안녕하세요. 정유미 영양사입니다.
Q. 과일이나 간식은 언제 먹는게 혈당에 낫나요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.과일이나 간식은 식후 1~2시간 정도에 소량 섭취하는 것이 혈당 관리에 좋습니다. 이때 혈당이 비교적 안정되어 있어 급격한 상승을 막을 수 있습니다. 공복 시간이 길어질 때도 단백질이나 식이섬유가 포함된 간식을 함께 먹으면 도움이 됩니다. 반면 공복에 단 과일만 먹거나, 밤늦게 간식을 먹는 것은 혈당 급등이나 체중 증가로 이어질 수 있어 피해야 합니다. 과일은 식후에 조금씩, 간식은 균형 있게 먹는 것이 중요합니다.
Q. 하루 권장 카페인량은 얼마이고, 스타벅스 아메리카노는 카페인량이 어떻게 되나요??
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.성인의 하루 카페인 권장 섭취량은 최대 400mg입니다. 스타벅스 아메리카노 기준으로 톨 사이즈는 약 150mg, 그란데는 약 225mg, 벤티는 약 300mg의 카페인이 함유되어 있습니다. 벤티 한 잔만 마셔도 하루 권장량의 75%를 넘기게 되므로 주의가 필요합니다. 스타벅스는 다른 브랜드에 비해 카페인 함량이 높은 편이므로 섭취량 조절이 중요합니다.
Q. 7개월 아기 이유식, 분유 양 조절이 어렵습니다 ㅠㅠ
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.질문자님 아이는 또래보다 체격이 크기 때문에 에너지와 영양 요구량도 더 많습니다. 현재 하루 섭취량은 일반적인 7개월 아기의 권장량에는 맞지만, 이 아기에게는 다소 부족할 수 있습니다. 계속 배고파한다면 이유식 양을 한 끼를 160~180g으로 늘리거나 하루 3끼로 확대하는 것을 고려해보세요. 또한 이유식 후 분유를 100ml 정도 더 주거나, 밤 11시쯤 추가 수유를 하는 것도 도움이 됩니다. 아기가 토하거나 설사 없이 잘 소화한다면 양을 늘려도 무방합니다. 아이가 배고파하지 않게 주는것이 우선입니다.손을 빠는 행동, 잦은 칭얼거림, 입맛 다시기 등은 배고픔 신호일 수 있으니 잘 관찰해 유동적으로 대응하는 것이 좋을것같습니다.
Q. 궁금합니다. 밤에먹는 라면이 더 맛있을까요???
밤에 끓여먹는 라면이 더 맛있게 느껴지는 이유는 주로심리적·생리적 요인때문입니다.배고플때 먹는 라면은 뇌가 더 강하게 맛을 느끼게 하고, “야식은 안 돼”라는 금기를 깼을 때 오는 보상 심리도 맛을 더 좋게 느끼게 합니다. 또한 밤의 조용한 분위기 속에서는 음식에 더 집중하게 되어 맛이 더 깊게 느껴집니다.피로로 인한 염분 욕구도 라면을 더 맛있게 만드는 요인 중 하나입니다.
Q. 여름철 삶은 달걀 의 바람직한 보관 법 에 대해 질문올립니다.
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.여름철에는 삶은 달걀을 실온에 오래 두면 식중독 위험이 높아지므로 주의가 필요합니다. 삶은 즉시 식힌 후 1시간 이내에 냉장 보관해야 하며, 껍질째 보관 시 3~5일, 껍질을 깐 경우 2일 이내 섭취가 권장됩니다. 냉장고 내부 깊숙한 곳에 보관하고, 먹기 전에는 냄새나 끈적임 등 이상 여부를 확인하는것이 좋습니다.삶은 달걀은 냉동 보관은 피해야 하며,소비기한은 삶은 날 기준으로 계산해야 합니다.