답변 내역
- 과라나가 함유된 제품에는 어떤 것들이 있나요?안녕하세요,질문내용 잘 읽어보았습니다.아이들이 즐겨먹는 간식 중에 과라나(Guarana)가 포함된 제품이 기호식품이 아닌 '고카페인 제품'이 많아서 주의가 필요하겠습니다.과라나는 씨앗의 카페인 함량이 커피 원두보다 약 2~4배 높은 식물입니다. 서울시 보건환경연구원의 조사에 따르면, 시중에 유통되는 과라나 함유 고체 식품 50건 중에 88%가 고카페인 제품으로 확인이 되었다 합니다.주의해야할 제품군으로 고체 간식류(에너지 젤리, 캔디, 껌(1회 섭취량당 평균 카페인 약 97mg), 분말형 제품(물에 타 마시는 에너지 음료 분말, 평균 160mg, 최대 290mg 이상), 농축 정제(알약) 형태의 건강기능식품이 있습니다.2026년 올해부터는 젤리, 사탕같이 고체 식품도 카페인 함량이 1g당 0.15mg 이상이면 반드시 '고카페인 함유' 표시를 해야한다고 합니다. 어린이 권고량은 체중 1kg당 2.5mg 이하가 좋습니다. 예시로 40kg 아동 기준 하루 100mg 미만이여야 합니다. 일부 분말이나 젤리 제품은 단 한 번의 섭취만으로도 아동 일일 권고량을 초과하거나 근접할 수 있답니다. 구매 전에 제품 뒷면의 원재료명에서 '과라나 추출물' 확인과 전면에 '고카페인 함유' 문구와 총 카페인 함량(mg)을 꼭 체크해주시길 권장드립니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법4일 전00
- 백미밥 한공기와 보리밥 한공기는 칼로리는 같고 당지수만 차이가 나는 건가요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.백미밥, 보리밥이 칼로리 수치 자체는 유사해 보일 수 있지만, 대사 과정, 영양 밀도 측면에서도 차이가 있답니다.칼로리와 부피 차이입니다. 조리된 상태의 밥 한 공기(약 210g)을 기준으로 보시면, 백미밥이 약 300~320kcal, 보리밥은 약 280~300kcal 수준으로 보시면 됩니다. 보리는 백미보다는 수분 흡수율을 높이면서 식이섬유 비중도 커서, 같은 무게 대비 칼로리도 약간 낮고 식후 포만감이 더욱 오래 지속되는 특징이 있답니다.당지수(GI)와 식이섬유입니다. 가장 결정적인 차이가 당지수(GI)입니다. 백미의 GI 지수는 약 70~85로 고혈당 지수 식품군에 속하나, 보리는 약 35~50으로 저혈당 지수 식품에 해당이 됩니다. 보리에 풍부한 수용성 식이섬유인 '베타글루칸'은 소화관 내에서 점성 젤을 형성해서 음식물 소화 속도를 늦춰줍니다. 당 흡수를 억제하고 혈당이 급격히 치솟는 것을 막아주게 됩니다.보리밥을 드셨을 때 속이 편안한 이유가 보리의 풍부한 식이섬유가 장내 유익균의 먹이(프리바이오틱스) 역할을 해서 장운동을 원활히 돕기 때문이랍니다. 두 밥의 칼로리 차이는 미미하나, 혈당 관리와 체지방 축적 억제 측면에서 보리밥이 유리하겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담4일 전5.01명 평가00
- 날씨가 추울 때 무 넣고 어묵탕 자주 끓여먹습니다. 어묵은 어떤 종류의 어육을 사용하면 첨가물은 어떤 게 들어가는지 궁금해요.안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.추운 겨울철에, 무를 넣고 끓인 어묵탕은 시원하고, 별미로 여겨집니다. 어묵의 구성 성분, 첨가물에 대해 정보를 정리 도와드리겠습니다.어묵은 보통 실꼬리돔, 명태, 조기, 갈치같이 흰살 생성은 가공한 '연육'을 주 성분으로 합니다. 어종은 국내 시판 제품이 주로 동남아산 실꼬리돔이나 미국산 명태 연육을 사용한다 합니다. 연육 함량이 80% 이상인 제품을 선택하시면 어육 고유의 감칠맛과 쫄깃한 식감을 더 잘 느낄 수 있습니다.형태 유지와 맛을 위해 몇 가지 성분들이 주로 첨가됩니다. 결착제(전분)는 생선 살을 뭉쳐서 모양을 잡기 위해 감자, 옥수수, 밀가루같은 전분을 사용합니다. 탄력 강화(복합인산염)제는 어묵 특유의 탱글한 식감을 유지하고 수분을 보존하는 역할을 한답니다. 맛을 내기 위한 L-글루탐산나트륨(MSG), 설탕, 스테비아, 정제염도 들어갑니다. 유통기한 연장을 위해서 소르빈산칼륨같은 보존료가 쓰이기도 하나, 근래는 건강을 고려해서 이를 뺀 '무첨가' 제품이 많아지는 추세랍니다.첨가물이 염려되신다면 조리 전에 뜨거운 물에 1~2분 정도 살짝 데치셔서 드시면 되겠습니다. 기름기와 수용성 첨가물을 상당 부분 줄일 수 있답니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법4일 전5.01명 평가00
- 밥과 빵을 얼렸다가 해동해서 먹는게 오히려 더 건강에 좋은건가요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.과학적으로 충분히 근거가 있는 사실입니다. 저항성 전분(Resistnat Starch)의 형성에 있습니다.갓 지은 밥이나 따끈한 빵 속의 전분은 소화 효소에 의해서 쉽게 분해되고 혈당을 빠르게 높입니다. 허나 이를 차갑게 식히면 전분 분자들이 재결합하는 '노화'현상이 발생하고, 이런 과정에 소화 효소에 잘 분해되지 않는 구조인 '저항성 전분'이 만들어 진답니다.건강상 이점으로는 당 흡수 속도를 늦춰 식후 혈당을 완만하게 올려 혈당 스파이크를 방지합니다. 소화되지 않고 대장까지 내려가서 유익균의 먹이(프리바이오틱스) 역할을 하는 장내 환경 개선을 합니다. 일반 전분은 1g당 4kcal의 에너지를 내는데, 저항성 전분은 그 절반 수준인 약 2kcal만 흡수가 된답니다.효과적인 온도는 냉동실보다 냉장 온도(약 4도)에서 12~24시간 보관할 때입니다. 물론 냉동 보관 후에 해동해서 드셔도 일반 밥보다는 저항성 전분 함량이 높답니다. 맛은 역시 갓 지은 밥이 낫지만, 혈당 관리와 장 건강을 우선하신다면 의도적으로 식혔다 데워 먹는 습관이 현명하겠습니다.참조가 되셨으면 합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법4일 전00
- 70세인데 밤에 잠을 못자서 잠을 잘 자는 방법이 있을까요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.70세 어르신들께는 수면 구조 변화로 인해서 깊은 잠이 줄어들며 자주 깨는 현상이 흔히 나타나게 됩니다. 허나 충분한 휴식이 건강의 주축이니 몇 가지 수칙을 정리해서 제안 드리겠습니다.취침 전 운동은 사실 숙면에 방해가 됩니다. 운동은 체온을 높이고 교감신경을 활성화 해 뇌를 깨우는 효과가 있습니다. 운동은 취침 최소 3~4시간 전에 마치시는 것이 좋으며, 잠들기 직전에는 근육을 이완시키는 가벼운 스트레칭을 추천드립니다.숙면을 위한 생활 수칙으로는 대표적으로 햇볕 쬐기가 있습니다. 오전 10시 이전이나, 오후 4시 이후에 30분 정도 산책해서 햇볕을 받으면, 밤에 수면 호르몬인 멜라토닌이 더 잘 분비가 된답니다. 전날 잠을 잘 못 주무셨더라도, 매일 같은 시간에 일어나셔야 생체 리듬이 깨지지 않는답니다. 낮잠은 가급적 피해주시고, 너무 피곤하시면 오후 3시 이전에 20분 이내로 짧게 주무시는 것이 좋겠습니다. 오후부터는 커피, 홍차같은 카페인은 피하시어, 야간 빈뇨를 막기 위해서 저녁 식후에 는 수분 섭취를 줄여주시는 것이 좋습니다(취침 6~8시간 전에 카페인 섭취를 마치시는 것이 중요합니다.)수면 영양제로는 글리신, 비스글리시네이트 마그네슘, L테아닌, 트립토판, GABA같은 영양제가 있으니 고려해보시는 것이 좋겠습니다. 만약에 환경 개선 후에도 불면이 지속되신다면 수면 무호흡, 하지불안증후군 같은 신체적인 원인일 수도 있으니 전문가와 상담해 보시는 것을 권장드립니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담4일 전5.01명 평가00
- 평소에 변비 안걸리는 방법이 궁금합니다.안녕하세요,갑작스러운 증상으로 고생이 많으셨겠습니다.성인이 되어 겪는 심한 변비가 통증에다가 심리적인 스트레스도 상당하셨을 텐데 적절히 대처하셔서 다행입니다.질문하신 충분한 수분 섭취는 변비 예방의 기본이자 핵심으로 보셔도 됩니다. 수분이 부족하면 대변이 딱딱해져서 장을 통과하기 어려워지기 때문이랍니다. 그러나 물만으로는 부족할 수 있어서 몇 가지 실천 방법을 설명 드리겠습니다.식이섬유 섭취: 채소, 과일, 해조류에 풍부한 수용성 식이섬유는 대변의 부피를 키우고 장 운동을 촉진시킵니다. 허나 식이섬유만 늘리고 물을 적게 드시면 오히려 변비가 심해질 수 있으므로, 물과 함께 섭취하시는 것이 중요합니다. 하루 25~35g이상 챙겨주시는 것이 필요합니다.규칙적인 배변: 장 운동이 가장 활발한 아침 식후에 화장실에 가는 습관을 들이는 것이 좋습니다. 신호가 없더라도 매번 같은 시간대에 화장실에서 앉는 것만으로 뇌와 장이 학습을 해서 이 시간에 배변확률을 높여줍니다.가벼운 걷기는 장 연동 운동을 도와줍니다. 배꼽 주변을 시계 방향으로 부드럽게 마사지해주는 것도 효과적입니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법4일 전00
- 다이어트 하려면 무엇이 제일 중요할까요 60세안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.60대 다이어트는 체중 감량만 목적으로 잡기보다 체성분 개선에 있겠습니다. 무리한 운동은 관절에 무리를 줄 수 있어서, 효율적이고 안전한 접근이 필요하겠습니다.정말 중요한건 근육을 사수하는 것입니다. 60대부터는 기초대사량이 급격히 떨어지니 근감소증 예방이 최우선입니다. 굶는 다이어트는 오히려 독이 됩니다. 매 끼니 손바닥 크기의 살코기, 생선, 계란을 포함시켜주세요. 단백질은 끼니당 20~30g정도 보충이 필요합니다. 정제 탄수화물(흰쌀, 밀가루, 떡, 빵, 음료, 과일, 청, 차류)을 줄이며, 식이섬유가 풍부한 채소를 익혀서 드시는 거꾸로 식사법을 추천드립니다. 익힌채소 > 단백질(삶은 계란이 무난합니다)/지방 > 복합탄수화물 순서로 드시면 혈당을 조절할 수 있습니다.보통 다이어트 성공하신 분들의 공통점이 강도보다 빈도에 집중했다는 점입니다. 식후 1시간 이내로 15~20분 산책은 식후 혈당 스파이크를 막는 것만으로 지방 축적을 크게 줄일 수 있답니다. 매일 의자를 벽에 붙히고, 하루 20번씩 3셋트만 하셔도 하체 근육 유지에 효과적입니다.도움이 되는 제품으로는 완전 단백질 보충제인 소화가 편한 분리유청단백(WPI, WPH)나 산양유 단백질을 권장드립니다. 유산균, 오메가3, 코엔자임큐텐도 대사 활성화에 도움이 되니 고려해보시는 것이 좋겠습니다.건강한 다이어트를 응원합니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단4일 전5.01명 평가00
- 갑상선 수술후 먹을 수 있는 영양음식 영양즙 먹기안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.갑상선암 수술, 흉골 절개라는 큰 수술을 겪으신 만큼, 조직 재생, 신진대사 정상화에 초점 맞춘 식단이 필수입니다. 몇 가지 회복을 돕는 방법을 소개해 드리겠습니다.가슴뼈와 절개 부위 회복을 위해서 양질의 단백질 섭취가 최우선이 되어야 합니다. 하루 체중 1kg당 1.2~1.6g이상 단백질 섭취를 목표로 잡으시고, 살코기, 생선, 달걀같은 단백질 반찬을 매 끼니 포함시켜주세요. 단백질은 면역세포를 만들고 손상된 조직을 회복하는데 필요한 재료입니다.영양즙 선택의 주의사항으로 갑상선 호르몬제(씬지로이드)를 복용중이시면 콩즙, 고칼슘즙, 식이섬유가 과한 녹즙은 약 흡수를 방해할 수 있답니다. 약 복용 후 최소 4시간 이상 간격을 두고 섭취를 해주세요.수술 후 부종 완화에는 호박즙이 무난하며, 항산화 영양이 있는 베리류(아로니아, 블루베리)나 배즙도 무난하겠습니다. 양배추나 케일같은 십자화과 채소는 생즙으로 과다 섭취 시 갑상선 기능을 저하시킬 수 있으니 가급적이면 익힌 채소로 드시는 것을 권장드립니다.흉골 절개 부위 빠른 결합을 위해서 비타민D, 칼슘이 풍부한 식단을 챙겨주시어, 식사가 어려우시면 균형영양식 같은 삭사 대용 음료를 보충하는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다 ^ ^건강관리 / 환자 식단4일 전5.01명 평가00
- 잘 하고 있나 궁금합니다. 궁금증 좀 해결해 주세요.안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.현재 식사 습관은 소량씩 끼니를 여러번 섭취를 통해 위장 부담을 줄이며 열량을 확보하는 식단으로 보입니다. 건강한 체중 증량과 근육량 유지를 위해서는 영양 밀도를 조금 더 정교하게 다듬을 필요하 있겠습니다.바나나, 견과류: 바나나 3개는 약 300kcal, 견과류 2봉은 약 300kcal 내외로 괜찮은 에너지원이나 바나나 과당과 견과류의 높은 식이섬유가 위가 약하신 분에게는 복부 팽만감을 줄 수 있습니다. 바나나도 좋지만 찐 감자, 고구마같이 구황작물도 가끔 대체하셔서 탄수화물 종류를 다양화 시키는 것이 좋아보입니다.떡, 빵: 정제 탄수화물은 사실 운동 전이나 직후에 섭취할 때가 이로운 편입니다. 운동으로 소모된 근육내 그리코겐을 빠르게 채워주어서 근손실을 막는 역할을 하기 때문이랍니다. 허나 가급적 사워도우빵, 통밀빵, 백설기, 인절미처럼 첨가물이 적은 종류를 권장드립니다.위장이 약하셔서 식사량이 적으시면 액상 단백질 도움을 받는 것도 대안이 되겠습니다. 현재 배즙 꿀물 대신에 유청 단백질 WPH, WPI에 락토프리 우유를 곁들여 보세요. 단백질이 부족한 상태에서 탄수화물 위주 식단은 체중은 늘릴 수는 있으나 근육보다 체지방 위주로 쌓이기 쉽습니다. 단백질은 하루에 체중 1kg당 1.5~1.6g정도는 챙겨주시는 것이 좋으며 하루에 3~4번 정도 나눠서 끼니당 15~30g 정도는 챙겨주시는 것이 중요하겠습니다.견과류는 지방 함량이 높아서 소화 속도가 느린 편입니다. 가급적이면 오전이나 낮 시간에 드시거나, 운동 9시 후에 한봉정도 드시면 되겠습니다(소화 불편이 없으시면 괜찮습니다). 식사 도중 국물, 물을 많이 드시면 소화력이 조금 떨어질 수 있습니다. 이럴 때 물 섭취는 식사 전 후 30분 정도 띄어서 드시면 되겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법4일 전5.01명 평가10
- 마음에 쏙!100
- 9시 이후 간단한 운동 후 음식섭취 괜찮을까요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.저체중이신 경우, 운동 후 영양 보충은 근육 손실을 막기 위해서는 필수입니다. 취침 4시간 전 공복은 체중 감량이 목표일 때 주로 권장되는 원칙이며, 질문자님처럼 체중 증량이 필요하신 분들은 소량의 섭취가 오히려 몸의 회복을 돕는 유익한 습관이 되겠습니다.20분 정도 가벼운 운동 후에는 체내 글리코겐이 어느정도 소모가 됩니다. 이때 영양이 공급되지 않는다면 몸은 근육을 분해해서 에너지를 보충하려 하니 소화에 부담이 없는 식품이 좋답니다. 현재 드시는 식단에 단백질을 곁들여 주시는 것이 필요합니다. 바나나 1개, 견과류 1봉지에 귤 대신 따뜻하게 데운 우유 1잔, 삶은 계란(구운계란도 괜찮아요)을 추가해주시는 것이 좋아보입니다. 우유 대신 그릭요거트와 자연치즈류도 괜찮습니다. 단백질은 근육 합성을 돕고 포만감을 안정적으로 유지해줍니다. 귤은 산 성분이 있어서 늦은 밤 속쓰림을 유발할 수 있답니다. 위장이 약하시면 탄수 급원으로 바나나와 고구마를 우선 선택하시어, 견과류는 충분히 씹어서 소화 부담을 줄이시는 것이 좋습니다.50대 시기에는 근감소증 예방이 정말 중요합니다. 따라서 9시 운동 후의 간식을 야식 부담으로 여기실 필요는 없으시며, 근육에 필요한 에너지 공급이라고 생각하시어 편하게 드셔도 되겠습니다. 칼로리는 400kcal 내외로 드시면 충분하겠습니다. 위장 건강을 위해서는 섭취 후 최소 1시간 정도는 가벼운 활동을 하신 후 취침 준비에 임하시는 것이 숙면과 소화에 협조적일 것입니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법4일 전5.01명 평가10
- 정말 감사해요100