바다 생선에는 기생충이 없는 건가요?

Question

민물고기는 회로 먹으면 기생충이 있을 수 있다고 거의 대부분의 생선을 못먹게 하던데 바다 생선은 기생충 때문에 회로 먹으면 안된다는 이야기를 들어본 적이 없는것 같습니다. 바다 생선에는 기생충이 살지 못하는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 우람한치와와128입니다.

바다에서 사는 생선들에도 기생충이있습니다

특히 육식을하는 생선들에 더많이 있죠

바다에사는 생선에 기생하는 기생충들은 사람에 크게 영향을 주지않아 회로 먹어도 되는 겁니다

Answer 2

안녕하세요. 고민없는 하루를 위하여입니다.

바다 생선에도 기생충이 존재할 가능성이 있습니다. 그러나 일반적으로 바다생선은 민물생선보다 기생충 감염의 위험이 낮습니다. 이는 바다에서의 생태적 차이와 해산물이 자연적으로 정화되는 성질 등에 기인합니다. 그러나 여전히 바다 생선도 기생충이 있을 수 있으므로 적절한 조리나 신선도 관리가 필요합니다. 회로 먹기 전에 반드시 충분히 익히거나 살균 처리해야 합니다.