고기이외에 충분히 단백질을 보충할 수 있는 방법은 무엇인가요?
단백질 보충하는데는 육류가 최고라고들 하는데, 또 한간에는 동물성 단백질이 몸에 그리 좋지 않다고 합니다.
단백질은 근육을 이루는 중요한 영양소여서 충분히 섭취해 주는것이 좋은데, 육류로 섭취하지 않고 양질의 단밸질을 충분히 섭취할 수 있는 방법을 알고 싶습니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.
육류는 단백질의 주요 원천 중 하나입니다. 하지만 육류 외에도 다양한 식품에서 양질의 단백질을 충분히 섭취할 수 있습니다.
콩류 콩류는 대표적인 식물성 단백질 원천입니다. 콩, 두부, 콩나물, 콩국수 등을 먹어 단백질을 충분히 섭취할 수 있습니다.
견과류 견과류는 고지방이지만, 식물성 단백질과 함께 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부합니다. 아몬드, 호두, 땅콩, 캐슈넛 등을 먹어 양질의 단백질을 섭취할 수 있습니다.
우유 및 유제품 우유 및 유제품은 단백질 뿐 아니라 칼슘 등의 미네랄과 비타민 D도 함유하고 있습니다. 우유, 요거트, 치즈 등을 먹어 양질의 단백질을 충분히 섭취할 수 있습니다.
닭가슴살 닭가슴살은 저지방, 고단백질인 대표적인 식품입니다. 뿐만 아니라 다양한 요리법으로 쉽게 섭취할 수 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
단백질을 섭취 하는 방법은 여러 가지가 있는데 육류도
있지만 생선으로 충분히 섭취가 가능합니다.
혹시나 동물성 단백질이 싫으시면 식물성 단백질인 콩이나 콩으로 만든 두부로 섭취 하시면 될 거 같습니다.
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