모가차 만드는 꿀팁좀공유해주세요
안녕하세요 모가가 노랗게익은걸 큰녀석으로 두개을사왔은데 한번도 모가차을만들어 본적이없어서요 집에서 모가자을 어떻게 만들어야 하나요 꿀팁좀 알려주세요
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 국대솜방망이입니다.
베이킹소다로 세척후 껍질 벗긴다음
씨앗을 제거 해주셔야해요.
씨앗에 독성이 있다고 합니다
칼을 이용해 편으로썰어서 건조기나 햇빛에 말려주세요
말린 모과를 물에 넣고 끓인다음 펄폴 끓으면 약불로 줄이고 20~30분정도 더 끓이면 됩니다
안녕하세요. 초록지빠귀92입니다.모과를 깨끗이 씻어 물기를 없앤다음 얇게 썰어줍니다. 유리병에 한켜한켜 깔고 설탕에 재어 두었다가 모과차 끓여먹으면 좋습니다.
안녕하세요. 갸름한숲새207입니다.일단 숙성을 시켜야하니 유자차 담그는거랑 비슷합니다. 1:1 비율을 추천하지만 저는 1:ㅣ.5 비율로 합니다 그럼 더 달고 맛있드라구요~