안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 아로니아를 먹으면 변비가생기는가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아로니아는 식이섬유가 많아 일반적으로 배변을 돕지만, 과다 섭취 시 탄닌 성분이 장 운동을 억제해 변비를 유발할 수 있습니다. 요구르트와 우유도 사람에 따라 소화에 영향을 줄 수 있으니 함께 먹는 조합도 영향을 줄 수 있으므로 함께 먹는 식품도 신경써보시길 바랍니다.
다이어트 식단
Q. 즉석밥도 냉동실에 두면 당수치가 낮아지나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.즉석밥을 냉동실에 두면 일부 전분이 ‘저항성 전분’으로 바뀌어 소화·흡수가 느려져 혈당 상승을 다소 줄일 수 있습니다. 하지만 효과는 크지 않고, 식후 혈당 조절에는 식이섬유나 단백질과 함께 섭취하는 것이 더 중요합니다. 정제된 백미 대신 현미·보리·귀리 등 비정제 탄수화물을 선택하는 것도 좋은 방법으로 보입니다.
식습관·식이요법
Q. 콘드로이친이 관절건강에 정말 도움이 될까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.콘드로이친은 관절 연골을 구성하는 성분으로, 통증 완화와 연골 보호에 일부 도움이 될 수 있으나 효과는 개인차가 큽니다. 콘드로이친 제품 구매 시에는 함량(일일 섭취량 800~1200mg)과 콘드로이친 황산염인지 여부, 원료 출처를 확인하는 것이 중요합니다. 비슷한 효과를 기대할 수 있는 식품으로는 닭발, 소힘줄, 오징어, 해조류(미역 등) 등이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 흰쌀밥이 현미밥보다 살이 더 찌나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.흰쌀밥은 도정과정을 거쳐 현미밥보다 식이섬유 함유가 적어 혈당을 크게 올릴 수 있으므로 과도하게 섭취하지 않도록 유의해야합니다.
다이어트 식단
Q. 하루에한끼를 저녁에 라면먹어도살이찔까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.하루에 한끼만 라면으로 섭취한다면 영양불균형이 올 가능성이 높아 오히려 체중증가가 될 수 있으므로 영양이 고루 잡힌 식단 섭취를 권장드립니다.