다이어트 식단시에 식사시간 궁금증이 있습니다.

다이어트를 하면서 3끼중에 2끼만 먹으려고 합니다. 보통 저녁에 굶는게 좋은가요 아침에 굶는게 좋은가요?? 그리고 탄수화물은 전혀 안먹어도 괜찮은가요??