생활
바다장어와 민물장어의 맛과 영양의 차이가 있나요??
바다장어와 민물장어의 맛의 차이가 알고 싶습니다.
보통 바다장어보다 민물장어가 더 비싼걸로 알고 있는데, 각각의 맛과 영양의 차이가 있을까요??
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 클래식한누에115입니다.
바다장어가 민물장어보다 저렴한편이고
식감은 바다장어가 부드럽고 잡내가없고 맛이 좀더담백하고애기들이 좋아하고 그기에 비해 민물장어는 완전 양식이 어렵고 식가은 바다장어에비해 더쫄깃한 맛이 강함 영양가는 민물장어가 더좋음