안녕하세요 이성일 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 소스 중에서 0칼로리 소스가 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.0칼로리 소스가 있읍니다. 케첩으로 아주 유명한 하인즈사라는 유명한 회사에서 만든 머스터드가 0칼로리입니다. 케첩은 아주 저칼로이고요~
다이어트 식단
Q. 위건강에 도우이 될만한 음식 추천 부탁합니다
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.위건강에 좋은 음식은 요거트, 김치, 콤부차, 유산균, 꿀, 녹차, 양배추, 무, 바나나 등이 있습니다.기름지거나 맵고 짠 음식, 밀가루 음식, 탄산, 카페인 등은 멀리 하셔야 합니다.
기타 영양상담
Q. 울금과 강황이 어떤거가 다른가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.강화은 생강과의 뿌리 줄기를 말하고 울금은 생강과의 덩이 줄기를 말합니다.인도에서 재배되는 강화을 우리나라에서 재배한 것을 울금이라고 합니다.재배지역과 환경에 따라서 다른 이름과 성질을 가지고 있습니다.영양성분에는 차이가 없습니다.
식습관·식이요법
Q. 불포화성 지방이라서 먹어도 좋다는데요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.맞습니다. 의도적으로 먹는건 아닙니다. 다른 동물의 지방에 비해 동일한 양의 기름을 섭취 했을때조금더 건강한 기름일수 있다고 생각하는게 맞습니다. 오리기름도 많이 먹으면 동맥경화 등 성인병을 유발할수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 크림파스타와 까르보나라는 무슨차이인가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.정통 오리지널 까르보나라는 크림과 우유가 들어가지 않고 계란노른자만 들어간답니다.이게 크림파스타와 다른점은 계란이 들어가서 더 고소하다는 겁니다.