안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.
Q. 딱풀을 만드는데 주요 성분은 무엇인가요?
안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.흔히 딱풀이라 부르는 고체형 풀의 주성분은 폴리비닐아세테이트(PVA)입니다. PVA는 합성 고분자 화합물로 물에 잘 녹고 접착력이 좋으며 건조 후에는 투명한 막을 형성하는 특징이 있습니다. 특히 이 성분은 무독성이고 안전한 성분이어서 학용품으로 널리 사용되고 있습니다.고체형 풀에 들어가는 성분 중에 PVA를 제외하면 물, 가소제, 방부제 등이 들어가고, 일부 풀에는 건조 속도를 조절하고 사용감 개선을 위해 글리세린을 넣기도 합니다.
Q. 흰수염 고래의 경우 가장 크게 자랄 경우 얼마나 크게 자랄수 있나요?
안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.질문자님 말처럼 흰수염고래는 지구상에서 가장 큰 동물입니다. 일반적으로 흰수염고래 성체는 길이가 약 21-24미터 정도, 몸무게 100-170톤 정도 나간다고 합니다.역사적으로 기록되어 있는 정보에 의하면 1909년에 남극에서 포획된 암컷 흰수염고래가 무려 길이 약 33.6미터로 가장 길었다고 합니다.
Q. 사람몸의 세포는 세포분열을 함에 있어, 그 횟수가 정해져 있나요?
안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.세포분열에 대한 한계 횟수는 헤이플릭 한계라는 이론으로 설명됩니다. 헤이플릭 한계는 대부분의 정상 사람세포가 약 40-60회 정도 분열 후 더 이상 분열하지 않고 노화 상태에 들어간다고 설명합니다. 그 이유는 세포의 텔로미어라고 하는 염색체 끝부분이 매 분열을 할 때마다 조금씩 짧아져서 결국 한계에 도달하면 더 이상 세포가 분열할 수 없게 되기 때문입니다.하지만 이러한 세포의 분열한계가 모든 세포에 동일하게 적용되는 것은 아닌데, 예를 들어 줄기세포나 생식세포와 같은 특정 세포들은 텔로머레이즈라는 효소를 활성화하여 텔로미어 길이를 유지하는 방법으로 훨씬 많은 분열횟수를 가집니다. 또 암세포같은 경우는 이러한 한계를 벗어나 무한정 분열할 수 있는 특성이 있습니다. 암세포가 무서운 이유 중 하나죠. 따라서 결론적으로 암세포를 제외하곤 사람의 세포는 분열 횟수가 각 세포별로 다르지만 그 한계는 존재한다고 할 수 있습니다.
Q. 섭취가 가능한 식용 곤충은 어떤 종류들이 있을까요?
안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.식용으로 사용될 수 있는 곤충은 전 세계적으로 2000종 이상이 알려져 있으며 주로 섭취되는 곤충들은 몇 가지 그룹으로 분류됩니다. 가장 흔한 곤충 종류로 메뚜기, 귀뚜라미, 딱정벌레, 그리고 누에와 같은 나방의 유충, 벌, 개미, 밀웜 등이 있습니다. 이러한 식용 곤충들은 고단백과 지방, 미네랄, 비타민 등의 영양소가 높아 주목받고 있는 식량군입니다.우리나라에서는 번데기를 자연스럽게 먹듯이 각 지역 문화와 생태 환경에 따라 선호되는 식용 곤충은 다양한 편입니다.
Q. 연어는 원래 흰살이라고 하는데 왜 붉은색으로 보이는건가요
안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.우리가 먹는 연어는 보통 붉은색 또는 분홍 살색을 띄는데 이는 연어들이 먹는 크릴새우와 갑각류에 포함된 아스타잔틴이라는 색소 때문입니다. 이 색소가 연어의 근육에 축적되어서 특유의 붉은 빛을 내게 만드는 것입니다. 양식 연어도 사료 자체에 아스타잔틴을 첨가해 주기 때문에 살이 붉은색을 띄게 됩니다.