Q. 수박은 여름에만 나오게 되는 것인가요??
안녕하세요. 손국현 전문가입니다.수박의 품질을 좌지우지 하는 것은 따뜻한 기후와 햇빛입니다. 수박은 온도가 25~30℃환경에서 잘 자라며 온도가 낮으면 성장이 더딥니다. 또한 햎빛이 충분하여야 하며 하루기준 8시간은 충분히 쬐어줘야 잘 자랍니다. 또한 이러한 환경조건에 맞춰서 물을 많이 주어야 하는대 재배초기에 중요합니다. 그리고 바람도 잘 불고 어느정도 흔들릴 수 있는 구조가 좋습니다. 너무 쎈 바람은 되려 수박 잎과 꽃을 손상시키기에 적합하지 않습니다. 위 조건 중 햇빛과 기온을 충족하는데 많은 에너지를 쓰이기 때문에 보통 여름 한낮에 많이 작물을 재배합니다만, 위의 생육조건이 연구된 이후로는 하우스재배를 통하여 겨울에도 수박을 맛볼수가 있습니다. 하지만 햇빛이 아니고서야 하우스 안에 온도를 올리고, 습도를 유지하고, 강렬한 조명을 쪼여주는데에는 많은 에너지소비와 비용이 필요합니다. 더군다나 햇빛 수준의 에너지가 충족되지 않기 때문에 생육은 하지만 맛은 현저히 떨어지는 편이지요.