습니다.그러나 양념의 나트륨이 다음날 붓기를 유발할 수 있으니, 소스 양을 조절해보시고, 물을 충분히 섭취를 하시는 것이 중요하겠습니다. 가벼운 속으로 기분 좋은 숙면을 취하시며 다이어트의 즐거움을 유지하시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,샐러드 채소의 가장자리가 붉게 변하는 현상이 보통 핑크 립, 효소적인 갈변이라 불리는 반응입니다. 채소가 수확, 세척, 절단되는 과정에 물리적인 상처를 입으면, 세포 내의 폴리페놀 성분이 공기 중 산소와 만나서 산화되고, 붉은색이나 갈색의 색소를 형성하게 됩니다. 유기농 채소는 일반 채소에 비해서 외부 자극에 대한 방어 기제가 활발하고 화학적인 보존제 사용이 제한적이다 보니 이런 변색이 더 빈번하게 나타날 수 있답니다.색만 변한 상태라면 인체에 무해하고 섭취하셔도 안전해요. 변색 부위에서 독성이 생기는 것은 아니기 때문이랍니다. 그런 산화가 진행된 부분은 식감이 다소 질겨지거나 미세한 쓴맛이 느껴질 수 있어서 현재같이 해당 부위를 가위로 손질해서 손질하셔도 됩니다. 물론 붉은 변색과 같이 잎이 짓물러서 미끈거리고 시큼한 냄새가 동반되면 아까우시겠지만 버리시는 것이 좋겠습니다. 신선도를 오래 유지하기 위해서는 세척 후에 물기를 완전 제거하시고, 공기 접촉을 최소화할 수 있는 밀폐 용기 담아서 0~5도 온도로 내장 보관하시길 권장드립니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.칡즙은 식이섬유가 많아서 장 운동을 돕고 위장 점막을 보호하는 효능이 있어서 소화 불량 완화에 좋습니다. 그러나 성질이 차가워서 평소 위장이 예민하시거나 몸이 찬 분들은 과다 섭취시 설사를 유발할 수 있어서 주의가 필요하겠습니다.첨가물이 없는 순수 칡즙은 미생물 번식이 쉬워 상온에서는 매우 빨리 상한답니다. 칡즙이 변질되면 미생물 발효로 인해 가스가 발생하면 포장 팩이 팽팽하게 부풀어 오르고, 맛을 보았을 때 본래 쌉싸름한 맛 대신 강한 신맛, 쉰내, 쿰쿰한 향이 납니다. 정삭적인 칡즙은 쓴맛 뒤에 단맛이 감도는 것이 특징이라, 신맛이 느껴지시면 부패한 것으로 간주하고 폐기해주셔야 합니다.바닥에 깔리는 흰색 가루는 칡의 중요 성분인 천연 전분이랍니다. 칡뿌리를 분쇄하고 착즙하는 과정에 나오는 자연스런 침전물로, 이물질이나 변질의 증거는 아니랍니다. 전분이 풍부한건 고함량 칡을 사용했다는 것입니다.전분에도 유효 성분이 포함되어 있어서 버리지 말고 음용 전에 가볍게 흔들어서 섭취하시는 것이 영양상 좋습니다. 신선도 유지를 위해서 반드시 냊아 보관하시고 유통기한을 준수하시는 것이 필요합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.정말 고민이 많으시겠습니다. 다이어트는 인체의 호르몬 시스템을 정상화 해야합니다.낮아진 자존감을 회복하는 좋은 방법은 통제가 가능한 작은 성공을 쌓는 것이고, 그 시작은 올바른 영양 섭취입니다.먼저 혈당과 인슐린 수치를 안정시켜야 합니다. 설탕, 액상과당, 밀가루같은 정제 탄수화물 제한은 꼭 하셔야 하며, 식사는 채소 > 지방/단백질 > 복합탄수화물 순서로 드시길 바랍니다. 한 입에 20회 이상 씹고 20분 이상 천천히 식사를 해주셔야 포만감 호르몬인 렙틴이 정상 작동이 됩니다. 영양 비중은 저탄고지 원칙을 적용하셔서 탄수화물 20%, 단백질 30%, 지방 50% 내외로 구성하고, 총 섭취 칼로리가 질문자님 기초대사량의 1.1~1.2배 정도로 설정하셔서 극단적인 절식은 피하시는 것이 좋습니다.14~16시간의 간헐적 단식이 체지방 연소 모드를 활성화 시킵니다. 물은 하루 2L 이상 충분히 드시고, 스트레스 호르몬인 코티솔 조절을 위해서 7시간 이상 깊은 숙면을 취해보시길 바랍니다. 운동은 혈당 스파이크를 막기 위해서 식후 30분 뒤에 20분정도 가벼운 산책, 실내 싸이클을 병행하시는 것이 효과적입니다.체중계 숫자보다 몸을 소중히 다루는 과정 자체에 집중하시다 보면 건강해진 몸과 함께 단단해진 자존감을 만나게 될 것입니다. 충분히 변화할 수 있습니다. 감사합니다.