안녕하세요 이정은 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 나만이런가요 다이어트에관련 질문ㅡ
다이어트 중 라면이 당기는 현상은 영양적 측면에서 다소 이해가 됩니다. 다이어트를 위해 평소에 먹던 음식들을 제한하면 몸은 부족한 에너지와 특정 영양소를 갈망하게 됩니다. 라면은 탄수화물과 나트륨 함량이 높아 순간적으로 혈당을 올리고 쾌락 중추를 자극하여 만족감을 줍니다. 따라서 평소 즐겨 찾비 않더라도, 다이어트로 인해 스트레스다 쌓이거나 식단에 변화가 생겼을 때 몸이 본능적으로 이러한 자극을 원하게 되는 것입니다. 이는 심리적인 요인과 영양적인 갈망이 복합적으로 작용한 결과라고 할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 커피를 하루에 몇잔씩 마셔야 건강에 도움이 되나요?
하루 10잔의 아이스 아메리카노, 즉 2리터 가량의 커피를 마시는 것은 건강에 해로울 수 있습니다. 성인 기준 카페인 권장량은 하루 400mg인데, 이는 아메리카노 4잔 정도에 해당하며, 과도한 카페인 섭취는 불면증, 불안, 위장 장애 등을 유발할 수 있으며, 탈수를 초래할 수도 있습니다. 커피를 물처럼 마시는 습관은 수분 보추에 도움이 되지 않으며, 오히려 이뇨 작용으로 인하여 체내 수분과 전해질이 부족해질 수 있습니다. 건강을 위해 하루 3~4잔 이내로 줄이는 것이 좋으며, 수분 보충을 위해서는 물을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 통풍이 있는데. 논알콜맥주 먹어도되
통풍 환자가 논알콜 맥주를 섭취할 때 주의해야 할 점은 맥주 제조 과정에서 발생하는 ‘퓨린’성분 때문입니다. 통풍은 퓨린이 분해되면서 생성되는 요산이 체내에 쌓여 발생하는 질환인데, 일반 맥주와 마찬가지로 논알콜 맥주 역시 맥아, 홉 등 퓨린 함량이 높아 요산 수치를 증가시켜 통풍 발작을 유발할 가능성이 있습니다. 일부 제품은 퓨린 함량을 따로 표기하지 않아 소비자가 주의 깊게 성분을 확인해야 합니다.
식습관·식이요법
Q. 오미자차의 효능이 어떻게 되는지 궁금합니다.
오미자는 5가지 맛(단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛)을 모두 지닌 것으로 알려져 있으며, 한의학에서는 예로부터 약재로 사용되어 왔습니다. 오미자차는 주로 신맛을 내는 성분인 유기산이 풍부하여 피로 해서에 도움을 줍니다. 또한,ㄹ ㅣ그난 성분은 항산화 작용을 통해 세포 손상을 막고, 염증 완화 및 간 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 섭취 시 주의사항으로는 오미자차의 신맛이 위벽을 자극할 수 있어 위염이나 위궤양이 있는 경우 공복 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 또한, 혈압을 상승시킬 수 있는 성분이 포함되어 있어 고혈압 환자는 과량 섭취에 주의해야 합니다.
식습관·식이요법
Q. 아몬드우유 감미료 여드름 날까요???
아몬드 우유에 함유 되어 있는 수크랄로스와 같은 인공 감미료가 직접적으로 여드름을 유발 한다는 과학적 연구 결과는 아직 명확하지 않습니다. 그러나 일부 연구에서는 설탕 대체제가 장내 미생물 환경에 영향을 미치고 염증 가피부 트러블을 악화 시킬 수 있다는 가능성을 제기 하고 있습니다. 또한 특정 인공 감미료에 대한 개인의 민감도에 따라같은 알레르기 반응이 나타날 수 있으며, 만약 아몬드 우유 섭취 후 여드름이 심해 진다면 감미료가 없는 무가당 제품을 선택 하는 것을 고려 하시는 것이 좋습니다.