안녕하세요 이정은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 수박에는 어떤 좋은 영양분이 있을까요?
수박은 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어 갈증 해소에 탁월하지만, 그 외에도 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히, 붉은색을 띠게 하는 강력한 항산화 물질인 라이코펜이 풍부하여 노화 방지, 심혈관 질환 예방, 일부 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 이뇨 작용을 돕고 혈압 조절에 중요한 칼륨이 다량 함유되어 체내 나트륨 배출 및 부기 완화에 효과적입니다. 면역력 증진과 피부 건강에 기여하는 비타민C, 눈 건강과 성장 발달에 필수적인 비타민A(베타카로틴 형태)도 함유되어 있으며, 피로 회복과 혈액 순환 개선에 도움을 주는 시트룰린이라는 아미노산도 풍부합니다. 이처럼 수박은 단순한 수분 공급원을 넘어 여름철 건강에 이로운 여러 영양소를 제공하는 훌륭한 과일입니다.
기타 영양상담
Q. 날씨가 너무덥습니다 아이스크림 말고 건강하게 먹을수있는 음식은?
요즘처럼 무더운 날씨에 아이가 아이가 아이스크림만 찾는다면 건강하면서도 시원한 간식을 고민하게 되실 것 같습니다. 영양적인 측면을 고려한다면, 수분 함량이 높고 비타민과 미네랄이 풍부한 과일이 좋은 선택입니다. 특히, 수박, 참외, 포도 등은 갈증 해소에 도움이 되며 천연 당분으로 에너지를 공급해줍니다. 또한, 얼린 요거트나 과일 셔벗은 아이스크림과 비슷한 시원함을 주면서 유산균과 칼슘을 섭취할 수 있게 해줍니다. 오이, 파프리카 등 아삭한 채소를 시원하게 스틱 형태로 제공하거나, 우유나 두유에 제철 과일을 넣어 만든 스무디도 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 이러한 간식들은 아이의 건강한 성장에 필요한 영양소를 공급하면서도 더위를 식히는데 효과적입니다.
다이어트 식단
Q. 아, 저 만 먹고 점은 건너뛰어도 괜찮을까요???
현재 식단은 체중 감량을 목표로 하지만, 영양 불균형과 칼로리 부족이 심각하여 건강을 해칠 수 있습니다. 특히, 점심을 건너뛰고 소량의 탄수화물을 섭취하는 것은 피로와 근육 손실을 유발할 수 있습니다. 아침 현미밥 추가는 좋으나, 양을 늘리는 것을 추천드리며 점심은 단백질 음료 대신 통밀빵 샌드위치, 샐러드 등 가벼운 식사를 챙기시는 것을 추천합니다. 저녁 식사에는 다양한 채소를 추가하여 비타민과 무기질을 보충하는 것이 좋으며, 단순히 칼로리를 줄이기보다 영양가 있는 음식을 충분하게 섭취하며 꾸준하게 운동하는 것이 중요하며, 현재 식단으로는 요요 현상이 오기 쉽고 건강에 해로울 수 있으니, 전문가와 상담하여 본인에게 맞는 식단을 구성하는 것을 권장드립니다.
기타 영양상담
Q. 상한케이크을 두 입 먹었습니다. 괜찮을까요
상한 케이크를 두 입 정도 드셨고 곰팡이를 확인하셨다면 식중독 위험 가능성이 있습니다. 곰팡이 종류에 따라 증상 유무와 심각도는 달라질 수 있습니다만, 가장 흔한 증상은 구토, 설사, 복통 등입니다. 토하는 것이 두렵겠지만, 만약 몸이 이물질로 인식하여 반응한다면 자연스러운 현상일 수 있습니다. 지금 당장 증상이 없더라도 수 시간 내에 나타날 수 있으니 주의 깊게 몸 상태를 관찰해야 합니다. 현재로서는 추가적인 음식물 섭취보다는 따뜻한 물을 마시며 속을 진정시키는 것이 좋습니다. 만약 구토, 설사, 발열 등의 증상이 나타나면 지체하지 말고 가까운 병원에 방문하여 의사의 진찰을 받는 것이 가장 안전합니다.
식습관·식이요법
Q. 최대한 건강하게 살 찌우려면 어떡해야하나요
체중 증가는 단순하게 양을 늘리는 것이 아니라, 영양 밀도가 높은 음식을 통해 건강하게 이루어져야 합니다. 현재 식단은 탄수화물 섭취가 부족하고 간식 위주라 건강한 체중 증가에 적합하지 않습니다. 소화 불량이 잦다면 한 번에 많은 양을 섭취하기보다는 소량씩 자주 섭취하는 것이 중요합니다. 밥량을 늘리기 어렵다면 밥에 콩, 잡곡 등을 섞어 영양 밀도를 높이고, 부족한 탄수화물은 고구마, 감자 등으로 보충하는 것이 좋습니다. 단백질 섭취는 근육량 증가에 필수적이므로 매끼 살코기, 생선, 달걀, 두부 등을 포함하고, 소화가 잘되는 형태로 조리하여 섭취하는 것을 추천드립니다. 불포화지방산이 풍부한 아보카도, 견과류, 올리브유 등을 추가하여 칼로리를 높이는 것도 좋은 방법입니다. 또한, 식사 사이에 건강한 간식으로 과일, 요거트, 삶은 달걀 등을 섭취하여 총 칼로리 섭취량을 늘리는 것이 필요합니다. 규칙적인 식사와 함께 가벼운 근력 운동을 병행하면 근육량 증가에 도움이 되어 더욱 건강하게 체중을 늘릴 수 있습니다.