시래기는 어떠한 영양성분이 들어 있나요?
시래기는 무청을 말린 것 인데요.
시래기는 다양하게 섭취가 가능한데요.
어떠한 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.
섭취시 어떠한 효능이 있는지도 답변 부탁 드립니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
시래기는 무청을 건조시켜 만든것으로 식이섬유가 풍부합니다.
또한 칼슘, 칼륨 등의 다양한 무기질이 풍부하여 건강에 도움을 줍니다.
안녕하세요.
시래기는 무청을 말린 것으로, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 웰빙 식품입니다. 또한, 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등이 풍부하여 다양한 효능을 가지고 있습니다.
변비 예방: 식이섬유가 풍부하여 장운동을 촉진하고 변비를 예방합니다.
골다공증 예방: 칼슘이 풍부하여 뼈 건강을 강화하고 골다공증을 예방합니다.
빈혈 예방: 철분이 풍부하여 혈액 생성을 촉진하고 빈혈을 예방합니다.
면역력 증진: 비타민 C, 항산화 성분이 풍부하여 면역력을 증진합니다.
항암 효과: 인돌, 이소티오시아네이트 성분이 암세포 성장을 억제합니다.
시래기는 칼로리가 낮고 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 음식이지만, 과다 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있기도 합니다. 시래기는 찬 성질을 가지고 있으므로, 몸이 차가운 사람은 주의해야 합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
시래기는 100g당 22kcal로 칼로리가 낮고 10.84g의 식이섬유가 포만감을 줘 다이어트에도 좋습니다.
시래기에 함유된 다량의 식이섬유는 변비예방과 장내노폐물 배출을 도와 대장암예방효과가 있으며 빈혈을 예방하는 철분, 칼슘, 비타민D도 풍부하지요.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
시래기에는 섬유질이 풍부하고 칼슘 철분 비타민 D
비타민 K 등이 풍부에서 변비 예방이나 소화 기능 촉진 그리고 뼈건강이나 골다공증에 좋습니다.