안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
Q. 키위는 어떠한 영양성분이 들어 있는지 궁금합니다.
비타민 C: 키위는 비타민 C의 풍부한 자원으로 알려져 있습니다. 비타민 C는 면역력 강화, 콜라겐 생성 촉진, 항산화 작용 등에 도움을 줍니다.비타민 K: 키위에는 비타민 K가 있어 혈액 응고를 도와주는 역할을 합니다.비타민 E: 항산화 효과를 가진 비타민 E는 세포를 보호하고 피부와 눈 건강에 도움을 줍니다.비타민 B: 키위는 비타민 B6, 비타민 B9 (엽산) 및 리보플라빈(비타민 B2)과 같은 다양한 비타민 B 성분을 포함하고 있습니다.식이 섬유: 키위는 소화를 촉진하는 식이 섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다.칼륨: 키위에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압 조절에 도움을 줍니다.구리: 철분 흡수와 적혈구 생성을 도와주는 구리를 함유하고 있습니다.마그네슘: 마그네슘은 신경 및 근육 기능을 지원하며 에너지 생산에도 기여합니다.마요테인: 키위에는 눈 건강을 위해 중요한 마요테인이 함유되어 있습니다.
Q. 냄새가 많이 나는 두리안은 어떠한 영양성분이 들어 있나요?
탄수화물: 두리안은 주로 탄수화물로 이루어져 있습니다. 주로 당과 섬유질이 포함되어 있어 에너지를 공급하고 소화를 촉진합니다.지방: 두리안은 지방이 풍부하며, 이는 에너지의 주요원과 지방용해비타민의 원료로 작용합니다.단백질: 두리안에는 단백질도 적당한 양이 들어있습니다. 하지만 견과류나 육류와 비교하면 상대적으로 낮은 수준입니다.비타민: 두리안에는 비타민 C, 비타민 A, 티아민(비타민 B1), 리보플라빈(비타민 B2), 나이아신(비타민 B3) 등이 포함되어 있습니다.미네랄: 두리안에는 칼륨, 칼슘, 철, 인, 마그네슘 등의 미네랄이 들어있습니다.섬유질: 두리안은 소화를 촉진시키는 섬유질이 풍부합니다.
Q. 적은 양으로 가장 높은 열량을 낼 수 있는 음식엔 어떤게 있나요?
적은 양으로 가장 높은 열량을 낼 수 있는 음식은 고지방, 고단백 식품입니다.견과류 (너트류): 아몬드, 호두, 땅콩, 캐슈너트 등의 견과류는 작은 양이지만 높은 지방과 단백질 함유로 인해 높은 열량을 제공합니다.견과류 버터: 땅콩 버터, 아몬드 버터, 캐슈너트 버터 등은 견과류를 갈아서 만든 버터로, 고열량과 지방 함유로 인해 소량으로도 많은 열량을 공급합니다.치즈: 치즈는 작은 양으로도 높은 지방과 단백질을 제공하므로 높은 열량을 가집니다.육류: 높은 지방 함유량을 가진 붉은 고기, 특히 고기의 기름진 부위(살코기, 등심 등)는 적은 양으로도 많은 열량을 제공합니다.식물 기름: 식물 기름 중에는 올리브 오일, 코코넛 오일, 아보카도 오일 등이 높은 지방 함유로 인해 높은 열량을 가지고 있습니다.
Q. 고추는 어떤 영양성분과 효능을 가지고 있나요?
비타민 C: 고추는 특히 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 면역 체계 강화, 콜라겐 생성에 필요한 중요한 비타민으로 알려져 있습니다.비타민 A: 베타카로틴과 관련된 비타민 A의 성분도 함유하고 있습니다. 비타민 A는 눈 건강 및 피부 건강에 중요한 영향을 미칩니다.칼슘: 뼈와 치아 건강을 지원하는 데 도움이 됩니다.철분: 혈구의 산소 운반에 중요한 역할을 합니다.
Q. 아이 저녁밥 식단 조언부탁드려요
어린이의 신체 발달과 영양 흡수에 필요한 지방을 공급해야 합니다. 포화 지방과 트랜스 지방을 제한하고, 건강한 지방인 식물성 기름(올리브 오일, 코코넛 오일 등)과 오메가-3 지방산이 풍부한 어류를 섭취하는 것이 좋습니다.또한 단백질은 성장과 발달에 중요한 영양소입니다. 가급적이면 저지방의 육류, 달걀, 생선, 콩류, 우유 및 유제품을 포함시키는 것이 좋습니다.