안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 저당밥솥에 메밀밥을 하면 메밀의 성분은?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.메밀은 수용성 영양소가 일부 밥물에 녹아 나올 수 있지만, 대부분은 곡물 자체에 남아있습니다. 저당밥솥에서도 영양 손실은 크게 다르지 않으며, 메밀의 항산화 성분과 식이섬유는 그대로 섭취 가능합니다. 밥물도 함께 먹으면 영양 손실을 최소화할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 아이가 야채를 너무 안먹어요 방법이 있을까요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.야채를 맛있게 즐길 수 있도록 김치처럼 익힌 야채나 야채를 섞은 요리(카레, 스무디 등)로 자연스럽게 노출시키는 방법이 대표적입니다. 아이와 함께 야채를 고르고 요리하는 경험도 흥미를 높여줍니다. 꾸준히 시도하면 입맛이 변할 수 있으니 너무 걱정 말고 천천히 접근해보시는 것을 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 술 먹은 다음 날 해장 음식들 과연 얼마나 실질적인 효과가 있을까요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.해장 음식은 속을 편안하게 하고 수분과 전해질 보충에 도움을 주는 것이 중요합니다. 국물류는 탈수 해소와 위 자극 완화에 효과적이며, 개인 체질과 기호에 맞게 선택하는 게 좋습니다. 해장 음식으로 알려져있는 모든 음식이 다 효과적인 건 아니며, 음주 후 회복에 도움이 되는 영양소와 수분 공급 여부가 기준으로 보입니다.
기타 영양상담
Q. 길거리 음식에 대한 위생법은 따로 없는건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.학교 근처 길거리 음식은 단속이 자주 없지만, 위생이 항상 안전하진 않습니다.위생 점검과 관리는 법적으로 정해진 절차이며, 불법이 아니라고 알려져있습니다.
기타 영양상담
Q. 하루에 아이스크림을 몇개까지 먹는걸로 한계를 정할까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아이스크림을 과도하게 섭취하면 체중증가 및 다이어트에 영향을 미치기 때문에 하룽 1~2개정도만 가끔 섭취하는 것이 좋습니다.