안녕하세요. 신성현 의사입니다.
밀가루 음식과 염증성 장 질환, 특히 궤양성 대장염과의 관계에 대해서는 의견이 분분합니다. 일부 전문가들은 밀가루 음식이 장 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 지적합니다. 이는 밀가루에 들어 있는 글루텐이나 기타 성분이 일부 사람들에게 염증을 촉진할 수 있기 때문입니다. 특히 궤양성 대장염과 같은 염증성 장 질환을 가진 사람들의 경우, 밀가루 음식이 증상을 악화시킬 수 있습니다. 그러나 모든 사람에게 밀가루가 부정적인 영향을 미치는 것은 아니며, 개인마다 반응은 다를 수 있습니다. 일부 사람들은 밀가루를 포함한 음식을 먹어도 문제가 되지 않을 수 있습니다. 중요한 것은 개인의 반응과 건강 상태에 따라 식사를 조절하는 것입니다.
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