안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
Q. 팽이버섯에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
단백질: 팽이버섯은 식물성 단백질의 좋은 원천 중 하나입니다. 단백질은 근육 건강과 성장에 필수적인 영양소입니다.식이섬유: 식이섬유는 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 주는 중요한 영양소입니다. 팽이버섯은 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 소화계 건강에 도움을 줄 수 있습니다.비타민 D: 자연에서 비타민 D를 얻는 것은 쉽지 않지만, 팽이버섯은 햇볕에 노출된 후에 비타민 D를 생성할 수 있는 능력이 있습니다. 비타민 D는 뼈 건강에 중요하며, 신체의 다양한 기능에 영향을 미칩니다.비타민 B군: 특히 리보플라빈(리보플라빈 B2), 나이아신(비타민 B3), 파이리독신(비타민 B6) 등의 비타민 B군이 팽이버섯에 함유되어 있습니다. 이들 비타민은 에너지 생산, 신경 기능, 혈액생성 등에 필요합니다.미네랄: 팽이버섯에는 칼슘, 철, 칼륨, 인, 마그네슘 등의 미네랄이 들어 있습니다. 이러한 미네랄은 뼈 건강, 혈액순환, 근육 기능 등에 기여할 수 있습니다.항산화물질: 팽이버섯은 항산화물질인 성분이 풍부하게 들어 있어 세포 손상을 줄이고 면역 체계를 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
Q. 오트밀을 먹어주는 것이 아침에 도움이 될까요.?
식이섬유 공급: 오트밀은 풍부한 식이섬유를 제공합니다. 식이섬유는 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 주며, 혈당 수준을 안정화하고 콜레스테롤을 감소시키는데 도움을 줄 수 있습니다.콜레스테롤 감소: 베타 글루칸이라는 식이섬유 성분이 오트밀에 풍부하게 들어 있어 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 심혈관 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다.혈당 조절: 식이섬유와 복합 탄수화물이 혈당을 안정화하는 데 기여할 수 있습니다. 오트밀을 섭취하면 혈당이 급격하게 상승하는 것을 완화할 수 있습니다.체중 관리: 식이섬유가 풍부한 오트밀은 포만감을 유지하는 데 도움을 주어 간식 섭취를 줄이고 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.항산화 성분 제공: 오트밀에는 항산화 성분이 풍부하게 들어 있어 세포 손상을 줄이고 염화작용을 억제할 수 있습니다.성장과 발달에 도움: 오트밀은 철분, 아연, 마그네슘, 인, 비타민 등이 풍부하게 들어 있어 성장과 발달에 필요한 영양소를 제공할 수 있습니다.심리적 효과: 오트밀에는 트립토판이라는 아미노산이 함유돼 있어 세로토닌 수준을 높일 수 있어, 심리적으로 안정감을 줄 수 있습니다.
Q. 은행에는 어떤한 영양성분이 있을까요?
단백질: 은행은 단백질의 좋은 원천 중 하나입니다. 단백질은 근육 건강과 성장에 중요한 영양소입니다.지방: 은행은 지방이 풍부한 식품입니다. 특히 단일 불포화 지방산과 다중 불포화 지방산이 풍부하게 들어 있어 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다.탄수화물: 은행은 탄수화물의 좋은 원천 중 하나입니다. 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 소화에 도움을 주고 혈당 조절에 기여할 수 있습니다.비타민과 무기질: 은행은 비타민 E, 칼륨, 마그네슘 등을 포함하고 있습니다. 비타민 E는 항산화 효과를 가지고 있어 세포 손상을 예방할 수 있습니다. 칼륨과 마그네슘은 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.식이섬유: 은행에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
Q. 찹살떡이 몸에 좋은 이유가 뭔가요? 칼로리와 영양성분좀 알려주세요.
찹살떡 100g 기준으로 대략칼로리: 약 200-300kcal탄수화물: 약 40-60g단백질: 약 2-5g지방: 약 1-5g나트륨: 약 50-150mg
Q. 추어탕은 어떤 효능이 있나요??
단백질 공급:추어는 고단백, 저지방의 좋은 단백질 원천으로 알려져 있습니다. 단백질은 세포 구조와 기능을 유지하고 신진대사를 촉진하는 데 도움이 됩니다.오메가-3 지방산:추어에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이는 심혈관 건강을 촉진하고 염증을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.미네랄 공급:추어는 철분, 아연, 인, 칼륨 등의 미네랄을 함유하고 있어 뼈 건강과 혈압 조절에 도움을 줄 수 있습니다.면역 시스템 지원:추어에는 비타민 D와 아연이 함유되어 있어 면역 시스템 강화에 도움을 줄 수 있습니다.피로 회복:추어는 철분을 풍부하게 함유하고 있어 빈혈 예방과 피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다.피부 건강:추어에는 비타민 E와 다양한 항산화물질이 함유되어 있어 피부 건강을 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다.간 건강:추어에는 비타민 B12가 풍부하게 함유되어 있어 간 건강을 지원할 수 있습니다.