양배추는 무조건 익혀먹는게 좋다는데 정말인가요?

식단조절을 하면서 양배추를 즐겨먹는데 생으로 채썰어서 샐러드로 자주 먹는데 양배추는 삶아서 먹는게 더 좋다더라구요. 양배추는 익혀먹어야 할까요?