제가 혼자 살고 있어서 야채를 한 번 사면 너무 많이 남아서 야채를 보통 냉동보관을 자주 하는데요. 그런데 다시 먹으려고 보면 너무 흐물거리는데 원래 상태대로 하기 힘들까요?
안녕하세요.
상추등 연한 야채는 대부분 쉽게 물러지기 때문에 다량구입해서 오랫동안 먹기는 불가능하다고 생각합니다.
당근, 양파, 마늘, 무우등은 그래도 보관기간이 더 있기 때문에 괜찮지만, 연한 야채는 그때그때 또는 1주일이내에
드실 분량만 구입하는 것이 더 효율적일거라고 생각을 합니다.
