돼지감자에 이눌린이 많다고 하는데요 어떤 효능이 있나요
안녕하세요.돼지감자가 몸에 많이 좋다고 하는데 요.특히 이눌린이 많다고하는데요 이눌린은 우리 몸에 어떤 효능을 주는 건가요 .궁금합니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
이눌린은 사람이 가지고 있는 소화 효소에 분해되지 않고
몸 속에 있는 미생물에 의해서 발효가 되기 때문에
장 기능을 촉진 시키는 효과가 있습니다.
그리고 혈당을 급격하게 올리지 않아서 대장암을 억제 하는 효과가 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
이눌린은 혈당조절에 도움을 주며 배변활동을 활발히 하여 변비예방에 효능이 있습니다
영양 공급: 돼지감자는 탄수화물, 단백질, 식이 섬유, 비타민 (A, C, E, K 등), 미네랄 (철, 칼슘, 칼륨 등)을 풍부하게 함유하고 있어 영양 공급에 도움을 줍니다.
항산화 효과: 돼지감자는 베타카로틴과 비타민 C를 포함하여 강력한 항산화 작용을 가지고 있습니다. 항산화 물질은 자유 라디칼과 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고, 노화와 관련된 질병의 위험을 감소시킵니다.
소화 개선: 돼지감자에는 식이 섬유가 풍부하게 들어있어 소화를 돕고 변비 예방에 효과적입니다. 또한, 소화 효소를 촉진시켜 영양소의 흡수를 촉진시키고 소화 과정을 원활하게 합니다.
혈당 조절: 돼지감자에는 식이 섬유와 당이 낮은 탄수화물이 포함되어 있어 혈당을 안정시키는 데 도움을 줍니다. 이는 당뇨병 예방과 혈당 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
면역 강화: 돼지감자에는 비타민 C와 다른 항산화 물질이 풍부하게 들어있어 면역 체계를 강화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 면역 체계를 강화함으로써 감기 및 다른 질병으로부터 보호받을 수 있습니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다. 돼지감자에는 일반 감자의 약 75배의 이눌린이들어있습니다.이눌린은 천연 인슐린 역할을 해 혈당을 낮추는 데 도움을 주고 콜레스테롤 개선, 변비, 식후 혈당 상승 억제, 다이어트에좋습니다.