Q. 밥을 먹고 과일을 후식으로 먹는것과 과일부터 먹고 밥을먹는것 어느것이더 좋은가요?
안녕하세요. 성주영 한의사입니다.채소나 과일을 밥보다 먼저 섭취하는 것이 건강에 유리한 점들이 있습니다.채소와 과일에는 여러 영양소가 풍부하게 있으며, 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 과식을 방지하는데 도움이 되며, 혈당 수치를 안정화시키는 데에도 주요한 역할을 합니다. 또한, 밥을 먹기 전에 섭취하면 소화 효소를 활성화시켜 소화불량 증상을 개선하는데 도움이 됩니다. 당뇨병 환자나 혈당 수치가 왔다갔다한 사람의 경우, 과일을 먼저 먹는 것이 혈당의 급격한 상승을 막아주고 인슐린 민감성을 개선시켜줍니다.