갈비탕을 집에서 만들어 보려고 합니다
갈비대를 넣고 끓일때
어떻게 끓이면 고기가 질기지 않고 부드럽게 되게
끓일 수 있는지 갈비탕 꿀팁 부탁드립니다
안녕하세요.
갈비의 피를 물에 넣어서 빼준 다음에 배나 키위를 갈아서 갈비를 재워둔 다음에 갈비탕을 끓일때 끓는 육수에 넣으면 될것 같습니다.
안녕하세요. 밥이브라운06입니다.
고기를 찬물에 담가 핏물을 빼낸 후 소금, 후추, 양파, 마늘, 생강, 간장, 설탕 등을 넣고 30분 정도 재워줍니다.
