우유와 저지방 우유는 어떻게 달라지는건가요?

그냥 우유가 있고 저지방 우유가 있잖아요. 그런데 우유는 젖소의 젖에서 나오는건데 이게 어떻게 저지방 우유가 되는건가요? 어떤 가공을 하는건가요?