Q. 소는 왜 위장이 많이 있나요? 알려주세요.
안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.소는 되새김질을 하는 반추동물로 4개의 위를 가지고 있는데 이러한 특별한 위 구조는 초식동물인 소가 섬유질이 많고 소화가 어려운 식물성 먹이를 효율적으로 몸에서 소화해내기 위해 진화한 결과라고 할 수 있습니다.소의 위는 첫 번째 위부터 양, 벌집양, 천엽, 막창이라고 각각 불리는데 양과 벌집양에서는 미생물에 의한 발효가 일어나 섬유질을 분해하고 천엽에서는 수분을 흡수하며, 마지막 막창에서는 사람의 위와 유사하게 소화 작용이 일어납니다.되새김질은 이러한 복잡한 소화 과정의 일부로 소가 풀을 빠르게 삼켜 양에 저장한 후 나중에 이를 다시 입으로 되돌려 보내 천천히 씹습니다. 이런 과정은 먹이를 더 잘게 부수고 타액과 풀을 섞어 소화를 돕기 위한 과정이며 되새김질은 소가 개방된 초원에서 빠르게 먹이를 먹고 안전한 곳으로 이동해 천천히 소화할 수 있게 해주는 소화시스템입니다.