안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.
Q. 우리나라에서 독을 가진 개구리는 어떤 개구리가 있나요?
우리나라에 서식하는 독을 지닌 대표적인 개구리로는 무당개구리, 그리고 개구리는 아니지만 두꺼비류가 있습니다. 무당개구리는 피부 표면에서 독액이 나오는데 사람에게는 가려움 유발 정도의 약한 독성이라고 합니다. 하지만 두꺼비의 피부 독은 사람이 먹을 경우 죽음에까지 이를 수 있을 정도로 강한 독이라고 합니다.
Q. 올해 전세계적으로 김 생산량이 줄어들었다는데, 어떤 이유 때문인가요?
올해 들어 김 가격이 급부상하게 된 원인은 지나친 수출로 인해 내수용 김이 부족해져서라고 합니다. 전 세계 김 생산량 중 우리나라가 차지하는 비중이 절반이나 되는데, 우리나라 김의 높은 품질과 생산기술력 때문에 해외에서 인기가 많다고 합니다.
Q. 유전체 편집을 통해 만들어진 유전자 변형 작물의 장단점은 무엇이며, 인류의 식량 안보와 환경에 미치는 영향은 어떤가요?
유전자 변형 작물의 장점은 병해충 저항성이 높아 농약 사용량을 줄일 수 있다는 점과 내재해성이 강해 기후변화에도 잘 적응할 수 있다는 점, 그리고 영양분이 강화되어 영양결핍 문제해결에 기여할 수 있고 높은 수확량으로 식량 생산성을 향상시킬 수 있다는 점이 있겠습니다.그러나 유전자 변형 작물의 단점이라면 돌연변이 유전자의 장기적 안전성이 확인되지 않았다는 점과 생태계 교란 및 생물 다양성이 감소될 우려, 특정 다국적 기업이 종자를 독점할 높은 가능성이 있으며, 비유전자변형 작물에 대한 오염 가능성도 배제할 수 없습니다.식량 안보 측면에서 보자면 높은 수확량은 식량 부족 해결에 기여할 수 있지만 종자 독점과 생태계 교란 가능성은 장기적으로 볼 때 식량 안보를 위협할 수 있습니다. 환경 영향으로는 병해충 저항성으로 농약 사용량이 줄어들면 환경오염이 줄어들 수 있지만 생태계 교란과 오염물질 노출 위험이 여전히 존재할 수 있다는 점에서 환경적 이점이 그다지 있을 것 같지는 않습니다.
Q. 칭찬을 받을 때 몸에서 나오는 호르몬이 혹시 있나요
칭찬을 받으면 몸에서 도파민, 엔돌핀, 옥시토신 등의 호르몬이 분비되는데요. 도파민은 행복감을 느끼게 해주고, 엔돌핀은 만족감과 평온함을 가져다주며, 옥시토신은 신뢰감과 유대감을 형성하는데 관여하는 호르몬입니다. 이러한 호르몬들의 분비로 칭찬을 받으면 기분이 좋아지고 스트레스가 감소하며 자신감과 소속감이 생기는 등 긍정적인 효과가 나타나게 되는 것입니다.
Q. 소들에게 음악을 틀어 주면 우유를 더 많이 얻을 수 있는지 궁금합니다.
소들은 기본적으로 청각이 발달한 동물이라 편안하고 스트레스 없는 환경에서 자랄 때 가장 건강하고 생산성이 높아집니다. 일부 연구 결과에 따르면 목장에서 소들에게 음악을 들려주면 우유 생산량이 늘어날 수 있다고 보고되었는데, 부드럽고 느린 템포의 음악은 소들을 진정시켜 스트레스 호르몬 분비를 줄이는 것으로 알려졌습니다. 하지만 소들 사이에도 음악 선호도 차이가 있기 때문에 일률적인 효과를 기대하기는 어렵습니다.