꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 초콜렛을 많이 먹으면 설사의 원인이 될 수도 있나요?!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.초콜릿은 당 함량이 높아서 장에서 삼투압 작용을 하여 설사를 유발할 가능성이 높아집니다..
기타 영양상담
Q. 찰밥이 소화가 잘 안되는 이유는 무엇인가요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.찹쌀 밥은 점성이 높아 과식 할 경우 소화 불량을 유발할 수 있습니다. 위장이 약한 사람이 과도하게 섭취하면 더부룩함을 느낄 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 식이요법과 관련된 두뇌 건강 영양소를 알려주세요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.두뇌 건강에 좋은 음식으로. 오메가3 지방산이 풍부한 치아씨드. 셀레늄이 풍부한 브라질 너트. 비타민A와 베타카로틴이 풍부한 당근. 그외에도 녹차. 양배추. 적포도. 콩. 해조류. 고구마. 마늘 등이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 면역력과 장내 미생물의 상관 관계를 알려주세요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.장내 미생물은 우리가 섭취한 음식을 분해하고 영양분 흡수를 돕는다. 면역 세포와 상호 작용하여 면역 체계를 조절하고 강화하는 역할을 합니다.
다이어트 식단
Q. 음식을 먹는 양을 줄이면 위가 작아지나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.식사량을 줄이는 방법은 위의 크기를 줄일 수 있는 가장 대표적인 방법입니다. 한번에 많이 먹지 말고. 적은 양을 자주 먹는게 좋습니다. 이렇게 하면 위가 적응하게 되고. 자연스럽게 식사량도 줄어 들게 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 커피와 두통은 어떤 상관이 있나요?!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.일부 사람들은 카페인에 민감하여 커피를 마셨을때 신경계가 과도하게 자극을 받아 두통을 겪을 수 있습니다. 특히 카페인을 평소에 많이 섭취하지 않던 사람이 갑작스럽게 많은 양의 커피를 마셨을때 이런 반응이 더 두드러집니다.
기타 영양상담
Q. 늦겨울에 자주 먹는 봄동이라는 작은 배추는 어떻게 요리해서 먹으면 우리몸에 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.봄동에는 비타민C. 비타민A. 식이섬유. 칼슘. 철분. 엽산 등이 풍부하며. 면역력강화. 피부 건강. 소화 개선. 혈액 순환 개선. 다이어트 등에 도움이 되며. 봄동 겉절이. 된장국. 전. 샐러드 등 다양하게 섭취할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 하기 위해서 현미밥? 아니면 냉동밥 어느것이 더 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.바로 한밥은 호화된 상태라 소화가 잘되서 혈당을 급속히 올리고 흡수 속도가 엄청 빨라 그래서 권하는게 냉장고에서 호화된 탄수화물이 노화가 되게 뒀다가 데워먹으면 30%이상 덜 흡수되기때문에 혈당에도 다이어트에도 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 커피를 마셨을 때 있는 이점은 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.커피의 효능으로는. 암예방. 간건강. 우울증 감소. 파킨슨병 위험 감소. 심장 건강 증진. 사고 능력 향상. 당뇨 예방. 혈압 조절. 비만 해소. 숙취 해소. 운동 능력 향상 등에 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 혈당을 올리는 것은 단 음식만 그런건가요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.설탕. 가공식품. 탄산 등 당이 많이 들어 있는 음식은 혈당을 급격히 상승시킬 수 있습니다.나트륨 함량이 높은 음식은 혈압을 상승시키고. 당뇨에도 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다. 장아찌. 젓갈 등은 피해야 합니다.