안녕하세요 이성일 전문가입니다.
Q. 건강즙 종류를 쉬지 않고 먹어도 되나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.매일 1개씩 꾸준히 드시면 좋습니다. 2개이상 드시면 역효과가 나타날수도 있고 1개씩 섭취하는걸 추천 드립니다.
Q. 속 쓰림으로 고생중인 50대남성입니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.속쓰림에 좋은 음식보다 피해야 할 음식이 중요합니다. 자극적이고 짜고 기름진 음식은 피하시고 밀가루든 음식은 소화를 방해하니 드시지마시고 술, 담배는 식도에 매우 안좋습니다. 좋은 음식으로는 마, 바나나, 메론, 감자, 민들레, 계란흰자, 생강, 초록색야채등이 좋습니다.
Q. 바나나는 덜익은 상태로 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.네 괜찮습니다. 덜 익은 바나나에는 저항성전분이 잘 익은 바나나보다 20배 더 많이 들어 있습니다.덜 익은 바나나대로 더 좋은점이 많으니 안심하고 드셔도 됩니다.
Q. 콩나물은 뿌리부분을 왜 버리나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.콩나물 뿌리는 먹어도 상관없고 오히려 뿌리에 숙취해소에 도움되는 아스파라긴산과 아스파라트산이 다량 함유되어 있습니다. 잘씻어서 드시면 됩니다.
Q. 아침에 간단한 계란요리 어떨까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.계란은 다이어트에 좋습니다. 삶은 달걀 다이어트의 장점으로 체중의 빠른 감량은 물론 혈당 조절을 개선하고, 시력을 보호하며 뼈·머리카락·손톱을 튼튼하게 하는 영양분을 공급한다는 것이 거론됐다. 다만 섭취가 허용된 음식의 종류가 지나치게 제한적이어서 오래 지속하기 힘들다는 것이 약점으로 지적된다.