안녕하세요 정철 전문가입니다.
Q. 비타민C 가열했을 때 비타민c가 줄어드는 이유
안녕하세요~~비타민 C가 가열하면 양이 줄어드는 이유는 비타민C의 구조와 관련이 있습니다. 비타민C는 구조상 특징으로 인해 분자의 안정도가 낮습니다. 따라서 쉽게 깨져서 비타민C가 줄어들게 되는 것입니다.
Q. 에탄올과 메탄올의 차이점은 무엇인가요?
안녕하세요~~~메탄올과 에탄올의 공통점은 유기용매이고탄소 화합물이며 둘다 액체이고 휘발성을 가지고 있습니다.다른점은 화학식이 달라 다른 물성을가져 에탄올은 섭취가 가능하지만 메탄올은 독성이 강합니다
Q. 우리가 햇빛을 쬐면 비타민 D 합성이 가능하다고 하던데, 피부를 통해서 합성되는 원리가 궁금해요.
안녕하세요~~비타민D 는 햇빛에 있는 자외선에 의해 합성이 됩니다. 특히 자외선 B가 피부에 흡수 되면서 비타민 d 합성에 도움을 줍니다. 흡수된 자외선에 의해 간에서 활성 비타민D 형태로 변환되어 우리몸구석구석으로 전달되어 집니다.
Q. 소금은 광물이나 광석이라고 봐야하나요??
안녕하세요~~~소금은 광물이라고 보진 않을듯 합니다. 소금은 염이라고 표현을 하는 것으로 알고 있습니다. 따라서 산에서 채취하는 염을 암염이라고 합니다.
Q. 다양한 냄새가 나는 이유는 무엇인가요?
일반적으로 향이 나는 물질을 방향족이라 부릅니다. 벤젠고리화합물을 구조식으로 가지고 있는 물질입니다. 이 물질들의 다른 치환체에 따라 다른 향이 나는 것입니다. 이는 물질 고유의 성질입니다.