안녕하세요. 정유미 영양사입니다.
Q. 저녁에 식사를 할 때 주의사항은 뭘까요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다. 저녁에 많이 먹으면 섭취한 에너지를 바로 소비하지 못하고, 지방으로 저장되기 쉬워서 살이 잘 찌개 됩니다. 저녁식사는 자기 전 최소 3시간 전에 마치고 하루 식사량의 1/4정도만 300~400칼로리 내외, 단백질과 채소위주로 가볍게 먹어야 체중조절에 효과적입니다.
Q. 옛날통닭은 뭐에 찍어먹어야 맛있나요??
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.제일맛있는 조합은 소금후추이며 머스타드 소스도 맛있습니다. 특별하게 먹고싶다면 겨자소스도 별미이니 한번 드셔보시는게 좋을것같습니다.
Q. 당뇨경계위험이면 관리하는방법이있나요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.당뇨 경계위험이 뜬 경우에는 식단조절과 운동을 함께 병행해야합니다. 식단이 혈당에 직접적인 영향을 주므로 정제 탄수화물, 단 음료, 잦은 간식, 과식은 제한해야합니다. 또 근육은 혈당을 소비하는 가장 큰 조직으로 걷기나 근력운동을 하면 혈당 조절 능력이 좋아집니다. 이시기는 식단개선만으로도 혈당수치가 정상으로 회복되는 경우가 많기 때문에 지금부터 잘 관리하시면 좋을것같습니다.
Q. 당분 섭취가 아이들 정서에 어떤 영향을 주나요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.아이가 당을 과하게 섭취하면 일시적인 기분 상승 후에 불안, 짜증, 산만한 같은 정서적 불균형이 생길 수 있습니다. 이는 단순당 섭취로 인해 뇌에 에너지가 순간적으로 확 몰렸다가 빠지며 뇌의 혼란스러운 반응 때문입니다. 이러한 감정기복을 줄이기 위해서는 자연식품 위주의 간식을 제공하는것을 권장드립니다.
Q. 견과류는 건포도 까지도 포함을 시켜야 하는건가요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.건포도는 견과류가 아니며, 당분이 많은 말린 과일입니다. 견과류처럼 건강 간식으로 활용할 수는 있지만 성분은 완전히 다릅니다. 견과류는 주된 영양소가 지방과 단백질이며 건포도는 탄수화물입니다.