전문가 홈답변 활동잉크

안녕하세요. 박연실 전문가입니다.

안녕하세요. 박연실 전문가입니다.

박연실 전문가
씨앤씨 교육센터
영유아·아동 식단
영유아·아동 식단 이미지
Q.  피자먹을때 같이 따라오는 피클에 영양성분에 대해 알려주세요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.피클은 발효된 채소인데, 보통 오이가 사용됩니다. 피클은 낮은 칼로리와 지방을 가지고 있으며, 살균 효과로 유익한 미생물을 포함할 수 있습니다. 주요 영양소로는 식이섬유, 비타민 K, 비타민 C가 있습니다. 식이섬유는 소화에 도움을 주고 속을 채워주어 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 비타민 K는 혈액 응고에 필요하며, 비타민 C는 면역 체계 강화에 도움을 줍니다. 그러나 고염분이나 고당분이 함유된 피클을 과도하게 섭취하는 것은 건강에 해를 끼칠 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
기타 영양상담 이미지
Q.  오이와 당근의 영양성분은 어떻게 다른지요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.오이는 수분이 많고 칼로리가 낮으며, 식이섬유와 비타민 K가 풍부합니다. 또한, 특히 여름철에는 열에 강하고 체온을 낮춰주는 효과도 있어요.반면에 당근은 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강에 도움을 주고 항산화 작용을 합니다. 또한 비타민 A, 비타민 K, 비타민 C, 칼슘, 철, 마그네슘 등의 영양소를 함유하고 있어요.
기타 영양상담
기타 영양상담 이미지
Q.  된장찌개 위에 뜨는 거품은 건강에 안좋은가요??
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.된장찌개 위에 뜨는 거품은 보통 된장이나 다른 재료들이 끓여질 때 생기는 것입니다. 거품 자체는 건강에 해로운 것은 아니지만, 거품이 많이 생기는 경우에는 과도한 기름이나 지방이 함유된 식재료가 들어간 것을 의미할 수 있습니다. 따라서 거품이 많이 생기는 경우에는 음식물의 지방 함유량이 높을 수 있으니 적당한 양으로 섭취하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
기타 영양상담 이미지
Q.  참외씨에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 가장 달콤한 부분인 참외씨가 붙어있는'태좌'에는 과육보다 5배나 더 높은 엽산과 비타민C가 함유되었고 씨는 비타민E와 엽산 그리고 칼륨과 칼슘이 풍부합니다.
영유아·아동 식단
영유아·아동 식단 이미지
Q.  문득 궁금해 지는데 치즈에 영양성분에 대해 알려주세요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.치즈는 단백질, 지방, 칼슘, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있어요. 주로 단백질과 지방의 고함량으로 에너지를 공급하며, 칼슘 함량이 풍부하여 뼈와 치아 건강에 도움이 됩니다. 또한, 비타민 A, B12, 리보플라빈, 니아신 등의 비타민도 함유하고 있어요. 그러나 치즈에는 지방과 칼로리가 높아 과도한 섭취는 비만과 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있으니 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
식습관·식이요법 이미지
Q.  빵을 왜 많이 먹지 말라고 하는건가요??
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.빵을 많이 먹지 말라는 이유는 여러 가지가 있어요. 빵은 주로 밀가루로 만들어지는데, 이는 고칼로리이고 고탄수화물을 많이 함유하며, 고글리세민 수치를 높일 수 있어요. 또한, 과다한 밀가루 섭취는 혈당을 급격하게 올려 당뇨병 위험을 높일 수 있고, 소화기 문제를 일으킬 수도 있어요. 그러나 곡물이나 견과류가 함유된 고섬유 빵을 선택하면 영양소를 더 다양하게 섭취할 수 있어요. 그래서 적당량의 빵을 먹는 것이 좋아요.
환자 식단
환자 식단 이미지
Q.  바나나껍질이 검해지면 영양성분이 변하나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.바나나의 색이 진해지고 짙은 갈색의 반점이 생기기 시작한 상태가 되면 비타민과 미네랄 함량이 줄어들게 됩니다. 당 성분이 이전보다 많아지면서 맛도 더 달아지지요. 바나나가 들어있던 탄수화물 상당부분이 당으로 전환됐다는 것을 의미해요. 검게 변한 바나나(과숙성) 이 단계가 되면 기존의 건강한 탄수화물 성분이 대부분 모두 당으로 변하고 바나나 속 엽록소도 파괴되는데 이는 산화방지 성분이 최고치로 증가하기 입니다. 결과적으로 당은 많아지고 섬유소는 적어지는 것이지요.
식습관·식이요법
식습관·식이요법 이미지
Q.  숙주나물의 성분이 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.숙주나물은 저열량이지만 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 식이섬유, 비타민 C, 칼륨, 칼슘 등을 풍부하게 포함하고 있어 소화를 촉진하고 면역력을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 유지하고 소화를 촉진하며 변비 예방에 효과적입니다. 숙주나물은 또한 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 혈관 건강을 지원하는데 도움을 줄 수 있습니다.
다이어트 식단
다이어트 식단 이미지
Q.  다이어트 할 때 콩고기는 좋은 식단인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.다이어트를 할 때 콩고기는 좋은 선택입니다. 콩고기는 저지방이면서 단백질이 풍부하여 식사를 풍부하게 만들어주고 근육을 유지하는데 도움을 줍니다. 또한 콩은 식이섬유와 영양소가 풍부하여 포만감을 유지하고 소화를 촉진하는데 도움을 줍니다. 하지만 콩고기의 칼로리와 섭취량을 적절히 조절하여 다이어트 계획에 맞추는 것이 중요합니다. 그리고 많은 양념이 되지 않는 것을 선택하세요.
기타 영양상담
기타 영양상담 이미지
Q.  복분자는 어떤 영양성분이랑 효능이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.복분자는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하며, 높은 항산화 작용을 가지고 있습니다. 비타민 C는 면역력을 강화하고 철의 흡수를 촉진하여 혈액의 산소 운반을 돕습니다. 또한, 식이섬유는 소화를 촉진하고 장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 복분자는 소화를 돕고 변비를 완화하는데 효과가 있으며, 항염작용과 항균작용도 있습니다. 또한, 심혈관 질환 예방에 도움을 주고 피부 건강을 개선하는데도 도움이 됩니다.
7677787980
아하앤컴퍼니㈜
사업자 등록번호 : 144-81-25784사업자 정보확인대표자명 : 서한울
통신판매업신고 : 2019-서울강남-02231호개인정보보호책임 : 이희승
이메일 무단 수집 거부서비스 이용약관유료 서비스 이용약관채널톡 문의개인정보처리방침
© 2025 Aha. All rights reserved.